ГОСТ 33333-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                    (МГС)

                      INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                     (ISC)




                                 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ                    ГОСТ
                                      СТАНДАРТ                         33333—
                                                                       2015




                                         Добавки пищевые


                               КАМЕДЬ КСАНТАНОВАЯ Е415
                                       Технические условия




                                              Издание официальное




                                                         Москва
                                                     Стандартинформ
                                                          2016




сертификаты товара

ГОСТ 33333—2015

                                         Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной
стандартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации.
Основные положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты
межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила
разработки, принятия, применения, обновления и отмены»


    Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением
«Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых добавок» (ФГБНУ ВНИИПД)

     2 ВНЕСЕН       Федеральным   агентством     по   техническому   регулированию       и   метрологии
(Росстандарт)

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 18 июня 2015 г. № 47)

    За принятие стандарта проголосовали:

     Краткое наименование         Код страны по                   Сокращенное наименование
         страны по МК         МК (ИСО 3166) 004— 97                   национального органа
      (ИСО 3166) 004— 97                                              по стандартизации
Армения                               AM              Минэкономики Республики Армения
Беларусь                              BY              Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан                             KZ              Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия                              KG              Кыргызстандарт
Россия                                RU              Росстандарт
Таджикистан                           TJ              Таджикстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июля
2015 г. № 995-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33333—2015 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.

    5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

       Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в
ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет




                                                                            © Стандартинформ, 2016


       В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично
воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения
Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
II

ГОСТ 33333—2015

                                                                        Содержание
1 Область применения.................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки.................................................................................................................................... 1
3 Технические требования.............................................................................................................................. 3
  3.1 Характеристики.......................................................................................................................................3
  3.2 Требования к сырью............................................................................................................................... 4
  3.3 Упаковка..................................................................................................................................................5
  3.4 Маркировка............................................................................................................................................. 5
4 Требования безопасности.............................................................................................................................5
5 Правила приемки......................................................................................................................................... 5
6 Методы контроля......................................................................................................................................... 7
  6.1 Отбор проб............................................................................................................................................. 7
  6.2 Условия проведения анализов................................................................................................................7
  6.3 Требования к квалификации оператора...................................................................................................8
  6.4 Определение растворимости.................................................................................................................. 8
  6.5 Определение органолептических показателей........................................................................................8
  6.6 Тест на гелеобразование........................................................................................................................9
  6.7 Определение массовой доли основного вещества.................................................................................10
  6.8 Определение массовой доли потерь при высушивании......................................................................... 15
  6.9 Определение массовой доли потерь при прокаливании........................................................................ 16
  6.10 Определение массовой доли пировиноградной кислоты......................................................................17
  6.11 Определение массовой доли азота......................................................................................................19
  6.12 Определение массовой доли этилового иизопропилового спиртов.....................................................22
  6.13 Определение токсичных элементов.....................................................................................................25
  6.14 Определение остаточного содержания микроорганизмов Xanthomonas campestris............................. 25
7 Транспортирование и хранение.................................................................................................................. 25
Библиография.............................................................................................................................................. 26

Поправка к ГОСТ 33333—2015 Добавки пищевые. Камедь ксантановая Е415. Технические условия

          В каком месте          Напечатано                  Должно быть

   Предисловие. Таблица согла­      —           Туркмения    ТМ         Главгосслужба
сования                                                             «Туркменстандартлары»

                                    (ИУС № 2 2023 г.)