ГОСТ 33277-2015

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                (МГС)
                                   INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                  (ISC)




                                                                                                ГОСТ
                                            МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                      СТАНДАРТ
                                                                                               33277     —



                                                                                               2015




                                                 ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ

                                Определение массовой концентрации каротиноидов
                                    методом высокоэффективной жидкостной
                                                хроматографии


                                                           Изданио официальное




                                                                      Москоа
                                                                  Стандартинформ
                                                                       2019




испытания бетона на прочность

ГОСТ 33277—2015


                                                                    П ред и сл ови е

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Российский союз производителей соков» (РСПС)
при участии Закрытого акционерного общества «Мултон» (ЗАО «Мултон»)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 18 июня 2015 г. No 47)

         За принятие проголосовали:
     Кра ткое н а и м е н о в а н и е с тр а н ы по М К    К о д с тр а н ы по М К        С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го о р га н а по
              <ИСО 3 1 6 6 ( 0 0 4 - 9 7                  (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                                 с та н д а р ти за ц и и


 Армения                                                             AM                  Минэкономики Республики Армения
 Казахстан                                                            KZ                 Госстандарт Республики Казахстан
 Киргизия                                                            KG                  Кыргызстандарт
 Россия                                                              RU                  Росстандарт
 Таджикистан                                                          TJ                 Таджикстандарт
 Узбекистан                                                           UZ                 Узстандарг

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июля
2015 г. NK» 994-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33277—2015 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.

         5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме­
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у ­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тве тствую щ а я ин­
формация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные стандарты »




                                                                                          © Стандартинформ. оформление. 2016. 2019

                                      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                 частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                 издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                 и метрологии
II

ГОСТ 33277—2015


                                                                    С одержание

1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Сущность метода............................................................................                                                                   2
4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы........................3
5 Отбор и подготовка проб.................................................................................................................................... 4
6 Условия проведения измерений................                                                                                                                 4
7 Подготовка к проведению измерений.............................................................................................................. 4
8 Проведение измерений..................                                                                                                                        5
9 Метрологические характеристики.....................................................................................................................8
10 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости....... 8
11 Контроль результатов измерений при реализации метода....................................................................... 9
12 Требования безопасности............................................................................................................................... 9
Приложение А (справочное) Примеры типовых хроматограмм каротиноидов в соковой продукции.... 10

ГОСТ 33277— 2015


М   Е     Ж   Г   О   С   У   Д   А    Р   С    Т   В   Е   Н   Н   Ы   Й          С   Т    А   Н   Д   А   Р   Т




                                               ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ

                          Определение массовой концентрации каротиноидов
                       методом высокоэф ф ективной жидкостной хроматографии

                                                    Juice products.
                                             Determination of carotenoids
                                      by high performance liquid chromatography



                                                                                  Дата введения — 2017— 01—01


        1 О бласть пр им е н е ни я
     Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, сокосодержащие
напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и
концентрированные морсы (далее — соковая продукция), в том числе обогащенные и предназначен­
ные для детского питания, и устанавливает метод обращенно-фазовой высокоэффективной жидкост­
ной хроматографии для определения (измерения) массовой концентрации p-каротина, лютеина и ли­
копина (далее — каротиноиды).
     Диапазоны измерений массовой концентрации p -каротина — от 1 до 250 мг/дм3. лютеина и лико­
пина — от 1 до 200 мг/дм3.

        2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
      ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо­
вания
      ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо­
вания к воздуху рабочей зоны
      ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
      ГОСТ 12.1.018 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статическо­
го электричества. Общие требования
      ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требова­
ния и номенклатура видов защиты
      ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры,
мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
      ГОСТ 6709 Реактивы. Вода дистиллированная. Технические условия
      ГОСТ 9293 Азот газообразный и жидкий. Технические условия
      ГОСТ ISO/IEC 17025 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабо­
раторий
      ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы. Основные параметры и
размеры
      ГОСТ 26313 Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб
      ГОСТ 26671 Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные.
Подготовка проб для лабораторных анализов


Издание оф ициальное
                                                                                                                    1