ГОСТ 32902-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                         (МГС)
                                            INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                           (ISC)




                                                                                                         ГОСТ
                                                     МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                          СТАНДАРТ
                                                                                                         32902    —


                                                                                                         2014




                                                 КРАХМАЛ И КРАХМАЛ О ПРОДУКТЫ
                                                           Термины и определения



                                                                    Издание официальное




                                                                               Москва
                                                                           Стандартинформ
                                                                                2019




общероссийский классификатор продукции

ГОСТ 32902— 2014


                                                  Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, прави­
ла и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновле­
ния и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт крахмалопродуктов» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИИ
крахмалопродуктов» Россельхозакадемии)

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

      3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол
от 5 декабря 2014 г. № 46)

         За принятие проголосовали:

     Краткое наименование страны          Код страны           Сокращенное наименование национального органа
       по МК (ИСО 3166) 004— 97    по МК (ИСО 3166) 004— 97                  по стандартизации

      Армения                                AM               Минэкономики Республики Армения
      Казахстан                              KZ               Госстандарт Республики Казахстан
      Киргизия                               KG               Кыргызстандарт
      Россия                                 RU               Росстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 декабря
2014 г. № 1992-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32902—2014 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июня 2015 г.

     5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 51953—20021) «Крахмал и
крахмалопродукты. Термины и определения»

         6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         7 ИЗДАНИЕ (ноябрь 2019 г.) с Изменением № 1 (ИУС 10—2019)




     1) Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 12 декабря 2014 г.
№ 1992-ст ГОСТ Р 51953—2002 отменен с 1 июня 2015 г.
II

ГОСТ 32902—2014


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                  © Стандартинформ, оформление, 2015, 2019

                      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                 частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                 издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                 и метрологии

ГОСТ 32902— 2014


                                          Введение
      Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражаю­
щем систему понятий данной области знания.
      Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
      Нерекомендуемые к применению термины-синонимы приведены в круглых скобках после стан­
дартизованного термина и обозначены пометой «Нрк».
      Термины-синонимы без пометы «Нрк» приведены в качестве справочных данных и не являются
стандартизованными.
      Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при использовании термина
в документах по стандартизации, при этом не входящая в круглые скобки часть термина образует его
краткую форму.
      Краткие формы, представленные аббревиатурой или словосочетанием на базе аббревиатуры,
приведены после стандартизованного термина и отделены от него точкой с запятой.
      Наличие квадратных скобок в терминологической статье означает, что в нее включены два (три,
четыре и т. п.) термина, имеющие общие терминоэлементы.
      В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.
      Приведенные определения можно при необходимости изменить, вводя в них производные при­
знаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем опре­
деляемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в
данном стандарте.
      Термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандар­
та, приведены в приложении А (справочное).
      Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, их краткие формы, представлен­
ные аббревиатурой или словосочетанием на базе аббревиатуры, — светлым шрифтом в тексте и в
алфавитном указателе, а остальные краткие формы — светлым в алфавитном указателе, а синони­
мы — курсивом.




IV