ГОСТ 32123-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                   (МГС)
                    INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                    (ISC)




                                                                   ГОСТ
                      МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                           СТАНДАРТ
                                                                   32123   “



                                                                   2013
                                                                   (ISO 15302:2007)




                            ЖИРЫ И МАСЛА ЖИВОТНЫЕ
                                И РАСТИТЕЛЬНЫЕ
                     Определение содержания бенз(а)пирена.
                    Метод с применением вы сокоразреш аю щ ей
                   жидкостной хроматограф ии с обратной фазой

                                          (ISO 15302:2007, MOD)


                                           Издание оф ициальное




                                                      Москва
                                                  Стандартинформ
                                                       2014




гидроиспытания

ГОСТ 32123— 2013


                                                     Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу­
дарственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»
     Сведения о стандарте
      1 ПОДГОТОВЛЕН ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации»
(ОАО «ВНИИС») и Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт жиров» Российской Академии сельскохозяйственных наук» (ГНУ ВНИИЖ Росссльхоз-
академии)
      2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстан-
дарт)
      3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 7 июня 2013 г. No 43)
     За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны             Код страны                Сокращенное наименование национального органа
  по МК <ИСО 3166) 0 0 4 -9 7   no М К <ИСО 3166) 0 0 4 -9 7                    по стандартизации

  Беларусь                                  BY                 Госстандарт Р еспублики Беларусь
  Казахстан                                 KZ                 Госстандарт Республики Казахстан
  Киргизия                                  KG                 Кыргызстандарт
  Россия                                    RU                 Р осстандарт
  Таджикистан                               TJ                 Таджикстандарт
  Узбекистан                                UZ                 Узстандарт

      4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня
2013 г. No 224-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32123— 2013 (ISO 15302:2007) введен в действие
в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 г.
      5 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту
ISO 15302:2007 Animal and vegetable fats and oils — Determination of benzo[a]pyrene — Reverse-phase
high performance liquid chromatography method (Жиры и масла животные и растительные. Определение
содержания бенз(а)пирема. Метод с применением высокоразрешающей жидкостной хроматографии с
обратной фазой). При этом дополнительные положения и требования, включенные в текст стандарта,
выделены в тексте стандарта курсивом.
      Степень соответствия — модифицированная (MOD).
      Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53955—2010 (ИСО 15302:2007)
      6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



      Информация об изменениях к настоящ ему с та н д а р ту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные с та н д а р ты ». а т е к с т изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты ». В случав пересмотра (замены) или отм ены
настоящ его ста н д а р та со о тв е тств ую щ е е уведомление б уде т опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные с та н д а р ты ». С о о тв е тств ую щ а я информация, уве­
домление и т е к с т ы размещаются та кж е в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном са й те Федерального а ге н т с т в а по техническому регулированию и метрологии в с е ти
И н те р н е т


                                                                                         ©Стандартинформ, 2014

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения национального органа Российской Феде­
рации по стандартизации

ГОСТ 32123—2013

                                                                        Содержание
1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................2
4 Сущность м е т о д а .............................................................................................................................................2
5 Р е а к т и в ы ............................................. . . . . . ............................................................................................ 2
6 Подготовка к измерению...........................................                                                                                                        2
7 Средства измерения и оборудование............................................................................................................ 3
8 Отбор проб.......................................................................................................................................................... 3
9 Подготовка пробы для определения............................................................................................................... 3
10 Проведение определения............................................................................................................................... 4
11 Обработка р е зу л ь т а то в ............................................................................................................................... 5
12 Точность............................................................................................................................................................. 5
Приложение А (справоч>юв) Результаты межлабораторных испытаний......................................................6
Приложение Б (справочное) Сравнение структуры международного стандарта со структурой
              межгосударственного стандарта...............................................................................................7
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов между­
             народным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном
             международном стандарте...................................................                                                                                    8




                                                                                                                                                                       in

Поправка к ГОСТ 32123—2013 (ISO 15302:2007) Ж иры и масла животные и растительные. Опреде­
ление содержания 6енз(а)пирена. Метод с применением высокоразрешающ ой жидкостной хро­
матографии с обратной фазой


         В каком месте            Напечатано                   Должно быть
   Предисловие. Таблица coma-        —               Армения   AM     Минэкономразвития
сования                                                               Республики Армения


                                     (ИУС Nb 6 2019 г.)