Межгосударственный стандарт
ГОСТ 32887-2014
Колбаски для питания детей раннего возраста. Технические условия
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
32887 —
2014
КОЛБАСКИ
ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
Технические условия
Издание официальное
Москва
С тандартинф орм
2019
сертификат на металл2
Страница 2
ГОСТ 32887—2014
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Все
российский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова»
(ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 14 ноября 2014 г. Np 72-П)
За принятие проголосовали:
К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны К о д страны С о кр а щ е н н о е нахы емю оанио н а ц и о н а л ь н о го органа
по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7 по М К (И С О 3166 ) 00 4 - 9 7 п о ста н д а р ти за ц и и
Армения AM Миноэкономихи Республики Армения
Киргизия KG Кыргызстаняарг
Россия RU Росстандарт
Украина UA Минэкономразвития Украины
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 ноября
2014 г. Ne 1652-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32887—2014 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тве тствую щ а я ин
формация будет опубликована на официальном и н те р н е т-с а й те М ежгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные ста н д а р ты »
© Стаидартинформ, оформление. 2015. 2019
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 32887—2014
Содержание
1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения................................................................................................................................. 3
4 Технические требования..................................................................... 3
5 Правила приемки..............................................................................................................................................7
6 Методы контроля..............................................................................................................................................7
7 Транспортирование и хранение ......................................................... 8
Приложение А (справочное) Состав колбасок............................................................................................. 9
Приложение Б (справочное) Рекомендации по приготовлению.................................................................. 10
Приложение В (справочное) Информационные данные о пищевой ценности колбасок....................... 11
Библиография.......................................................................................................................................................114
Страница 4
ГОСТ 32887—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
КОЛБАСКИ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА
Технические условия
Small sausages for infant s nutrition. Specifications
Дата введения — 2016—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пастеризованные мясные колбаски — «Аппетитки»,
«Малыш», «Малютка», «Карапуз», «Тимка», «Сказка», выпускаемые в охлажденном виде, предназна
ченные для питания детей старше 1,5 лет (далее — колбаски).
Требования к качеству и требования, обеспечивающие безопасность, указаны в 4.1. требования к
маркировке — в 4.3.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 1341 Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 1760 Подпергамент. Технические условия
ГОСТ 6309 Нитки швейные хлопчатобумажные и синтетические. Технические условия
ГОСТ 7022 Крупа манная. Технические условия
ГОСТ ISO 7218 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и
рекомендации по микробиологическим исследованиям
ГОСТ 7699' Крахмал картофельный. Технические условия
ГОСТ 8558.1 Продукты мясные. Методы определения нитрита
ГОСТ ISO 8588 Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» — «Не А»
ГОСТ 9142 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 9792 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов
убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 9793 Мясо и мясные продукты. Методы определения влаги
ГОСТ 9794 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
ГОСТ 9957 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия
ГОСТ 9959 Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки
ГОСТ 10444.8 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод
подсчета презумптивных бактерий Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30 'С
* В Российской Федерация действует ГОСТ Р 53876— 2010.
Издание оф ициальное
1Показаны первые 4 из 15
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.