ГОСТ 32835-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                             (МГС)

                INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                               (ISC)



                                                                            ГОСТ
                         МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                   СТАНДАРТ
                                                                            32835     —



                                                                            2014




                              ПРОДУКЦИЯ СОКОВАЯ
                    Определение микотоксинов методом
                тандемной высокоэффективной жидкостной
                 хроматомасс-спектрометрии (ВЭЖХ-МС/МС)


                                        Издание оф ициальное




                                                      Москва
                                                  Стандартинформ
                                                       2019




скачать ту

ГОСТ 32835— 2014


                                                                      Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2
«Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации
по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»

           Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением
высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых произ­
водств» (ФГБОУ ВПО «МГУПП»)

           2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 25 июня 2014 г. № 45)

           За принятие проголосовали:

     К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны    Код с тр а н ы по МК           С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го органа
        по М К (И С О 3166 ( 004 - 97             (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                            по с та нд а рти зац ии

        Армения                                              AM                  Минэкономики Республики Армения
        Беларусь                                             BY                  Госстандарт Республики Беларусь
        Киргизия                                             KG                  Кыргьтзстандарт
        Россия                                               RU                  Росстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 августа
2014 г. № 896-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32835— 2014 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.

     5 Настоящий стандарт разработан с учетом основных нормативных положений следующих меж­
дународных документов:
     - CODEX STAN 247—2005 «Единый международный стандарт Комиссии Кодекс Алиментари-
ус на фруктовые соки и нектары» («Codex General Standard For Fruit Juices And Nectars of the Codex
Alimentarius Commission». NEQ);
     - «Регламент Комиссии Европейского союза от 23.02.2006 г. № 406/2006/ЕС «О методах отбо­
ра проб и методах анализа для официального контроля уровней микотоксинов в пищевых продуктах»
(«Regulation of the Commission of the European Union of 23.02.2006 r. No. 406/2006/EC Laying down the
sampling methods and methods of analysis for the official control of the levels of mycotoxins in foodstuffs».
NEQ);
     - «Свод правил для оценки качества и подлинности фруктовых и овощных соков Европейской ас­
социации фруктовых соков» («AIJN Code of Practice for Evaluation of Quality and Authenticity of Fruit and
Vegetable Juices of the European Fruit Juice Association». NEQ)

           6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

           7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




II

ГОСТ 32835—2014

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме­
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в эти х государствах, а такж е в се ти И нте р не т на сайтах со о тве тствую ­
щих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тв е тств ую щ а я
информация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные ста н д а р ты »




                                                        © Стамдартинформ, оформление, 2015, 2019

                        В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                   частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                   издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                   и метрологии

ГОСТ 32835— 2014


                                                                       Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Сокращения......................................................................................................................................................... 2
4 Сущность метода................................................................................................................................................. 2
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, стандартные образцы, реактивы и посуда.........2
6 Отбор проб............................................................................................................................................................4
7 Подготовка к проведению испытаний............................................................................................................... 4
8 Проведение испытаний.......................................................................................................................................7
9 Обработка и оформление результатов испытаний........................................................................................ 8
10 Метрологические характеристики..................................................................................................................9
11 Контроль качества результатов измерений...................................................................................................9
12 Требования безопасности................................................................................................................................ 9
Приложение А (обязательное) Поверка спектрофотометра и определение поправочного
              коэффициента CF для расчета массовых концентраций микотоксинов
              в стандартных растворах......................................................................................................... 10
Приложение Б (справочное) Примеры ВЭЖХ-МС/МС-систем для определения микотоксинов
             в соках и другой соковой продукции.......................................................................................11
Библиография........................................................................................................................................................14




IV