ГОСТ 2654-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                 (МГС)
                                  INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                  (ISC)




                                                                                          ГОСТ
                                        МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                             СТАНДАРТ
                                                                                          2654   -



                                                                                          2017




                                                           Консервы

                                                     ИКРА ОВОЩНАЯ

                                                   Технические условия



                                                         Издание официальное




                                                                    Москва
                                                                Стамдартинформ
                                                                     2017




сертификат соответств кабели

ГОСТ 2654—2017


                                            Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены в ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосуда­
рственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, обновления и отмены»

     Сведения о стандарте

      1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФГБНУ «ВНИИТеК»)

     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 30 августа 2017 г. № 102-П)

     За принятие проголосовали:

   Кражое наименование ораны            Код ораны              Сокращенное наименование наииональиого органа
     по МК(ИСО 3166) 0 0 4 -9 7   по МК(ИСО 3166) 0 0 4 -9 7                 по оандаргиэации

 Армения                                     AM                М инэконом ики Республики А рмения
 Беларусь                                    BY                Госстандарт Республики Беларусь
 Казахстан                                   КZ                Госстандарт Республики Казахстан
 Киргизия                                    KG                Кыргызстандарт
 Россия                                      RU                Росстандарт
 У збекистан                                 U2                Узстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 сентяб­
ря 2017 г. No 1249-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 2654— 2017 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 г.

     5 ВЗАМЕН ГОСТ 2654—98




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет (www.gost.ru)




                                                                                © Стандартинформ. 2017

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 2654—2017

                                                                      Содержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.................................................................................................................................. 3
4 Классификация.................................................................................................................................................. 3
5 Технические требования................................................                                                                                            3
6 Правила приемки.................................................................                                                                                  6
7 Методы контроля............................................................................................................................................... 6
8 Транспортирование и хранение....................................................................................................................... 7
Приложение А (обязательное) Ассортимент консервов.................................................................................8
Приложение Б (рекомендуемое) Потребительская и транспортная упаковки и укупорочные средства
              для упаковывания консервов....................................................................................................9
Приложение В (справочное) Пищевая ценность в 100 г консервов (средние значения)...................... 10
Приложение Г (рекомендуемое) Рекомендуемые сроки годности консервов........................................... 11
Библиография........................................................................................................................................................12




                                                                                                                                                                   in

Поправка к ГОСТ 2654— 2017   Консервы. Икра овощная. Технические условия


         В каком месте                  Напечатано                   Должно быть

   Предисловие. Пункт 5          ВЗАМЕН ГОСТ 2654—98          ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

                                     (ИУС № 2 2018 г.)