Межгосударственный стандарт
ГОСТ 33270-2015
Добавки пищевые. Натрия малаты Е350. Общие технические условия
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
33270—
2015
Добавки пищевые
НАТРИЯ МАЛАТЫ Е350
Общие технические условия
Издание официальное
гт щ т ш л
Стждшрпч фецм
201»
испытания зданий и сооружений2
Страница 2
ГОСТ 33270—2015
П ре д исловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные по
ложения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий
ский научно-исследовательский институт пищевых добавок» (ФГБНУ ВНИИПД)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 18 июня 2015 г. № 47)
За принятие проголосовали.
Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование национального органа
по МК<ИСО 3166) 0 0 4 - 9 7 по МК (ИСО 3 1 6 6 )0 0 4 -9 7 по стандартизации
Армения AM М и н э к о н о м и к и Р е с п у б л и ки А р м е н и я
Б еларусь BY Г о с с т а н д а р т Р е с п у б л и ки Б е л а р у с ь
К а за х с та н KZ Г о с с т а н д а р т Р е с п у б л и ки К а з а х с т а н
К и р ги зи я KG К ы р гы з с т а н д а р т
Р о сси я RU Госстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июля
2015 г. No 992-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33270—2015 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведом
ление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в с е ти
Интернет
© Стандартинформ. 2016
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз
веден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 33270—2015
С одержание
1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Классификация.............................................................................................. 3
4 Общие технические требования.....................................................................................................................3
4.1 Характеристики..........................................................................................................................................3
4.2 Требования к сы р ью ..................................................................... 4
4.3 Упаковка.......................................................................................... 4
4.4 М аркировка................................................................................................................................................ 5
5 Требования безопасности............................................................................................................................... 5
6 Правила приемки.............................................................................................................................................. 5
7 Методы контроля.............................................................................................................................................. 7
7.1 Отбор и подготовка проб........................................................................................................................... 7
7.2 Определение органолептических показателей..................................................................................... 7
7.3 Тест на малат..............................................................................................................................................8
7.4 Тест на натрий-ион................................................................................................................................... 9
7.5 Тест на растворимость в воде пищевого малата натрия 1-замещенного E 3 5 0 (i)........................ 10
7.6 Определение массовой доли основноговещества пищевых манатов натрия................................10
7.7 Определение массовой доли потерь при высушивании...... ........................................................... 13
7.8 Определение массовых долей малеиновой и фумаровои кислот полярографическим
методом...........................................................................................................................................................15
7.9 Определение массовой доли щелочи в пищевыхманатах натрия E 350(ii)....................................20
7.10 Тест на 1.2-дикарбоновую кислоту......................................................................................................21
7.11 Определение токсичных элементов
Й Й К
8 Транспортирование и хранение...............
Библиография.......................................... ....4
Страница 4
ГОСТ 33270— 2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
Добавки пищевые
НАТРИЯ МАЛАТЫ Е350
Общие технические условия
Food additives. Sodium malates E350. General specifications
Дата введения — 2016— 07—01
1 О бласть пр им е не н ия
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку манаты натрия Е350. представляю
щую собой соли яблочной кислоты (далее — пищевые манаты натрия), и предназначенную для исполь
зования в пищевой промышленности как регулятор кислотности пищевых продуктов.
Требования, обеспечивающие безопасность пищевых малатов. изложены в 4.1.6. требования к
качеству — 4.1.3, 4.1.4 и 4.1.5, требования к маркировке — 4.4.
2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 12.0.004—90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности
труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие тре
бования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.2.007.0—75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Об
щие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.011—89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Об
щие требования и классификация
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 12.4.103— 83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная,
средства индивидуальной защиты мог и рук. Классификация
ГОСТ 61—75 Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия
Издание оф ициальное
1Показаны первые 4 из 27
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.