ГОСТ 33607-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                          (МГС)
                           INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                           (ISC)



                                                                                    ГОСТ
                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                       СТАНДАРТ
                                                                                    33607   -


                                                                                    2015




                                    МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

                             Определение бета-агонистов методом
                        высокоэффективной жидкостной хроматографии
                            с масс-спектрометрическим детектором


                                                  Издание официальное




                                                             Москва
                                                         Стандартинформ
                                                              2016




сертификация приборов

ГОСТ 33607—2015


                                              Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия, обновления и отмены»

     Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ
«ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт)

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 27 октября 2015 г. № 81-П)

     За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны       Код страны по        Сокращенное наименование национального органа
  по МК (ИСО 3166) 004—97     МК (ИСО 3166) 004—97                   по стандартизации

    Армения                          AM              Минэкономики Республики Армения
    Беларусь                         BY              Госстандарт Республики Беларусь
    Киргизия                         KG              Кыргызстандарт
    Россия                           RU              Росстандарт
    Таджикистан                      TJ              Таджикстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 марта
2016 г. № 118-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33607—2015 введен в действие в качестве нацио­
нального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет




                                                                              © Стандартинформ, 2016
     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

Поправка к ГОСТ 33607—2015 Мясо и мясные продукты. Определение бета-агонистов методом
высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором

      В каком месте       Напечатано                            Должно быть

   Предисловие. Таблица      —              Казахстан      KZ          Госстандарт Республики
согласования                                                                  Казахстан


                                       (ИУС № 5 2025 г.)

ГОСТ 33607—2015


М     Е   Ж   Г   О    С   У   Д   А   Р   С   Т   В    Е   Н   Н   Ы    Й         С   Т   А   Н   Д   А   Р   Т


                                        МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

     Определение бета-агонистов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
                           с масс-спектрометрическим детектором

    Meat and meat products. Determination of beta-agonists using high performance liquid chromatography with mass
                                               spectrometry detection



                                                                                  Дата введения — 2017—01—01




       1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, печень и почки*, а также суб­
продукты, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает метод измерения (анализа) массового
содержания бета-агонистов (кленбутерола, сальбутамола, рактопамина, тербуталина, сальметерола,
тулобутерола, циматерола, мабутерола, мапентерола, зилпатерола) с помощью высокоэффективной
жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (ВЭЖХ-МС/МС). Диапазон измере­
ний бета-агонистов составляет от 0,1 до 100,0 мкг/кг.


       2 Нормативные ссылки

     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
     ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
     ГОСТ 12.1.007— 76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
     ГОСТ 12.1.019— 79** Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре­
бования и номенклатура видов защиты
     ГОСТ 12.4.009— 83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объ­
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
     ГОСТ 61— 75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
     ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы
неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
     ГОСТ 199—78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
     ГОСТ 1770— 74 (ИСО 1042—83, И С04788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин­
дры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
     ГОСТ 3760—79 Реактивы. Аммиак водный. Технические условия
     ГОСТ 4025—95 Мясорубки бытовые. Технические условия
     ГОСТ 4233—77 Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия
     ГОСТ 4328—77 Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия


     * Настоящий стандарт распространяется на мясо, включая мясо птицы, печень и почки в части определения
сальметерола, прочие бета-агонисты в мясе, мясе птицы, печени и почках определяют по ГОСТ 33486—2015.
     ** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009 «Система стандартов безопасности труда.
Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты».

Издание официальное

                                                                                                                    1