ГОСТ 32733-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ. МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                (МГС)

                   INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                  (ISC)




                           МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                            ГОСТ
                                    СТАНДАРТ                                32733    —



                                                                            2014



                                             Консервы
                   МЯСО ПТИЦЫ ТУШЕНОЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО
                               ПИТАНИЯ
                                    Технические условия


                                           Издание официальное




                                                       Москва
                                                   Стандартинформ
                                                        2014




разработка ту

ГОСТ 32733— 2014

                                         Предисловие

      Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу­
дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»

     Сведения о стандарте

      1 РАЗРАБОТАН       Государственным   научным   учреждением Всероссийским научно-
исследовательским институтом птицеперерабатывающей промышленности Российской академии
сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

      3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 25 июня 2014 г. №> 45-П)

За принятие проголосовали:
  Краткое наименование страны    Код страны no МК   Сокращенное наименование национального органа
    по МК (ИСО 3166) 004-97     (ИСО 3166) 004-97                 по стандартизации
 Азербайджан                            AZ          Азстандарт
 Армения                                AM          Минэкономики Республики Армения
 Киргизия                               KG          Кыргызстандарт
 Россия                                 RU          Росстандарт
 Таджикистан                            TJ          Таджикстандарт
 Украина                                UA          Минэкономразвития Украины

      4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 авгу­
ста 2014 г. No 978-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32733—2014 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок - в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от­
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесяч­
ном информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на
официальном сайте Федерального агентслюа по техническому регулированию и метрологии в
сети Интернет




                                                                          © Стандартинформ, 2014

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспро­
изведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Феде­
рального агентства по техническому регулированию и метрологии

Поправка к ГОСТ 32733— 2014 Консервы. Мясо птицы тушеное для детского питания. Общие тех­
нические условия

      В каком месте                      Напечатано                              Должно быть

   Титульный лист, пер­       Консервы. Мясо птицы тушеное            Консервы. Мясо птицы тушеное
вая страница стандарта.     для детского питания. Технические          для детского питания. Общие
Наименование стандарта                     условия                         технические условия
    Первая страница стан­    Canned food. Braised poultry meat for   Canned food. Braised poultry meat for
дарта. Наименование            children nutrition. Specifications             children nutrition.
стандарта на английском                                                     General specifications
языке
    Раздел 3. Наименова­      Технические требования                   Общие технические требования
ние раздела
    Пункт 3.2. Первый аб-     наименований                             видов (классификация)
зац
    Библиографические         технические требования                   общие технические требования
данные, ключевые слова

                                           (МУС № 11 2015 г.)




                                                                                                         1

ГОСТ 32733—2014

 М   Е   Ж   Г   О   С   У   Д   А   Р   С    Т   В    Е   Н   Н   Ы   Й         С Т А Н Д А Р Т

                                                      Консервы
                         МЯСО ПТИЦЫ ТУШЕНОЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
                                             Технические условия
                     Canned food. Braised poultry meat for children nutrition. Specifications


                                                                                   Дата введения — 2016—01—01


      1 Область применения

      Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы - мясо птицы тушеное
для детского питания (далее - консервы), предназначенные для питания детей старше полутора лет.
      Требования к качеству и требования, обеспечивающие безопасность, указаны в 3.4, требования
к маркировке - в 3.5.

      2 Нормативные ссы лки

      В   настоящем     стандарте    использованы    нормативные    ссылки     на    следующие
межгосударственные стандарты:
      ГОСТ 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковке любого вида при их производстве, расфасовке, продаже
и импорте
      ГОСТ 779-55 Мясо-говядина в полугушах и четвертинах. Технические условия
      ГОСТ 1721-85 Морковь столовая свежая, заготовляемая и поставляемая. Технические условия
      ГОСТ 1723-86 Лук репчатый свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия
      ГОСТ 2874-82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством'
      ГОСТ 3560-73 Лента стальная упаковочная. Технические условия
      ГОСТ 5717.1-2003 Банки стеклянные для консервов. Общие технические условия
      ГОСТ 5717.2-2003 Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры
      ГОСТ 5981-2011 Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
      ГОСТ ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие
требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям
      ГОСТ 8756.0-70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к
испытанию
      ГОСТ 8756.1-79     Продукты     пищевые     консервированные.     Методы      определения
органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
      ГОСТ 8756.18-70 Продукты пищовые консервированные. Метод определения внешнего вида,
герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары
      ГОСТ 13516-86 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых
жидкостей. Технические условия4'
      ГОСТ 13534-89    Консервы мясные и мясорастительные. Упаковка,             маркировка   и
транспортирование


         На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54315-2011 «Крупный рогатый скот для убоя.
Говядина и телятина в тушах, полугушах и четвертинах. Технические условия».
         На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования
к организации и методам контроля качества»
          На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54470-2011 «Тара стеклянная для консерв­
ной пищевой продукции. Общие технические условия».
       4 На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463-2011 «Тара из картона и комбинирован­
ных материалов для пищевой продукции. Технические условия».


Издание официальное
                                                                                                            1