ГОСТ 31083-2002

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                    (МГС)
                     INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                     (ISC)




                                                                              ГОСТ
                            МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                              31083—
                                 СТАНДАРТ
                                                                              2002




                          СОКИ Ф Р УКТО В Ы Е И О В О Щ Н Ы Е

                     Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы



                                             Издание официальное




                                                     Москва
                                        Российский институт стандартизации
                                                       2024




экспертиза дома

ГОСТ 31083— 2002


                                                  Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте
    1 РАЗРАБОТАН М ежгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 335
«Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность»

    2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии Российской
Федерации

     3 ПРИНЯТ М ежгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертиф икации
(протокол от 6 ноября 2002 г. № 22-2002)

         За принятие проголосовали:


     Краткое наименование страны          Код страны            Сокращенное наименование национального органа
       по МК (ИСО 3166) 004— 97    по МК (ИСО 3166) 004— 97                   по стандартизации

     Армения                                 AM               ЗАО «Национальный орган по стандартизации и
                                                              метрологии» Республики Армения
     Беларусь                                BY               Госстандарт Республики Беларусь
     Казахстан                               KZ               Госстандарт Республики Казахстан

     Киргизия                                KG               Кыргызстандарт

     Молдова                                 MD               Институт стандартизации Молдовы

     Россия                                  RU               Росстандарт
     Таджикистан                             TJ               Таджи кета нда рт

     Узбекистан                              UZ               Узстандарт

     Украина                                 UA               Минэкономики Украины

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 2 февраля
2024 г. № 180-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31083— 2002 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 ноября 2024 г. с правом досрочного применения

         5 Настоящий стандарт разработан на основе применения ГОСТ Р 51240— 98

         6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




II

ГОСТ 31083— 2002


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
(государственных) стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на
сайтах соответствующих национальных (государственных) органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация также будет опубликована в сети Интернет на сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                        © Оформление. ФГБУ «Институт стандартизации», 2024

                      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                 частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                 издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                 и метрологии

ГОСТ 31083— 2002


                                                                           Содержание
1 Область прим енения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................................1
3 Определение, обозначения и с о кр а щ е н и я ..........................................................................................................1




                                                                                                                                                                               CNJ CN
4 Сущность метода и реакции
5 Реактивы.................................
6 А ппаратура................................................................................................................................................................... 3
7 Проведение испы тания............................................................................................................................................. 3
8 Выражение р е зул ьтатов...........................................................................................................................................4
9 Точность определения............................................................................................................................................... 5
10 Отчет об испытании................................................................................................................................................. 6
Приложение А (справочное) Статистические результаты кругового испы тани я..........................................7
Б ибл иограф ия................................................................................................................................................................. 9




IV