ГОСТ 33409-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                           (МГС)

                              INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                             (ISC)




                                                                                           ГОСТ
                                       МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                            СТАНДАРТ
                                                                                           33409    —


                                                                                           2015




                              ПРОДУКЦИЯ АЛКОГОЛЬНАЯ И СОКОВАЯ
                           Определение содержания углеводов и глицерина
                              методом высокоэффективной жидкостной
                                          хроматографии


                                                      Издание официальное




                                                                   Москва
                                                               Стандартинформ
                                                                    2019




расчет ветровых нагрузок

ГОСТ 33409— 2015


                                              Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2
«Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации
по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»
         Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Республиканским унитарным предприятием «Белорусский государственный ин­
ститут метрологии» (БелГИМ)
         2 ВНЕСЕН Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 22 июля 2015 г. № 78-П)
         За принятие проголосовали:

     Краткое наименование страны    Код страны по МК      Сокращенное наименование национального органа
       по МК (ИСО 3166) 004— 97    (ИСО 3166) 004—97                    по стандартизации

       Азербайджан                       AZ              Азстандарт
       Армения                           AM              Минэкономики Республики Армения
       Беларусь                          BY              Госстандарт Республики Беларусь
       Казахстан                         KZ              Госстандарт Республики Казахстан
       Киргизия                          KG              Кыргызстандарт
       Молдова                           MD              Молдова-Стандарт
       Россия                            RU              Росстандарт
       Таджикистан                       TJ              Таджикстандарт
       Украина                           UA              Минэкономразвития Украины

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 июня
2016 г. № 638-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33409— 2015 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2017 г.
     5 Настоящий стандарт разработан на основе методики выполнения измерений МВИ.МН 2809—
2007 «Определение содержания углеводов и глицерина в коньячных спиртах, коньяках, винах, винома-
териалах, ликерах, настойках, соках и сокосодержащей продукции методом высокоэффективной жид­
костной хроматографии. Методика выполнения измерений», аттестованной БелГИМ. Свидетельство об
аттестации № 466/2007 от 22 декабря 2007 г.
         6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
         7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.



     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствую­
щих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»


                                                          © Стандартинформ, оформление, 2016, 2019

                              В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                         частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                         издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                         и метрологии
II

ГОСТ 33409— 2015


                                                                         Содержание
1 Область прим енения...................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки...................................................................................................................................................1
3 Термины и определения............................................................................................................................................2
4 Сущность метода......................................................................................................................................................... 2
5 Требования безопасности и требования к квалификации операторов......................................................... 2
    5.1 Требования б е зопасности .................................................................................................................................2
    5.2 Требования к квалификации оператора........................................................................................................ 2
6 Условия проведения измерений.............................................................................................................................. 2
7 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы, р е а кти в ы .......................................... 2
8 Подготовка к проведению и з м е р е н и й ................................................................................................................... 3
    8.1 Подготовка пробы ................................................................................................................................................ 3
    8.2 Приготовление элюирующего р а ство р а ........................................................................................................ 3
    8.3 Приготовление градуировочных р а створо в ..................................................................................................3
    8.4 Подготовка хроматографа к р а б о т е ...............................................................................................................4
    8.5 Проведение градуировки...................................................................................................................................4
9 Порядок проведения и з м е р е н и й ............................................................................................................................ 5
    9.1 Проведение и зм е р е н и й ..................................................................................................................................... 5
    9.2 Идентификация индивидуальных с о е д и н е н и й ........................................................................................... 5
10 Обработка результатов и зм е р е н и й ......................................................................................................................5
11 Оформление результатов и з м е р е н и й ................................................................................................................. 5
12 Показатели точности м е т о д а .................................................................................................................................6
     12.1 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях
          повторяемости...................................................................................................................................................6
     12.2 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях
          воспроизводимости..........................................................................................................................................7
13 Контроль точности результатов измерений........................................................................................................ 8
    13.1 Проведение контрольной процедуры ...........................................................................................................8
    13.2 Вычисление результата контрольной процедуры Кк                                                                                                                   8
    13.3 Расчет норматива контроля К ........................................................................................................................8
    13.4 Принятие решений по результатам контроля............................................................................................. 9
Приложение А (справочное) Типичная хроматограмма градуировочного раствора углеводов
             и гл ице р ина ........................................................................................................................................10

ГОСТ 33409—2015


М   Е    Ж   Г   О   С   У   Д    А   Р   С   Т   В   Е    Н   Н   Ы    Й         С   Т   А   Н   Д   А    Р   Т



                                 ПРО ДУКЦИЯ А ЛКО ГО Л Ь Н А Я И СОКОВАЯ

         Определение содержания углеводов и глицерина методом высокоэффективной
                                жидкостной хроматографии

                                          Alcohol and juices production.
          Determination of carbohydrate and glycerine products by high performance liquid chromatography


                                                                                 Дата введения — 2017—07—01




        1 Область применения
      Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию, фруктовые и овощные соки, не­
ктары, морсы, пюре и концентрированные пюре, сокосодержащие напитки (далее — соковая продукция)
и устанавливает порядок определения массовой концентрации глицерина, арабинозы, фруктозы, галак­
тозы, глюкозы, сахарозы (далее — определяемые компоненты) методом высокоэффективной жидкост­
ной хроматографии (ВЭЖХ) с использованием для регистрации рефрактометрического детектора.
     Диапазон измерений массовой концентрации для определяемых компонентов составляет от
0,5 до 250,0 г/дм3.
      Предел измерений (LOQ) массовой концентрации для всех компонентов составляет 0,5 г/дм3.


     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
     ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо­
вания
     ГОСТ 12.2.003 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие
требования безопасности
     ГОСТ 1770 (ИСО 1042— 83, ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
     ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
     ГОСТ 29169 (ИСО 648— 77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
     ГОСТ 29227 (ИСО 835-1— 81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1.
Общие требования
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч­
ных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандарти­
зации, метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в
государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по
стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий
на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который
дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия
настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затра­
гивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если
ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не
затрагивающей эту ссылку.



Издание официальное
                                                                                                                   1