ГОСТ 23938-79

Группа Р65

                            М    Е    Ж     Г   О   С   У   Д    А     Р    С   Т   В   Е        Н   Н   Ы   Й         С Т А Н Д А Р Т


                                КОРЕНЬ ЖЕНЬШЕНЯ КУЛЬТИВИРУЕМОГО СВЕЖИЙ

                                                        Технические условия                                                   ГОСТ
                                                                                                                            23938-79
                                                    Ginseng culture growing fresh.
                                                           Specifications

                            О К П 97 2534


                            Постановленном Государственного комитета СССР но стандартам «гг 28 декабря 1979 г. № 5137 срок введения
                            установ.юн                                                                                   с 01.07.80

                            Ограничение срока действия снято по протоколу .Ne 4 —9 3 Межгосударственного Совета по стандартизации,
                            метрологии и сертификации (И У С 4—94)

                                 Настоящий стандарт распространяется на свежие корни культивируемого многолетнего травя­
                            нистого растения женьшеня (Panax ginseng С. А. Меу.) семейства аралиевых (Araliaceae), предназна­
                            ченные для использования в качестве лекарственного сырья.

                                                                     1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

                                 1.1. Корни женьшеня должны быть собраны осенью, не ранее чем на пятом году жизни
                            растения, освобождены от надземной части и тщательно очишены от земли, без отмывки корней
                            водой.
                                 1.2. Корни женьшеня должны быть здоровыми, упругими на ощупь, плотными, невялыми и
                            по показателям качества соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.


                                                                                                  Характеристика и норма иля кормя
                                     Нлимсмоканнс показателя

                                Внешний вид и строение                   Корень женьшеня состоит из собственно стержневого корня — «зела»,
                                                                       корнсвиш а — «шейки», боковых и придаточных корней — «отростков».
                                                                       Тело корня мясистое, утолщ енное, почти цилиндрическое, вверху со
                                                                       слабо выраженными кольцевыми утолщ ениями с 2—5 отростками, реже
                                                                       без них.
                                                                         Корневище, находящееся в верхней части корня, суженное, короткое,
                                                                       поперечно морщинистое, неправильной или округлой формы, со слабо
                                                                       выраженными кольцевыми рубцами от ежегодно отмирающих стеблей.
                                                                       Корневище оканчивается наверху «головкой», представляющей собой
                                                                       остаток стебля и верхушечную почку (иногда 2—3). В корнях спящих
                                                                       растений головка отсутствует. От «шейки» иногда отходят один или
                                                                       несколько придаточных корней. Боковые и придаточные корни
                                                                       разветвляются на тонкие, многочисленные нитеобразные корешки
                                                                       «мочки». На поверхности тела и отростков часто видны зарубцевавшиеся
                                                                       следы различных повреждений в виде трещ ин, язвочек и т.п.
                                                                           Тело и отростки целые                    Допускаются: отсутствие части
                                                                                                                  «тела», отломанные «отростки»
                              Повреждение поверхности тела и
                            отростков:
                              ссадины,    царапины .           срывы
                            кожииы и др., % . не более                                      10
                            Издание официальное                                                                               Перепечатка воспрещена

                                                                                    Переиздание.
                                                                                             37




схемы ирландского кружева

С. 2 ГОСТ 2393 8 -7 9

                                                                                                                Продолжение

                                                                     Характеристика и норма зля кормя
                      Наимснопамис покашеля
                                                          l-ixi сорта               |              2-го copra
                  Цвет:
                  снаружи                                  Ж елтовато-бслый или светло-коричневый
                  в изломе                                                       Белый
                  Запах                                                 Слабый.спсиифичсский
                  Вкус                                                    Сладковато-горький
                  Масса корня, г. не менее                    20                    |                   20



                                                 2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

                    2.1. Корень женьшеня принимают партиями. Партией считают любое количество корней
                женьшеня, предъявленное к одновременной приемке.
                    2.2. Контролю качества подвергают каждый корень женьшеня.

                                                3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

                     3.1. Внешний вид, строение и цвет корня определяют визуально. При этом устанавливают
                наличие скрытых искусственных утяжелителей и искусственное насыщение корня водой.
                     Наружным признаком введения искусственного утяжелителя яатяется загнивание места про­
                кола. При обнаружении на корне прокола отверстие прощупывается иглой.
                     Искусственно насыщенный водой корень обычно имеет более плотную на ощупь консистен­
                цию и в отдельных случаях поверхностные трещины кожицы в местах разделения тела корня на
                основные отростки; на изломе такого корня проступают капельки воды. Через 2—3 суток искусст­
                венно насыщенный водой корень, хранящийся в установленных настоящим стандартом условиях,
                становится дряблым.
                     3.2. Запах и вкус корня женьшеня определяют органолептически.
                     3.3. Корень женьшеня взвешивают с погрешностью не более 0.05 г на лабораторных весах по
                ГОСТ 24104-88.

                             4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

                     4.1. Корни женьшеня упаковывают в деревянные ящики М> 1 и 2 по ОСТ 45.39—86 с отверс­
                тиями в торцовых и боковых стенах. Масса корня в одном яшике не должна превышать 5 кг.
                     При упаковке корней женьшеня ящик внутри выстилают тканью по ГОСТ 5530—81 или
                ГОСТ 30090—93. На дно яшика насыпают слой увлажненных опилок, затем укладывают первый
                слой корней, который также засыпают опилками, и так датее. Ящик должен быть окантован по
                краям стальной упаковочной лентой толщиной 0,7 мм и шириной 20 мм по ГОСТ 3560—73. обшит
                упаковочной тканью по ГОСТ 30090—93 или ГОСТ 5530—81 и опломбирован.
                     4.2. Маркировка корня женьшеня — по ГОСТ 6077—80, маркировка транспортной тары — по
                ГОСТ 14192-96.
                     4.3. Транспортирование корня женьшеня — по ГОСТ 6077—80.
                     4.4. Корень женьшеня хранят в сухом закрытом помещении при температуре 3—8 *С не более
                5 суток.




                                                                38



ГОСТ 23938-79