Межгосударственный стандарт
ГОСТ 33332-2015
Продукты переработки фруктов и овощей. Определение массовой доли сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ГОСТ
СТАНДАРТ 33332—
2015
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Определение массовой доли
сорбиновой и бензойной кислот методом
высокоэффективной жидкостной хроматографии
Издание официальное
Москва
Стандартинформ
2015
коды тн вэд2
Страница 2
ГОСТ 33332—2015
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены ГОСТ 1.0-92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные по
ложения» и ГОСТ 1.2-2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Российский союз производителей соков»
(РСПС)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 18 июня 2015 г. N° 47)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование
no МК (ИСО 3166)004-97 по МК (ИСО 3166) 004-97 национального органа по стандартизации
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан UZ Узстандарт
Украина UA Минэкономразвития Украины
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 3 августа
2015 г. № 1049-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33332-2015 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок - в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в вжемвсяч-
ном информационном указателе «Национальнью стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на
официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в
сети Интернет
© Стандартинформ. 2015
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично
воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения
Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 33332—2015
Содержание
1 Область применения ........................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки.......................................................................................................................... 1
3 Сущность метода............................................................................................................................... 2
4 Условия проведения измерений........................................................................................................2
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы
и материалы ..................................................................................................................................... 3
6 Отбор и подготовка п р о б ...................................................................................................................3
7 Подготовка к проведению измерений.............................................................................................4
8 Порядок проведения измерений...................................................................................................... 5
9 Обработка и оформление результатов измерений..................................................................... 7
10 Контроль качества результатов измерений при реализации м етода.................................... 9
11 Требования безопасности............................................................................................................. 9
Приложение А (справочное) Расчетный метод определения массовых долей
водорастворимых солей (сорбатов и бензоатов)................................................. 10
Приложение Б (обязательное) Определение эффективности хроматографической
колонки .........................................................................................................................11
Приложение В (обязательное) Методика приготовления аттестованной смеси
сорбиновой и бензойной ки с л о т.............................................................................. 12
Приложение Г (справочное) Типовые хроматограммы сорбиновой и бензойной кислот в
продуктах переработки фруктов и овощей .............................................................14
Библиография ..................................................................................................................................... 15
1114
Страница 4
ГОСТ 33332—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Определение массовой доли сорбиновой и бензойной кислот
методом вы сокоэф ф ективной жидкостной хроматографии
Fruit and vegetable products. Determination of sorbic and
benzoic acids by high performance liquid chromatography
Дата введения — 2017—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том чис
ле на соковую продукцию, компоты и кисели (включая изготовленные из сушеных фруктов), джемы,
повидло, варенья (далее - продукты) и устанавливает метод обращенно-фазовой высокоэффектив
ной жидкостной хроматографии определения (измерения) массовой доли сорбиновой и бензойной
кислот*.
Диапазон измерения массовой доли сорбиновой и бензойной кислот от 10 до 1500 м л н ' вклю
чительно.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударствен
ные стандарты:
ГОСТ 8.315-97 Государственная система обеспечения единства измерений. Стандартные об
разцы состава и свойств веществ и материалов. Основные положения
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007-68 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты**
ГОСТ 61-75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не
автоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83. ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин
дры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3117-78 Реактивы. Аммоний уксуснокислый. Технические условия
ГОСТ ISO 3696-2013 Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы ис
пытаний***
ГОСТ 4207-75 Реактивы. Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия
* Допускается определение массовых долей водорастворимых солей (сорбатов и бензоатов) путем пере
счета полученных результатов измерений массовых долей соответствующих кислот (см. приложение А).
** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019-2009 «Система стандартов безопас
ности труда. Электробезоласность. Общие требования и номенклатура видов защиты».
*** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501-2005 «Вода для лабораторного анали
за. Технические условия».
Издание официальное
1Показаны первые 4 из 19
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.