ГОСТ 26811-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                 (МГС)
                    INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                   (ISC)




                                                                                 ГОСТ
                             МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                        СТАНДАРТ
                                                                                 26811    —


                                                                                 2014




                               ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ
                  Йодометрический метод определения массовой
                        доли общей сернистой кислоты



                                            Издание официальное




                                                       Москва
                                                   Стандартинформ
                                                        2019




сертификат пвх

ГОСТ 26811— 2014


                                               Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

        Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Научно-исследовательский институт кон­
дитерской промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «НИИКП» Россель-
хозакадемии)

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

      3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (прото­
кол от 5 декабря 2014 г. № 46)

        За принятие проголосовали:

    Краткое наименование страны    Код страны по МК        Сокращенное наименование национального органа
      по МК (ИСО 3166) 004— 97    (ИСО 3166) 004—97                      по стандартизации

 Армения                                AM            Минэкономики Республики Армения
 Беларусь                               BY            Госстандарт Республики Беларусь
 Киргизия                               KG            Кыргызстандарт
 Россия                                 RU            Росстандарт
 Таджикистан                            TJ            Таджикстандарт
 Узбекистан                             UZ            Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 18 марта
2015 г. № 135-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 26811— 2014 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.

        5 ВЗАМЕН ГОСТ 26811— 86

        6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                             © Стандартинформ, оформление, 2015, 2019

                             В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                        частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                        издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                        и метрологии
И

ГОСТ 26811— 2014


                                                                        Содержание
1 Область прим енения...................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки...................................................................................................................................................1
3 Условия проведения измерений ............................................................................................................................ 2
4 Требования безопасности ....................................................................................................................................... 2
5 Требования к квалификации о п е р а т о р а ............................................................................................................... 2
6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, материалы и р е а к т и в ы ........................ 2
7 Сущность метода......................................................................................................................................................... 3
8 Отбор и подготовка проб............................................................................................................................................ 3
9 Подготовка к проведению и з м е р е н и й ................................................................................................................... 3
10 Проведение измерений............................................................................................................................................ 5




                                                                                                                                                                         III

Поправка к ГОСТ 26811— 2014 Изделия кондитерские. Йодометрический метод определения
массовой доли общей сернистой кислоты

          В каком месте          Напечатано                  Должно быть

   Предисловие. Таблица согла­      —           Туркмения   ТМ        Главгосслужба
сования                                                           «Туркменстандартлары»


                                    (ИУС № 12 2021 г.)