ГОСТ 32929-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                               (МГС)
                                  INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                 (ISC)




                                                                                               ГОСТ
                                          МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                    СТАНДАРТ
                                                                                               32929    —




                                                                                               2014




                                        МОРОЖЕНОЕ КИСЛОМОЛОЧНОЕ

                                                   Технические условия


                                                          Издание официальное




                                                                     №вш
                                                                 Стандарт» |ф щ и
                                                                      201 в




ультразвуковая дефектоскопия

ГОСТ 32929—2014


                                                                     Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной
стандартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосу-дарственная система стандартизации.
Основные положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты
межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила
разработки, принятия, применения, обновления и отмены»

           Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследова­
тельским институтом холодильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук
(ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии)

           2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 05 декабря 2014 г. № 46-2014)

           За принятие проголосовали:

     Краткое н а и м е н о в а н и е с тр аны       К о я страны по             С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н ац и о на л ьн о го ор га н а
       no М К <ИСО 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 97         М К1И С О 3 1 6 6 )0 0 4 -9 7                           по с та нд а рти зац и и

        Армения                                            AM                    Минэкономики Республики Армения
        Киргизия                                           KG                    Кыргызсгандарт
        Россия                                             RU                    Росстандарт
        Узбекистан                                         UZ                    Узстандарт
        Украина                                            UA                    Гослотребстандарт Украины


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 декабря
2014 г. No 2032-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32929-2014 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.

           5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от­
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на
официальном сайте Федоралыюго агентства по техническому регулированию и метрологии в
сети Интернет




                                                                                                                       © Стандартинформ. 2015

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
II

Поправка к ГОСТ 32929—2014 Мороженое кисломолочное. Технические условия


         В каком месте           Напечатано                   Должно быть
   Предисловие. Таблица согла­      —             Казахстан   KZ        Госстандарт
сования                                                             Республики Казахстан


                                    (ИУС № 7 2019 г.)

ГОСТ 32929— 2014


М   Е    Ж   Г   О   С   У   Д   А   Р    С    Т   В   Е   Н   Н    Ы    Й      С   Т   А   Н   Д   А   Р   Т



                                     МОРОЖЕНОЕ КИСЛОМОЛОЧНОЕ

                                              Технические условия

                                         Sour milk ice cream. Specifications


                                                                               Дата введения — 2016— 01—01




        1 Область применения
    Настоящий стандарт распространяется на закаленное кисломолочное мороженое (далее — мо­
роженое), предназначенное для непосредственного употребления в пищу.

        2 Нормативные ссы лки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
      ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко­
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
      ГОСТ 908—2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
      ГОСТ 3624—92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислот­
ности
      ГОСТ 3626—73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
      ГОСТ 4427—82 Апельсины. Технические условия
      ГОСТ 4428—82 Мандарины. Технические условия
      ГОСТ 4429-82 Лимоны. Технические условия
      ГОСТ 6442—89 Мармелад. Технические условия
      ГОСТ 6828—89 Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
      ГОСТ 6882—88 Виноград сушеный. Технические условия
      ГОСТ 7178—85 Дыни свежие. Технические условия
      ГОСТ 10444.11—2013 (ISO 15214:1998) Микробиология пищевых продуктов и кормов для живот­
ных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов
      ГОСТ 10444.12—2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы вы­
явления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
      ГОСТ 11293— 83 Желатин. Технические условия
      ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов*
      ГОСТ 15846—2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 16270— 70 Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия
      ГОСТ 16599—71 Ванилин. Технические условия
      ГОСТ 16830—71 Орехи миндаля сладкого. Технические условия


      * На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51474— 99 «Упаковка. Маркировка, указывающая
на способ обращения с грузами».


Издание оф ициальное
                                                                                                                1