ГОСТ 33476-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                               (МГС)
                                  INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                 (ISC)




                                                                                               ГОСТ
                                           МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                СТАНДАРТ
                                                                                               33476    —



                                                                                               2015




                                          БЛЮДА ВТОРЫЕ ОБЕДЕННЫЕ
                                              ЗАМОРОЖЕННЫЕ
                                              Общие технические условия


                                                          Издание официальное




                                                                     Москва
                                                                 Стандартинформ
                                                                      2019




сертификация в строительстве

ГОСТ 33476—2015


                                                                        Предисловие
      Цепи, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, прави­
ла и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновле­
ния и отмены»

          Сведения о стандарте
      1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФГБНУ «ВНИИТеК»)

          2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 27 октября 2015 г. No 81-П)

          За принятие проголосовали:

    К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны            Код с тр аны                   С о кр а щ е н н о е н аим енованию н а ц и о н а л ь н о го органа
       по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7       г>0 М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                            п о с та нд а рти зац ии


       Армения                                                  AM                      Минэкономики Республики Армения
       Беларусь                                                 BY                      Госстандарт Республики Беларусь
       Киргизия                                                 KG                      Кыргыэстандарт
       Молдова                                                  MD                      Молдова-Стандарт
       Россия                                                   RU                      Росстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 ноября
2015 г. No 1882-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33476—2015 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.

          5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

          6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме­
нений к ному на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у ­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тве тствую щ а я ин­
формация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные ста н д а р ты »




                                                                                          © Стандартинформ, оформление. 2016. 2019

                                        В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                   частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                   издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                   и метрологии
и

ГОСТ 33476—2015

М   Е    Ж   Г   О   С   У    Д    А   Р    С   Т   В   Е   Н   Н   Ы   Й             С   Т    А   Н   Д   А   Р   Т


                             БЛЮДА ВТОРЫЕ ОБЕДЕННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ

                                           Общие технические условия

                                  Frozen second lunch meals. General specifications


                                                                                  Дата введения — 2017— 01—01




        1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на замороженные вторые обеденные блюда на овощной
основе, готовые к употреблению после тепловой обработки.

        2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
      ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количе­
ству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
      ГОСТ 1128 Масло хлопковое рафинированное. Технические условия
      ГОСТ 1129 Масло подсолнечное. Технические условия
      ГОСТ 1721 Морковь столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия
      ГОСТ 1722 Свекла столовая свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия
      ГОСТ 1723 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
      ГОСТ 1724 Капуста белокочанная свежая заготовляемая и поставляемая. Технические условия
      ГОСТ 6014 Картофель свежий для переработки. Технические условия
      ГОСТ 6292 Крупа рисовая. Технические условия
      ГОСТ 7022 Крупа манная. Технические условия
      ГОСТ 7977 Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
      ГОСТ 8756.1 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолеп­
тических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема
      ГОСТ 8756.21 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира
      ГОСТ 10354 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
      ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
      ГОСТ 13511 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий
и моющих средств. Технические условия
      ГОСТ 13908 Перец сладкий свежий. Технические условия
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местно­
сти. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 18321 Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной про­
дукции
      ГОСТ 25250 Пленка поливинилхлоридная для изготовления тары под пищевые продукты и лекар­
ственные средства. Технические условия
      ГОСТ 25292 Жиры животные топленые пищевые. Технические условия
      ГОСТ 26183 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Ме­
тод определения жира

Издание оф ициальное
                                                                                                                       1

ГОСТ 33476—2015

      ГОСТ 26186 Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Ме-
юды определения хлоридов
      ГОСТ 26323 Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения содержания приме­
сей растительного происхождения
      ГОСТ 26669 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов
      ГОСТ 26670 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
      ГОСТ 26671 Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные.
Подготовка проб для лабораторных анализов
      ГОСТ 26832 Картофель свежий для переработки на продукты питания. Технические условия
      ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
      ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения со­
держания токсичных элементов
      ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
      ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
      ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
      ГОСТ 28038 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина
      ГОСТ 28402 Сухари панировочные. Общие технические условия
      ГОСТ 28560 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий родов Proteus. Morganetla. Providencia
      ГОСТ 29050 Пряности. Перец черный и белый. Технические условия
      ГОСТ 29053 Пряности. Перец красный молотый. Технические условия
      ГОСТ 29270 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов
      ГОСТ 30178 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных
элементиы
      ГОСТ 30349 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных коли­
честв хлорорганических пестицидов
      ГОСТ 30363 Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия
      ГОСТ 30538 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссион­
ным методом
      ГОСТ 30710 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных коли­
честв фосфорорганических пестицидов
      ГОСТ 31476 Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полугушах. Технические условия
      ГОСТ 31628 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометриче-
ский метод определения массовой концентрации мышьяка
      ГОСТ 31654 Яйца куриные пищевые. Технические условия
      ГОСТ 31659 (ISO 6579:2002) Продукты пищевые. Методы выявления бактерий рода Salmonella
      ГОСТ 31671 (EN 13805:2002) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка
проб методом минерализации при повышенном давлении
      ГОСТ 31707 (EN 14627:2005) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определе­
ние мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией предварительной
минерализации пробы под давлением
      ГОСТ 31746 (ISO 6888-1:1999. ISO 6888-2:1999. ISO 6888-3:2003) Продукты пищевые. Мето­
ды выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus
aureus
      ГОСТ 31747 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы
кишечных палочек (колиформных бактерий)
      ГОСТ 31760 Масло соевое. Технические условия
      ГОСТ 31904 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
      ГОСТ 32065 Овощи сушеные. Общие технические условия
      ГОСТ 32161 Продукты пищевые. Методы определения содержания цезия Cs-137
      ГОСТ 32163 Продукты пищевые. Методы определения содержания стронция Sr-90
      ГОСТ 32164 Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137
      ГОСТ 33222 Сахар белый. Технические условия
      ГОСТ 34120 Крупный рогатый скот для убоя. Говядина и телятина в тушах, полутушах и четверти­
нах. Технические условия
      ГОСТ ISO 762 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания минеральных
примесей
2