Межгосударственный стандарт
ГОСТ 33838-2016
Продукты переработки зерна. Иммуноферментный метод определения глютена
Products of grain processing. Immunoassay method for the determination of gluten
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
33838 —
2016
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
Иммуноферментный метод
определения глютена
Издание официальное
Москва
Стандартинформ
2019
органы сертификации2
Страница 2
ГОСТ 33838—2016
П ред и сл ови е
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Обществом с ограниченной ответственностью «Макарон-Сервис»
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 28 июня 2016 г. No 49)
За принятие проголосовали.
К р а тко е н а и м е н о в а н и е с тр аны К о д с тр аны С о кр а щ е н н о е н аим е но ва н и е
по М К 1 И С О 3 1 6 6 ) 004 - 9 7 n o М К (И С О 3 1 6 6 ) 004 - 9 7 н а ц и о н а л ь н о го о рга на по с та н д а р ти за ц и и
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Казахстан КZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Россгандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 сентя
бря 2016 г. No 1244-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33838— 2016 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тве тствую щ а я ин
формация будет опубликована на официальном и н те р н е т-с а й те М ежгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «Межгосударственные стандарты »
© Стаидартинформ, оформление. 2016. 2019
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 33838—2016
С одержание
1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины, определения и сокращения...................................................... 2
4 Сущность метода..............................................................................................................................................2
5 Требования к условиям проведения измерений......................................................................................... 2
6 Требования к средствам измерений, вспомогательному оборудованию, реактивам............................ 2
7 Требования к квалификации операторов и безопасности........................................................................ 3
8 Подготовка к проведению определения........................................................................................................ 3
9 Порядок выполнения определения.............................................................................................................. 4
10 Обработка и оформление результатов определений.............................................................................. 4
11 Требования к показателям точности измерений....................................................................................... 6
12 Контроль точности результатов измерений............................................................................................... 6
Приложение А (справочное) Информация о проведенном межлабораторном эксперименте...............7
Библиография.................. 84
Страница 4
ГОСТ 33838— 2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
Иммунофермонтный метод определения глютена
Products of grain processing. Immunoassay method for the determination of gluten
Дата введения — 2018—01—01
1 О бласть прим енения
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки зерна (муку, крупу, отруби) и
устанавливает иммунофермонтный метод определения массовой доли (далее — содержания) глютена.
2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.010 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выполнения
измерений. Основные положения
ГОСТ 12.0.004 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности
труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо
вания
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требова
ния и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов.
Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 245 Реактивы. Натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный. Технические условия
ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83. ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 4204 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4233 Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия
ГОСТ 4403 Ткани для сит из шелковых и синтетических нитей. Общие технические условия
ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 10521 Реактивы. Кислота бензойная. Технические условия
ГОСТ 11773 Реактивы. Натрий фосфорно-кислый двузамещенный. Технические условия
ГОСТ 183001) Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 25336— 82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
ГОСТ 26312.1—84 Крупа. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 27668—88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не
автоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
В Российской Федерации действует ГОСТ Р 55878—2013 «Спирт этиловый технический гидролизный рек
тификованный. Технические условия».
Издание официальное
1Показаны первые 4 из 11
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.