ГОСТ 23637-90

1

Страница 1

ГОСТ 23637-90


                     М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й           С Т А Н Д А Р Т




                                            СЕНАЖ
                                    ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ



                                          Издание официальное




                                     ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
                                               Москва




протокол испытаний

2

Страница 2

УДК 636.085.532:006.354 Группа С 14

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т

С ЕН А Ж

Технические условия ГОСТ
236 3 7-90
Haylage.
Specifications

МКС 65.120
ОКП 97 6900

Дата введения 01.05.91

Настоящий стандарт распространяется на сенаж из провяленных многолетних и однолетних
трав и их смесей.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Сенаж должен изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта, по
технологической документации, утвержденной в установленном порядке.
1.2. Характеристики
1.2.1. Сенаж в зависимости от ботанического состава и влажности измельченных до 3 см
растений подразделяют на виды:
1) сенаж из бобовых и бобово-хлаковых трав, провяленных до влажности 45—55 %;
2) сенаж из злаковых и хтаково-бобовых трав, провяленных до влажности 40—55 %.
1.2.2. Растения для изготовления сенаж а долж ны бы ть скош ены в следующ ие фазы
развития:
многолетние бобовые травы в фазе бутонизации, но не позднее начала цветения;
многолетние злаковые — в конце фазы выхода в трубку до начала колошения;
многолетние травосмеси скашивают в названные выше фазы преобладающего компонента.
Однолетние бобовые растения, бобово-хлаковые и их смеси скашивают не ранее образования
бобов в двух-трех нижних ярусах.
1.2.3. Сенаж должен иметь свойственный для него запах, немажушуюся и без ослихлости
консистенцию. Наличие плесени не допускается.
1.2.4. Массовая доля золы, не растворимой в соляной кислоте, не должна превышать 3 %.
1.2.5. Сенаж подразделяют на три класса в соответствии с требованиям и, указанными в
табл. 1.

И мание официальное Перепечатка воспрещена

3

Страница 3

ГОСТ 23637 - 9 0 С. 2

Таблица 1

Н о р м а для класса
Н ^ и м е н о в а н и е и о к л ’штсли
1
» *
х до влажности 45—55 %
Массовая доля сухого вещества, % , нс менее 4 0 -5 5 4 0 -5 5 4 0 -5 5
Массовая доля в сухом веществе сырою протеина, % . не менее 16 14 12
Массовая доля в сухом веществе сырой клетчатки, %. не более 30 33 35
Массовая доля масляной кислоты, % . нс более - 0.1 0.2
Б. Сенаж и i маковых и маково-бобовых трав, провялс ах д о влажности 40—55 %
Массовая доля сухого вещества. % . нс менее 4 0 -6 0 4 0 -6 0 4 0 -6 0
Массовая доля в сухом веществе сырого протеина. % . нс менее 14 12 10
Массовая доля в сухом веществе сырой клетчатки, % , нс более 28 32 34
Массовая доля масляной кислоты, %, нс более — 0.1 0,2

Примечания.
Нормы установлены с учетом, что классы сенажа определяют нс ранее 30 суг после герметичного укрытия
массы, заложенной в траншею или башню, и не позднее чем та 15 суг до начала скармливания готовою сенажа
животным.
Если сенаж по массовым далям сухого вещества, сырого протеина и масляной кислоты соответствует
требованиям первого или второго класса настоящего стандарта, показатель массовой доли сырой клетчатки нс
является браковочным.

1.2.6. Содержание в сенаже нитритов и нитратов, токсичных элементов и остаточных количеств
пестицидов не должно превышать максимально допустимого уровня, утвержденного Главным вете
ринарным управлением СССР.

2. ПРИЕМ КА

2.1. Сенаж принимают партиями. Партией считают любое количество однородного по составу
сенажа, заложенного в одно хранилище, оформленное одним документом о качестве (см. приложе
ние I).
2.2. При возникновении разногласий в оценке качества сенажа проводят повторно отбор проб
и испытание.
Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию.

3. М ЕТОДЫ ИСПЫ ТАНИЙ

3.1. Отбор проб по ГОСТ 27262.
3.2. Определение структуры
Структуру сенажа определяют визуально при естественном дневном освещении осмотром
точечных проб или объединенной пробы.
3.3. Определение запаха
Запах сенажа определяют органолептически, растирая небольшую его порцию между пальцами.
3.4. Подготовка проб для анализа
Объединенную пробу сенажа измельчают на отрезки длиной 1—2 см.
Из объединенной пробы выделяют методом деления квадрата часть пробы, масса которой после
высушивания до воздушно-сухого состояния должна быть не менее 100 г. После высушивания
воздушно-сухую пробу сенажа разматывают на лабораторной мельнице и просеивают через сито.
Хранят образец в банке с притертой крышкой.
3.5. Определение массовой доли сухого вещества — по ГОСТ 27548.

