ГОСТ 33773-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                              (МГС)

                                  INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                 (ISC)




                                           МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                                              ГОСТ
                                                     СТАНДАРТ                                 33773—
                                                                                              2016




                                                      Добавки пищевые

                                          КА Л И Я ПО ЛИФ О СФ АТ E452(ii)

                                                    Технические условия



                                                          Издание официальное




                                                                       М о сква
                                                                С та н д а р ти н ф о р м
                                                                         2016




сертификат на пиломатериалы

ГОСТ 33773—2016

                                            Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе­
ния» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, при­
менения, обновления и отмены»
       Сведения о стандарте
      1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт пищевых добавок» (ФГБНУ ВНИИПД)
       2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 29 марта 2016 г. № 86-П)
       За принятие проголосовали:
     Краткое наименование страны          Код страны         Сокращенное наименование национального органа
       по МК(ИСО 31 66)004-97       по МК(ИСО 3166) 004-97                 по стандартизации

     Армения                                  AM               Минэкономики Республики Армения
     Казахстан                                KZ               Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизия                                 KG               Кыргызстандарт
     Российская Федерация                     RU               Росстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 мая 2016 г.
№ 327-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33773-2016 введен в действие в качестве национального
стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.
       5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном ин­
формационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведомление
и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на официальном
сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
(www.gost.ru)




                                                                                © Стандартинформ, 2016
     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
II

ГОСТ 33773—2016

                                                                       Содержание

1 Область применения............................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Технические требования..................................................................................................................................... 3
  3.1 Характеристики............................................................................................................................................3
  3.2 Требования к сырью.....................................................................................................................................4
  3.3 Упаковка.........................................................................................................................................................4
  3.4 Маркировка....................................................................................................................................................5
4 Требования безопасности................................................................................................................................... 5
5 Правила приемки..................................................................................................................................................5
6 Методы контроля..................................................................................................................................................7
  6.1 Отбор и подготовка проб............................................................................................................................ 7
  6.2 Определение органолептических показателей...................................................................................... 7
  6.3 Тест на растворимость................................................................................................................................ 8
  6.4 Тест на образование геля........................................................................................................................... 8
  6.5 Тест на калий-ионы...................................................................................................................................... 9
  6.6 Тест на фосфат-ионы................................................................................................................................ 10
  6.7 Определение массовой доли общей пятиокиси фосфора.................................................................. 11
  6.8 Определение массовой доли потерь при прокаливании.....................................................................13
  6.9 Определение массовой доли циклических фосфатов.........................................................................15
  6.10 Определение массовой доли фторидов.................................................................................................19
  6.11 Определение токсичных элементов....................................................................................................... 21
7 Транспортирование и хранение..................................................................................................................... 21
Библиография........................................................................................................................................................ 22




                                                                                                                                                                      III

Поправка к ГОСТ 33773—2016 Добавки пищевые. Калия полифосфат E452(ii). Технические
условия

          В каком месте          Напечатано                 Должно быть

   Предисловие. Таблица согла­      —           Туркмения   ТМ         Главгосслужба
сования                                                            «Туркменстандартлары»


                                    (ИУС № 2 2023 г.)