Межгосударственный стандарт
ГОСТ 31811-2012
Спирт этиловый и спиртосодержащая продукция. Газохроматографический метод определения содержания кротонового альдегида (денатурирующей добавки)
Ethanol and ethanol-containing products. Gas-chromatographic method for determination of crotonaldehyde (denaturant additive)
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
31811 —
2012
СПИРТ этиловый
И СПИРТОСОДЕРЖАЩАЯ ПРОДУКЦИЯ
Газохроматографический метод
определения содержания кротонового альдегида
(денатурирующей добавки)
Издание оф ициальное
Москва
С тандартинф орм
2019
измерение ударного шума2
Страница 2
ГОСТ 31811—2012
П ред и сл ови е
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»
Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследователь
ским институтом пищевой биотехнологии Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 15 ноября 2012 г. No 42)
За принятие проголосовали:
Кра ткое н а и м е н о в а н и е с тр аны К о д с тр аны по С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го
по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 04 - 97 М К (И С О 3 1 в в ) 004 —97 ор га на по ста н д а р ти за ц и и
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Казахстан КZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Молдова MD Молдова-Стандарт
Россия RU Россгандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан UZ Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября
2012 г. № 1666-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31811—2012 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52788—2007*
6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Апрель 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на са йта х с о о тв е т
ствую щ их национальных органов по стандартизации.
В случав пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та соответствую щ ая
информация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные стандарты »
* Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г.
№ 1666-ст ГОСТ Р 52788—2007 отменен с 1 июля 2013 г.
© Стаидартинформ. оформление. 2013. 2019
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 31811— 2012
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ И СПИРТОСОДЕРЖАЩАЯ ПРОДУКЦИЯ
Газохроматографический метод определения содержания кротонового альдегида
(донатурирующей добавки)
Ethanol and ethanol-containing products. Gas-chromatographic method (or determination of crotonaldehyde
(denaturant additive)
Дата введения — 2013—07—01
1 О бласть пр им е н е ни я
Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт, полученный из пищевого или непище
вого сырья, денатурированный кротоновым альдегидом, и спиртосодержащую пищевую продукцию (за
исключением любых растворов, эмульсий, суспензий), а также спиртные напитки (далее — продукты)
и устанавливает газохроматографический метод определения объемной доли кротонового альдегида.
Диапазон измеряемых объемных долей кротонового альдегида составляет от 0.10 % до 0.40 %.
2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо
вания к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.010 Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасиостъ. Общие требования
ГОСТ 12.1.018 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статиче
ского электричества. Общие требования
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требова
ния и номенклатура видов защиты
ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин
дры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 2517 Нефть и нефтепродукты. Методы отбора проб
ГОСТ 3022 Водород технический. Технические условия
ГОСТ 5964* Спирт этиловый. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ 9293 (ИСО 2435—73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 17299 Спирт этиловый технический. Технические условия
ГОСТ 17433 Промышленная чистота. Сжатый воздух. Классы загрязненности
ГОСТ 18300“ Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 26703 Хроматографы аналитические газовые. Общие технические требования и методы
испытаний
ГОСТ 29169 (ИСО 648—77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
* В Российской Федерации действуют ГОСТ 32013—2012 «Спирт этиловый. Метод определения наличия
фурфурола». ГОСТ 32036—2013 «Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа».
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р 55878—2013 «Спирт этиловый технический гидролизный рек
тификованный. Технические условия».
Издание официальное
14
Страница 4
ГОСТ 31811—2012
ГОСТ 29224 (ИСО 386— 77) Посуда лабораторная стеклянная. Термометры жидкостные стеклян
ные лабораторные. Принципы устройства, конструирования и применения
ГОСТ 29227 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования.
ГОСТ ИСО 5725-1 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений.
Часть 1. Основные положения и определения
ГОСТ ИСО 5725-6 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений.
Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ ИСО/МЭК 17025 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных ла
бораторий
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандарти
зации. метрологии и сертификации («4vw.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в
государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по
стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий
на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который
дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия
настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затра
гивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если
документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагива
ющей эту ссылку.
3 О тбор пр о б и п о д го то вка о б р а зц о в
3.1 Отбор проб продуктов — по ГОСТ 2517. ГОСТ 5964. ГОСТ 17299. ГОСТ 18300. а также по нор
мативным документам, действующим на территории стран, принявших стандарт.
3.2 Готовят образец продукта. Для этого из одной бутылки, направленной в лабораторию для
проведения измерений, в микровиалу вместимостью 2 см3, предварительно ополоснутую содержимым
бутылки, пипеткой вместимостью 1 см3 вносят 1 см3 продукта.
3.3 Для проведения проверки приемлемости результатов измерений в условиях воспроизводимо
сти объем отобранной пробы, направленной в лабораторию для проведения измерений, делят на две
части и из каждой части готовят образец продукта по 3.2.
3.4 Анализ образца продукта проводят по 4.4.3.
4 М етод изм ерений
4.1 Сущность метода
Метод основан на хроматографическом разделении летучих органических примесей, в том числе
кротонового альдегида, с использованием капиллярных колонок в образце продукта и последующем их
детектировании пламенно-ионизационным детектором.
Продолжительность анализа — не более 10 мин.
4.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы
Хроматограф газовый с пламенно-ионизационным детектором, пределом детектирования не бо
лее 5 • 10"12 гС/с по ГОСТ 26703.
Микрошприц вместимостью 1, 5 и 10 мм3.
Пипетка 2-2-1 по ГОСТ 29169.
Колба мерная 2-100-2 по ГОСТ 1770.
Термометр лабораторный шкальный ТЛ-2; цена деления 1 °С, пределы измерения 0 °С—55 °С по
ГОСТ 29224.
Микровиалы вместимостью 2 см3 с завинчивающимися крышками и тефлонированной уплотни
тельной мембраной.
Компьютер или интегратор, имеющий программное обеспечение.
2Показаны первые 4 из 12
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.