ГОСТ 33923-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                       (МГС)
                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                       ГОСТ
                                 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                           СТАНДАРТ
                                                                                       33923    —



                                                                                      2016




                            КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ СОСТАВНЫЕ
                                СГУЩЕННЫЕ С САХАРОМ

                                           Технические условия


                                                  Издание официальное




                                                              Москва
                                                         С тандартинф орм
                                                               2019




сертификат грунтовка

ГОСТ 33923—2016


                                                     Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

            Сведения о стандарте
      1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГБНУ «ВНИМИ»)

            2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 22 ноября 2016 г № 93-П)

            За принятие проголосовали:
     Kpaixoe наименование страны          Код страны                                 Сокращенное наименование
      по МК1ИСО 3166) 004 —97      no МК (ИСО 3166) 0 0 4 - 9 7                 национальною органа по стандартизации

     А рмения                                  AM                 М и н э к о н о м и к и Р е с п у б л и ки А р м е н и я
     К а за хста н                             KZ                 Г о с с т а н д а р т Р е с п у б л и ки К а з а х с т а н
     К и р ги зи я                             KG                 К ы р гы з с т а н д а р т
     Р о ссия                                  RU                 Р о с с та н д а р т


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 ноября
2016 г. No 1776-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33923— 2016 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 сентября 2017 г.

            5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

           6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случав пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                                         © Стаидартинформ, оформление. 2016. 2019

                            В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                       частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                       издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                       и метрологии
II

ГОСТ 33923—2016


М   Е    Ж   Г   О   С   У     Д   А   Р   С    Т   В   Е   Н   Н   Ы   Й        С      Т   А   Н   Д   А   Р   Т



                 КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ СОСТАВНЫЕ СГУЩЕННЫЕ С САХАРОМ

                                               Технические условия

                             Canned compound sweetened condensed milk. Specifications



                                                                                Д ата введения — 2017— 09— 01




        1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на консервы молочные составные сгущенные с сахаром
(далее — продукты), предназначенные для непосредственного использования в пищу.
     Требования, обеспечивающие безопасность продуктов, изложены в 5.1.4 — 5.1.7. требования к
качеству — в 5.1.2, 5.1.3. требования к маркировке — в 5.3.

     2 Нормативные ссы лки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
      ГОСТ 61 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
      ГОСТ 108 Какао-порошок. Технические условия
      ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
      ГОСТ 2156 Натрий двууглекислый. Технические условия
      ГОСТ 2493 Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия
      ГОСТ 2874 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством'
      ГОСТ 3623 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
      ГОСТ 4172 Реактивы. Натрий фосфорнокислый двузамещенный 12-водный. Технические условия
      ГОСТ 4201 Реактивы. Натрий углекислый кислый. Технические условия
      ГОСТ 4207 Реактивы. Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия
      ГОСТ 5538 Реактивы. Калий лимоннокислый 1-водный. Технические условия
      ГОСТ 5823 Реактивы. Цинк уксуснокислый 2-водный. Технические условия
      ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
      ГОСТ 12026 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 14919 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие техниче­
ские условия
      ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местно­
сти. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 16599 Ванилин. Технические условия
      ГОСТ 22280 Реактивы. Натрий лимоннокислый 5.5-водный. Технические условия
      ГОСТ 23285 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия


     * В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232— 98.


Издание оф ициальное

                                                                                                                    1

ГОСТ 33923—2016

      ГОСТ 23452 Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорга-
нических пестицидов
      ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
      ГОСТ 25776 Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную
пленку
      ГОСТ 26663 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие
технические требования
      ГОСТ 26809.1 Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб
к анализу. Часть 1. Молоко, молочные и молочные составные, молокосодержащие продукты
      ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
      ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения со­
держания токсичных элементов
      ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
      ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
      ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
      ГОСТ 26935 Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова
      ГОСТ 27752 Часы электронно-механические кварцевые настольные, настенные и часы-будильни­
ки. Общие технические условия
      ГОСТ 29169 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
      ГОСТ 29227 Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требо­
вания
      ГОСТ 29245 Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показа­
телей
      ГОСТ 29247 Консервы молочные. Методы определения жира
      ГОСТ 29248 Консервы молочные. Йодометрический метод определения сахаров
      ГОСТ 30178 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных
элементов
      ГОСТ 30305.1 Консервы молочные сгущенные. Методики выполнения измерений массовой доли
влаги
      ГОСТ 30305.2 Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения
измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод)
      ГОСТ 30538 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссион­
ным методом
      ГОСТ 30711 Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В,
и М,
      ГОСТ 31227 Добавки пищевые. Натрия цитраты Е 331. Общие технические условия
      ГОСТ 31449 Молоко коровье сырое. Технические условия
      ГОСТ 31504 Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей
методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
      ГОСТ 31628 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометриче-
ский метод определения массовой концентрации мышьяка
      ГОСТ 31658 Молоко обезжиренное — сырье. Технические условия
      ГОСТ 31659 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
      ГОСТ 31687 Добавки пищевые. Калия фосфаты Е340. Общие технические условия
      ГОСТ 31709 Молоко и сухое молоко. Определение содержания афлатоксина М,. Очистка с помо­
щью иммуноаффинной хроматографии и определение с помощью тонкослойной хроматографии
      ГОСТ 31725 Добавки пищевые. Натрия фосфаты Е339. Общие технические условия
      ГОСТ 32161 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
      ГОСТ 32163 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90
      ГОСТ 32164 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия
Cs-137
      ГОСТ 32775 Кофе натуральный жареный. Общие технические условия
      ГОСТ 32776 Кофе натуральный растворимый. Общие технические условия
      ГОСТ 32892 Молоко и молочная продукция. Метод измерения активной кислотности
      ГОСТ 32901 Молоко и молочная продукция. Методы микробиологического анализа
2