ГОСТ 33536-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                        (МГС)

                                           INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                          (ISC)



                                                                                                        ГОСТ
                                                    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                         СТАНДАРТ
                                                                                                       33536     —




                                                                                                       2015




                                                      ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ
                                          Метод определения количества мезофильных
                                            аэробных и факультативно-анаэробных
                                                      микроорганизмов


                                                                   Издание официальное




                                                                                Москва
                                                                            Стандартинформ
                                                                                 2019




сертификаты на строительные материалы

ГОСТ 33536—2015


                                                                   Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2
«Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации
по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

           Сведения о стандарте
      1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт кондитерской промышленности» (ФГБНУ «ВНИИКП»)

           2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 29 сентября 2015 г. No 80-П)

           За принятие проголосовали:

     К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны    Коя с тр а н ы no МК        С о кр а щ е н н о е наименовании* н а ц и о н а л ь н о го органа
        по М К ( И С 0 316в> 0 0 4 - 9 7          <И С О Э 1вв) 0 < М - 9 7                           п о с та нд а рти зац ии

        Армения                                             AM                Минэкономики Республики Армения
        Беларусь                                            BY                Госстандарт Республики Беларусь
        Киргизия                                            KG                Кыргызстандарт
        Россия                                              RU                Росстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 октября
2015 г. № 1521-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33536—2015 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.

           5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

           6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2019 г.




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме­
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стакдар/пов. издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в сети И нтернет на сайтах со о тве тствую ­
щих национальных органов по стандартизации.
     В случав пересмотра, изменения или о тм е ны настоящ его с та н д а р та со о тв е тств ую щ а я
информация будет опубликована на официалыюм и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «Межгосударственные стандарты »




                                                                                © Стандартинформ, оформление. 2018. 2019

                                         В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                    частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                    издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                    и метрологии
II

ГОСТ 33536—2015


                                                                    Содержание
1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки...........................................................................................................................................1
3 Условия проведения анализа............................................................................................................................ 2
4 Требования безопасности ................................................................................................................................ 2
5 Требования к квалификации оператора......................................................................................................... 2
6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда
  и материалы, питательные ср е ды ....................................................................................................................2
7 Сущность метода определения количества мезофильных аэробных
  и факультативно-анаэробных микроорганизмов............................................................................................ 3
8 Метод определения количества мезофильных аэробных
  и факультативно-анаэробных микроорганизмов............................................................................................ 3
9 Обработка результатов.......................................................................................................................................4

Поправка к ГОСТ 33536—2015 Изделия кондитерские. Метод определения количества мезофиль-
ны х аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов


            В каком месте                   Напечатано                        Должно быть

   П р е д исл о вие . Т аблица со гл а ­      —                  Казахстан   К2         Госстандарт
сования                                                                              Республики Казахстан


                                              (И У С No 4 2 0 2 0 г.)