ГОСТ 32081-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                (МГС)

                                   INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                  (ISC)




                                            МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                                                ГОСТ
                                                 СТАНДАРТ                                       32081    -



                                                                                                2013




                                           ПРОДУКЦИЯ АЛКОГОЛЬНАЯ
                                        И СЫРЬЕ ДЛЯ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА

                                   Метод определения относительной плотности



                                                           Издание оф ициальное




                                                                      Москва
                                                                  Стаидартинформ
                                                                       2013




индекс изоляции ударного шума

ГОСТ 32081— 2013

                                                  Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе­
ния» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные,
правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, приме­
нения. обновления и отмены»

      Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» Российской ака­
демии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии), Департаментом пищевой,
перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхозпрода России и Рабочей группой,
образованной в рамках программы TACIS
     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото­
кол от 25 марта 2013 г. No 55-П)
      За принятие проголосовали:

 Краткое наименование страны              Код страны             Сокращенное наименование национального органа
   по М К(И С 0 316в> 0 0 4 -9 7   по МК (ИСО 3166) 004 —97                    по стандартизации

 Беларусь                                    BY               Госстандарт Р еспублики Беларусь
 Казахстан                                   KZ               Госстандарт Р еспублики Казахстан
 Киргизия                                    KG               Кыргызстандарт
 М олдова                                    MD               М олдова-С та нда рт
 Россия                                      RU               Росстандарт
 Таджикистан                                 TJ               Таджикстандарт
 Узбекистан                                  UZ               У зстандарт

     4         Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 июня
2013 г. No 248-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32081—2013 введен в действие в качестве нацио­
нального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 г.
      5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 51619—2000
     6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ


     Информация об изменениях к настоящ ему ста н д а р ту пубпикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные ста н д а р ты » (по состоянию на 1 января те кущ е го года), а т е к с т из­
менений и поправок — е ежемесячном информационном указателе ((Национальные стандарты ». В
случав пересмотра (замены) или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тветствую щ ее уведомление
будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе «Национальные ста н д а р ты » .С о о т-
ветствую щ ая информация, уведомление и т е к с т ы размещ аю тся та кж е в информационной си с те ­
ме общего пользования — на официальном са йте Федерального а ге н тс тв а по техническому
регулированию и метрологии в с е ти И н те р н е т




                                                                                      © Стандартинформ. 2013

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

Поправка к ГОСТ 32081—2013 Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод опре­
деления относительной плотности
        В каком месте               Напечатано                      Должно быть
   Предисловие. Пункт 3.                                   Азербайджан! AZ   Азстандарт
Таблица согласования


                                    (ИУС № 10 2015 г.)




                                                                                          1

ГОСТ 32081—2013


М     Е     Ж     Г     О     С     У   Д   А   Р   С   Т   В   Е   Н    Н    Ы    Й           С   Т    А   Н    Д   А     Р   Т




                          ПРОДУКЦИЯ АЛКОГОЛЬНАЯ И СЫРЬЕ ДЛЯ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА

                                        Метод определения относительной плотности

             The alcohol production and raw m aterial 1or It producing. M ethod to r determ ination o f relative density




                                                                                              Д а та вв е д е н и я — 2014— 07— 01



        1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства
(далее — продукт) и устанавливает метод определения относительной плотности.
     Метод основан на установлении массы определенного объема дистиллированной воды и массы
равного объема испытуемого продукта пикнометром при температуре 20 °С.

        2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 6709— 72 Вода дистиллированная. Технические условия
     ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию
     ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
     ГОСТ 22524—77 Пикнометры стеклянные. Технические условия
     ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
     ГОСТ 31730—2012 Продукция винодельческая. Правила приемки и методы отбора проб
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящ им стандартом целесообразно проверить действие ссы лоч­
ных стандартов в инф орм ационной системе общ его пользования на оф ициальном сайте Ф едерального агентства
по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному издаваем ом у инф орм ационном у
указателю «Н ациональны е стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущ его года, и по выпус­
кам ежемесячного и нф орм ационного указателя «Н ациональны е стандарты», за текущ ий год. Если ссылочный стан­
дарт зам енен (изменен), то при пользовании настоящ им стандартом следует руководствоваться заменяю щ им
(изм ененны м ) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором д ана ссы лка на
него, применяется в части, не затрагивающ ей эту ссылку.


        3 Определение
     В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
     3.1 плотность: Частное от деления массы определенного объема продукта на этот объем при
20 °С. Плотность выражают в граммах на кубический сантиметр (в граммах на миллилитр).
     3.2 относительная плотность: Отношение массы определенного объема продукта при темпе­
ратуре 20 °С к массе того же объема воды при той же температуре.

        4 Аппаратура, материалы и реактивы
     Пикнометры по ГОСТ 22524 типа ПЖ2 номинальной вместимостью 50 см3 с наружным диаметром
горловины (6 ± 1) мм.

И зд а ни е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                                   1