ГОСТ 33823-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                     (МГС)
                                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                        (ISC)




                                                                                                      ГОСТ
                                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                       СТАНДАРТ
                                                                                                      33823    —



                                                                                                     2016



                                            ФРУКТЫ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ
                                                     Общие технические условия



                                                                 Издание официальное




                                                                             М осква
                                                                        С тандартинф орм
                                                                              2016




сертификация пожарной безопасности

ГОСТ 33823— 2016


                                                             Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия. обновления и отмены»
         Сведения о стандарте
      1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФГБНУ «ВНИИТеК»)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 27 июля 2016 г. №> 89-П)

         За принятие проголосовали:

     Краткое наим енование страны           Код страны по МК             Совращ енное наименование национального органа
      no М К (И С О 3 1 6 6 } 0 0 4 — 97   <ИСО 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                  по стандартизации

       Армения                                        AM                Минэкономики Республики Армения
       Казахстан                                      КZ                Госстандарт Республики Казахстан
       Киргизия                                       KG                Кыргызстандарт
       Россия                                         RU                Россгандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 августа
2016 г. N9 938-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33823—2016 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2018 г.

         5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




II

ГОСТ 33823—2016

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном ин­
формационном указателе «Национальные стандарты». В случав пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном ин­
формационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведом­
ление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет (www.gost.ru)




                                                                      © Стандартинформ. 2016

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 33823— 2016


                                                                      Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения.................................................................................................................................... 2
4 Классификация................................................................................................................................................... 3
5 Технические требования.................................................................................................................................... 3
6 Правила приемки................................................................................................................................................. 8
7 Методы контроля................................................................................................................................................. 9
8 Транспортирование и хранение...................................................................................................................... 10
Приложение А (справочное) Виды и наименования быстрозамороженных фруктов (ягод).
              рекомендуемых в производстве быстрозамороженной продукции.................................. 11
Приложение Б (рекомендуемое) Потребительская и транспортная упаковки
             для упаковывания быстрозамороженных фруктов (яго д )...................................................12
Приложение В (рекомендуемое) Срок годности быстрозамороженных фруктов (ягод)......................... 13
Приложение Г (рекомендуемое) Способы подготовки и применения
             быстрозамороженных фруктов (я го д ).................................................................................... 14
Библиография......................................................................................................................................................15




IV