ГОСТ 31082-2002

МКС 67.080    Н59
                               к ГОСТ 31082-2002 Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты
                                       В каком месте               Напечатано                  Должно быть

                              Предисловие. Пункт 3             ГОСТ Р 51259-99              ГОСТ Р 51239-98
                                                             (ИУС РБ № 4 2003 г.)




сертификат на пиломатериалы

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ            ГОСТ 31082-2002




СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ
Метод определения L-яблочной кислоты



COKI ФРУКТОВЫЯ I 3 АГАРОДН1НЫ
Метад вызначэння L-яблычнай мслаты




Издание официальное




СМ
О
о
см
 I
CD
со
LD




                              Межгосударственный совет по
                              стандартизации, метрологии и
                              сертификации

ЕВРАЗИЙСКИЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ
             И СЕРТИФИКАЦИИ (ЕАСС)

EURO-ASIAN COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY
             AND CERTIFICATION (EASC)


                                              ГОСТ
          МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                              31082-
                  СТАНДАРТ
                                              2002




COKI ФРУКТОВЫЯ I 3 АГАРОДН1НЫ
     Метад вызначэння L-яблычнай мслаты




 СОКИ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ
    Метод определения L-яблочной кислоты



                 Издание официальное




                         Минск
            Госстандарт Республики Беларусь
                          2003

Г О С Т 3 1 0 8 2 -2 0 0 2


                                                     Предисловие

     Евразийский Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС) представляет собой
региональное объединение национальных органов по стандартизации государств, входящих в
Содружество Независимых Государств. В дальнейшем возможно вступление в ЕАСС национальных
органов по стандартизации других государств.
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные по­
ложения" и ГОСТ 1.2-97 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударст­
венные, правила, рекомендации по межгосударственной стандартизации. Порядок разработки, при­
нятия, обновления и отмены".
        С в е д е н и я о с та н д а р т е

    1      РАЗРАБОТАН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 335
«Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность»
        ВНЕСЕН Госстандартом России
    2       ПРИНЯТ Евразийским Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол
№ 22 от 6 ноября 2002 г.)
        За принятие проголосовали:

 Краткое наименование страны по                 Код страны по      Сокращенное наименование национального
      МК(ИСО 3166) 004-97                    МК(ИСО 3166) 004-97          органа по стандартизации
   Армения                                          AM             Армгосстандарт
   Беларусь                                          BY            Госстандарт Республики Беларусь
   Казахстан                                         KZ            Госстандарт Республики Казахстан
   Кыргызстан                                        KG            Кыргызстандарт
   Молдова                                          MD             Молдовастандарт
   Российская Федерация                              RU            Госстандарт России
   Таджикистан                                       TJ            Таджикстандарт
   Украина                                           UA            Госпотребстандарт Украины

     3 Настоящий стандарт идентичен ГОСТ Р 51259-99 «Соки фруктовые и овощные. Метод опре­
деления L-яблочной кислоты», который представляет собой аутентичный текст национального стан­
дарта Германии ДИН ЕН 1138:1994 «Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение
L-яблочной кислоты. Спектрофотометрическое определение НАДФ (никотинамидадениндинукпеоти-
да)» (DIN EN 1138:1994 «Frucht- und Gemiisesafte. Enzymatische Bestimmung des Gehaltes an
L-Apfelsaure (L-Malat). Spektralphotometrische Bestimmung von NADH») и содержит дополнительные
требования, отражающие потребности народного хозяйства (разделы 2, 5, 7 - 9 и пункты 6.1 и 6.5)

     4 ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Госстандарта Республики Беларусь от 28 апреля 2003 г.
№ 22 непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Беларусь с 1 ноября 2003 г.
        5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
(государственных) стандартов, издаваемых в этих государствах.



     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории Республики Беларусь без разреше­
ния Госстандарта Республики Беларусь