4

Страница 4

С. 3 ГОСТ 236 3 7 -9 0

3.6. Определение массовом дачи сырого протеина — по ГОСТ 134%.4*.
3.7. Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ 13496.2.
3.8. Определение массовой доли золы, не растворимой в соляной кислоте — по ГОСТ 134%. 14**.
3.9. Определение массовой доли масляной кислоты методом Леппера—Флига
3.9.1. Оборудование, материал, реактивы
Весы технические с погрешностью взвешивания ±0.1 г.
Воронки стеклянные диаметром 12—15 см по ГОСТ 25336.
Бюретки на 10 см3 по НТД или цилиндры мерные на 10—20 см3 по ГОСТ 1770.
Колбы круглые плоскодонные на 500 см3 со шлифом по ГОСТ 1770.
Колбы круглые плоскодонные без шлифов на 1000 см3 по ГОСТ 1770.
Штативы.
Холодильники Либиха прямые длиной 40 см.
Цилиндры мерные на 250 см3 по ГОСТ 1770.
Колбы мерные на 50. 100. 256. 1000 см3 по ГОСТ 1770.
Колбы конические на 100. 200 см 3 по ГОСТ 1770.
Колбонагреватели на 300 Вт и 200 Вт.
Бумага фильтровальная лабораторная марки Ф Н Б по ГОСТ 12026.
Пемза прокаленная.
Окись кальция по ГОСТ 8677, ч. д. а., водный раствор массовой долей 10 %.
Медь сернокислую, 5-водную по 1'ОСТ 4165, ч. д. а., водный раствор массовой долей 10 %.
Калий двухромовокнелый по ГОСТ 4220, ч. д. а.
Фиксанал гидроокиси натрия, раствор концентрации 0.1 моль/дм3 (0,1 н.).
Кислота серная по ГОСТ 4204, х. ч.
Фенолфталеин.
Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ 5962*** или спирт этиловый синтетический
технический.
Спирт этиловый технический по ГОСТ 17299.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
3.9.2. Подготовка к испытанию
3.9.2.1. Приготовление раствора индикатора.
I г фенолфталеина растворяют в 100 см3 спиртового раствора массовой долей 70 %.
3.9.2.2. Приготовление гидроокиси натрия.
Гидроокись натрия, раствор концентрации 0,5 моль/дм3 (0,5 и.), готовят из фиксанала.
3.9.2.3. Приготовление раствора серной кислоты массовой далей 50 %.
398 см3 серной кислоты (плотность 1.84 г/см 3) добавляют к 500 см3 дистиллированной воды,
после охлаждения доводят объем раствора до I дм3 дистиллированной водой.
3.9.3. Проведение испытаний
Навеску измельченного корма массой ИЮ г при его натуральной влажности помешают в колбу
вместимостью 1000 см3 и доводят до метки дистиллированной водой. Колбу закрывают пробкой и
встряхивают, после чего ставят в прохладное место для настаивания на 10—12 ч (обычно на ночь),
а по истечении этого времени вытяжку фильтруют через вату в широкогорлой воронке.
Для осаждения сахаров 200 см3 полученного фильтрата помешают в мерную колбу вместимос
тью 250 см3, добавляют автоматической бюреткой или при помощи цилиндра 20 см ' взвеси окиси
кальция и 10 см3 раствора сернокислой меди, встряхивают и оставляют на 1 ч. Затем доводят объем
раствора до метки дистиллированной водой, перемешивают и фильтруют через сухой складчатый
фильтр.
200 см ' полученного обессахаренного фильтрата помещают в круглую плоскодонную колбу
вместимостью 500 см3, прибаазяют для перевода связанных кислот в свободные 5 см3 раствора
серной кислоты массовой долей 50 % и 4 —5 кусочков пемзы, взбалтывают и соединяют с прямым
холодильником, и нагревают.
Дазее проводят отгон 100 см3 в течение 20—30 мин с момента закипания (дистиллят I), а затем,

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51417—99.
" На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51418—99.
*** На терри тории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51652—2000.