ГОСТ 33601-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                     (МГС)
                        INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                       (ISC)




                                                                                     ГОСТ
                                 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                      СТАНДАРТ
                                                                                     33601    —



                                                                                     2015




                            МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ
                        Экспресс-метод определения афлатоксина М1



                                                Издание официальное




                                                           Москва
                                                       Стандартинформ
                                                            2019




сертификат росс ru

ГОСТ 33601—2015


                                                                    Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

           Сведения о стандарте
      1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГБНУ «ВНИМИ»)

           2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото­
кол от 12 ноября 2015 г. No 82-П)

           За принятие проголосовали:

     К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны    К о д с тр аны по М К        С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го органа
        по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7       ГИСО 3 1 6 6 ) 004 —97                                по с та н д а р ти за ц и и

     Армения                                               AM              Минэкономики Республики Армения
     Казахстан                                             KZ              Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизия                                              KG              Кыргызстандарт
     Россия                                                RU              Росетандарт


           (Поправка)

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 23 ноября
2015 г. Nh> 1946-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33601—2015 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.

           5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

           6 ИЗДАНИЕ (ноябрь 2019 г.) с Поправкой (ИУС 7—2019)




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге ((Межгосударственные стандарты»




                                                                                    © Стаидартинформ, оформление. 2016. 2019

                                         В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                    частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                    издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                    и метрологии
II

ГОСТ 33601—2015


                                                                    Содержание
1 Область применения...........................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Отбор проб и подготовка их к анализу............................................................................................................. 2
4 Условия проведения измерений........................................................................................................................2
5 Определение афлатоксина М, с применением тест-набора «Aflasensor81» ............................................ 2
6 Определение афлатоксина М, в сыром молоке с применением тест-набора
  «Тест IDEXX SNAP* Афлатоксим М ,» ............................................................................................................. 4
7 Требования безопасности.................................................................................................................................. 5
Приложение А (справочное) Пример оценки результатов определения наличия афлатоксина М,
              с применением тест-набора «Aflasensor81’» ............................................................................6
Приложение Б (справочное) Компонентный состав теста «IDEXX SNAP* Афлатоксин М ,»................... 7

ГОСТ 33601—2015

М   Е    Ж   Г   О   С   У    Д    А   Р   С   Т   В    Е   Н   Н    Ы    Й           С      Т    А   Н   Д   А   Р   Т


                                    МОЛОКО И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

                               Экспресс-метод определения афлатоксина М,

                                              Milk and milk products.
                             Express method for determination of the aflatoxin M , content


                                                                                    Дата введения — 2016— 07—01




        1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на сырое, термически обработанное и предварительно
восстановленное сухое коровье молоко (далее — молоко) и устанавливает иммунохроматографиче-
ский метод определения наличия афлатоксина М г
     Предел обнаружения афлатоксина М, в продукте составляет 0,00002 мг/кг.


        2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
      ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо­
вания
      ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо­
вания к воздуху рабочей зоны
      ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
      ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробеэоласность. Общие требова­
ния и номенклатура видов защиты
      ГОСТ 12.4.009 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов.
Основные виды. Размещение и обслуживание
      ГОСТ 12.4.021 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие тре­
бования
      ГОСТ 3145 Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия
      ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
      ГОСТ 12026 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
      ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и
размеры
      ГОСТ 26809.1 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб
к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продукты
      ГОСТ 27752 Часы электронно-механические кварцевые настольные, настенные и часы-будильни­
ки. Общие технические условия
      ГОСТ 28498 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы опре­
делений
      ГОСТ 29227 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1.
Общие требования
      ГОСТ 29245 Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показа­
телей



Издание оф ициальное
                                                                                                                          1