ГОСТ 28681.4-95

ГОСТ 2 8 6 8 1 .4 -9 5


                                  М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й              С Т А Н Д А Р Т




                                         Туристско-экскурсионное обслуживание

                                         КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ


                                                          Издание официальное




                                                     МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ
                                            ПО СТАНДАРТИЗАЦ ИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                               Минск




рыночная стоимость недвижимости

ГОСТ 28681.4-95

                                         Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Техническим комитетом по стандартизации ТК 199 «Туристско-экскурсион­
ное обслуживание»

      ВНЕСЕН управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России

     2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол № 7 от 26 апреля 1995 г.)

      За принятие проголосовали:

              Наименование государства          Наименование национального органа по стандартизации

     Азербайджанская Республика                   Азгосстандарт
     Республика Армения                           Арм госстандарт
     Республика Беларусь                          Госстандарт Республики Беларусь
     Республика Казахстан                         Госстандарт Республики Казахстан
     Кыргызская Республика                        Кыргызстандарт
     Республика Молдова                           Молдовастандарт
     Российская Федерация                         Госстандарт России
     Республика Таджикистан                       Таджикстандарт
     Туркменистан                                 Главгосслужба «Туркменстандартлары»
     Республика Узбекистан                        Узгосстандарт
     Украина                                      Госстандарт Украины

    3 Настоящий стандарт представляет собой полный аутентичный текст ГОСТ Р 50645—94
«Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»

     4 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и серти­
фикации от 12 марта 1996 г. № 164 межгосударственный стандарт ГОСТ 28681.4—95 введен в
действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля
1996 г.

      5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




                                                         © И ПК Издательство стандартов, 2004

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разре­
шения Госстандарта России

11

ГОСТ 2 8 6 8 1 .4 - 9 5



М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                                   С Т А Н Д А Р Т


                             Туристско-экскурсионное обслуживание

                                КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ
                                    Tourist and excursion service.
                                      Classification for hotels



                                                                         Дата введения 1996—07—01


     1 Область применения
    Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц, (мотелей) различных организа­
ционно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.
    Классификация не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.
    Стандарт пригоден для применения в целях сертификации гостиниц (мотелей).

     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы:
     ГОСТ 28681.0—90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основ­
ные положения
     СНиП 2.08.02—89 Общественные здания и сооружения
     ВСН 62—91 Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и
маломобильных групп населения
     СанПиН 42-123-5774—91 Санитарные правила для предприятий общественного питания,
включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое
     Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования

     3 Определения
     В настоящем стандарте применяют следующие термины:
     3.1 гостиница: Предприятие, предназначенное для временного проживания.
     3.2 мотель: Гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги.
     3.3 условия обслуживания, качество услуги, уровень качества туристско-экскурсионного обслужи­
вания: По ГОСТ 28681.0.
     3.4 категория гостиницы, мотеля: Классификационная группировка, характеризуемая опреде­
ленным комплексом требований.

     4 Общие требования к гостиницам
     4.1 Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:
     - материально-техническому обеспечению;
     - номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;
     - уровню обслуживания.
     Категории обозначают символом «★ » (звезда). Количество звезд увеличивается в соответствии
с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям,
мотели — по четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают «★ ★ ★ ★ ★ », низшую — «★ »,
высшую категорию мотеля — «★ ★ ★ ★ », низшую — «★ ».

Издание официальное

ГОСТ 28681.4-95

     4.2 Перечень требований классификации составлен с учетом СНиП 2.08.02, СанПиН 42—
123—5774 и приведен в приложении А.
     Классификация гостиниц, мотелей (далее — гостиниц) содержит минимальные требования для
отнесения к определенной категории.
     4.3 Требования к гостиницам любой категории
     4.3.1 Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми
дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с
твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в т. ч.
автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории, при наличии отдельного
входа в ресторан — вывеску с его названием.
     Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.
     4.3.2 Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое
техническое оборудование должны соответствовать СНиП 2.08.02.
     4.3.3 Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях.
     4.3.4 При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья
гостей и сохранность их имущества.
     В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные
указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной
ситуации.
     4.3.5 Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения
и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых
домов, гостиниц.
     4.3.6 В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установ­
ленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния
сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов.
     4.3.7 Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно
быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с Правилами технической эксплуатации
гостиниц и их оборудования.
     4.3.8 Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечи­
вающими:
     - горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении
необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;
     - канализацию;
     - отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5 °С в жилых и общественных поме­
щениях;
     - вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуля­
цию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные
помещения;
     - радиовещание и телевидение (подводка во все номера);
     - телефонную связь;
     - освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее
освещенность: при лампах накаливания — 100 лк, при люминесцентных лампах — 200 лк; в кори­
дорах — круглосуточное естественное или искусственное освещение.
     4.3.9 При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо
предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах,
в соответствии с требованиями ВСН 62.




2