Межгосударственный стандарт
ГОСТ 32746-2014
Добавки пищевые. Кислота пропионовая Е 280. Технические условия
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ГОСТ
СТАНДАРТ 32746—
2014
Д обавки пищ евые
КИСЛОТА ПРОПИОНОВАЯ Е280
Технические условия
Издание оф ициальное
Москва
Стаидартинформ
2015
сертификат на щебень2
Страница 2
ГОСТ 32746—2014
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе
ния» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, приме
нения, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследова
тельским институтом пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельско
хозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстан-
дарт)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото
кол от 30 мая 2014 г. N? 67-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны Код страны Сокращенное наименование национального органа
по МК |ИСО 31 66)004-97 по МК(ИСО 3166) 0 0 4 -9 7 по стандартизации
Армения AM М инэконом ики Р еспублики Армения
Беларусь BY Госстандарт Р еспублики Беларусь
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Украина UA М инэконом развития Украины
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 июля
2014 г. № 807-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32746—2014 введен в действие в качестве нацио
нального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
5 В настоящем стандарте учтены требования Единого стандарта на пищевые добавки Комиссии
Кодекса Алиментариус CODEX STAN 192— 1995 «General Standard for Food Additives» (пункт 3.4) в части
Спецификации на пищевую добавку Е280 Единого свода спецификаций пищевых добавок Объединен
ного экспертного комитета по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ «Combined compendium of food additive
specification JECFA. Volume 4»
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в вжвгод>юм информацион
на» указателе «Национальные стандарты », а т е к с т изменений и поправок — в ежемесячном инфор
мационном указателе «Национальные стандарты ». В случае пересмотра (замены) или отм ены
настоящ его ста н д а р та со о тветствую щ ее уведомление будет опубликовано в ежемесячном инфор
мационном указателе «Национальные стандарты ». С оответствую щ ая информация, уведомление и
т е к с т ы размещ аю тся та кж е в информационной систем е общего пользования — на официальном
са й те Федерального а ге н тс тв а по техническому регулированию и метрологии в с е ти И н те р н е т
© Стандартинформ. 2015
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве
ден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии3
Страница 3
ГОСТ 32746—2014
Содержание
1 Область применения......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки......................................................................................................................................... 1
3 Технические требования...................................................................................................................................3
3.1 Х арактеристики......................................................................................................................................... 3
3.2 Требования к сырью...................................................................................................................................4
3.3 У паковка......................................................................................................................................................4
3.4 М а р ки р о в ка ........................................................ 4
4 Требования безопасности................................................................................................................................4
5 Правила приемки............................................................................................................................................... 5
6 Методы контроля............................................................................................................................................... 6
6.1 Отбор и подготовка п р о б ..........................................................................................................................6
6.2 Определение органолептических показателей.................................................................................... 7
6.3 Тест на растворимость.............................................................................................................................7
6.4 Определение относительной плотности.................................................................................................7
6.5 Определение массовой доли основного вещ ества..............................................................................8
6.6 Определение температурных пределов перегонки..............................................................................9
6.7 Определение массовой доли нелетучего остатка.................................................................................9
6.8 Определение массовой доли а ль д е ги д о в .......................................................................................... 11
6.9 Определение массовой доли муравьиной ки с л о ты ........................................................................... 11
6.10 Определение токсичных элементов....................................................................................................13
7 Транспортирование и х р а н е н и е ................................................................................................................... 13
Библиография.....................................................................................................................................................14
in4
Страница 4
ГОСТ 32746—2014
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
Добавки пищевые
КИСЛОТА ПРОПИОНОВАЯ Е280
Технические условия
Food additives. Propionic acid E280. Speclficabons
Д ата вв е д е н и я — 2016— 01— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пролиомовую кислоту Е280 (да
лее — пищевая пропионовая кислота), предназначенную для использования в пищевой промышлен
ности как консервант пищевых продуктов.
Требования, обеспечивающие безопасность пищевой пропионовой кислоты, изложены в 3.1.6,
требования к качеству — в 3.1.4, 3.1.5, к маркировке — в 3.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 12.0.004— 90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопаснос
ти труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005— 88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.2.007.0—75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические.
Общие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.011—89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих.
Общие требования и классификация
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 12.4.103—83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная, сре
дства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неав
томатического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 19&—78 Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
И зд а н и е о ф и ц и а л ь н о е
1Показаны первые 4 из 19
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.