ГОСТ 26808-86

ALCCEMETE MOL AER LOO O 2. HG

165 0А-56

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
СОЮЗА ССР

КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ
И МОРЕПРОДУКТОВ

МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУХИХ ВЕЩЕСТВ

ГОСТ 26808—86

Издание официальное

Цена 3 коп.

ГОСУДАРСПЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР. seam
Москов

oe р РЕ: У. ат i}

РАЗРАБОТАН Министерством рыбного хозяйства СССР

ИСПОЛНИТЕЛИ

Л. А. Лияманд, В. Н. Нурмес, И. А. Линк, Н. В. Баннова, В. Е. Астахов,
Н. Н. Жаяворонок, Н. И. Веселова, Э. М. Клокова

ВНЕСЕН Министерством рыбного хозяйства СССР.
Зам. министра А. Н, Гульченко

УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государствен-
ного комитета СССР по стандартам от 27 января 1986 г. № 194

A Групаа HES
К ГОСТ 26808—86 Консервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения су-
хих веществ
В каком Месте Навечатано Должно быть
Пункт 2.2 “Кислота ная по Кислота соляная по
ы ГОСТ а ба. ГОСТ 3iia—77
ленная 1:1
Пункт 233

серной

соляной
(ИУС № 7 1986 г)

УДК 664.951:006.354 Группа Н59
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ний

КОНСЕРВЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ ГОСТ
Методы определения сукнх зощеста 26808—86

products
of dry matters

Canned fish and я
Methods for determinat! замен
гост 5756.2—82
в части консервов
#3 рыбы

OKCTY 9209 м морепродуктов,

Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам or 27 января
1986 г, № 191 срок действия установлен
< 04.01.87

`до 01.01.97.
Несоблюденме стендарта преследуется по закону

Настоящий стандарт распространяется на консервы из рыбы
и морепродуктов и устанавливает вссовые методы определения в
них общего количества сухих веществ высушиванием в сушиль-
ном шкафу и на приборе ВЧ.

4. ОТБОР ПРОБ

1.1, Отбор н подготовха проб к испытаниям —по ГОСТ
8756.0—70.

2. ВЕСОВОЙ МЕТОД (ВЫСУШИВАНИЕ В СУШИЛЬНОМ ШКАФУ]

2.1. Сущность метода

Метод основан на высушивании пробы продукта при темпера-
туре (103+2)°C до постоянной массы и взвешивания пробы до и
после высушивания.

Метод высушивания в сушильном шкафу применяется прн
возникновении разногласий в оценке качества продукции,

22. Аппаратура, матерналы и реактивы

Шкаф электросушильный с диапазоном нагрева 50—200°С ин
терморегулятором, обеспечивающим поддержание заданной темпе-
ратуры в пределах +2°С.

Hanae официвльное Перепечатиь воспрещень
© Издательство стандартов, 1986