ГОСТ 22165-76

УДИ 633.18.001.4:006.354                                                         Группа С19

    Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                     С Т А Н Д А Р Т     С О Ю З А       ССР



                         РИС И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ
                               Метод определения белизны                     ГОСТ
                                 Rice and its products.
                                Method oi determination                    22165— 76
                                     oi Whiteness



  Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР
  от 30 сентября 1976 г. N9 3144 срои действия установлен
                                                              с 01.07. 1977 г.
                                                             до 01.07. 1983 Г.
                           \    Несоблюдение стандарта преследуется по закону


     Настоящий стандарт распространяется на зерно риса и продук­
 ты его переработки и устанавливает метод определения их белиз­
 ны.
     Белизна зерна риса и продуктов его переработки устанавлива­
 ется по коэффициентам яркости отобранных проб, определяемым
 как отношение яркости исследуемой пробы к яркости баритовой
 пластинки в белом свете.

                                           1. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ

   1.1.   Отбор проб для анализа зерна — по ГОСТ 10839—64, кру­
пы — по ГО<_Т 275—56, муки — по ГОСТ 9404—60.
   Масса выделенной навески для анализа каждого продукта
должна быть 50 г.

                                                3.   АППАРАТУРА

                     2.1.   Д ля проведения испытания применяют:
                     фотометр визуально-фотометрический марки                   ФМ-58      или
ФМ-58Б;
                     шелушнтель лабораторный тина ГДФ, ЛУР-1 и др.




Издание официальное                                                     Перепечатке воспрещена
                                         Переиздание. Январь I960 е.
          14
ирландское вязание

ГОСТ 22165— 76 Стр. 2


                  3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ

   3.1. П о д г о т о в к а з е р н а
   3.1.1. Выделенную из средне»! пробы навеску зерна очищают от
сорной и зерновой примесей по ГОСТ 10939—64, а затем шелушат
на лабораторном шслушнтеле типа ГДФ, ЛУР-1 и др.
   3.1.2. Из шелушеиого зерна, а также из пробы крупы отбирают
для анализа по две навески массой 4±0,1 г каждая, а из пробы
рисовой муки — две навески массой 2±0,1 г каждая.
   3.1.3. Навеску испытываемого материала помещают на спе­
циальный держатель с бортиком и равномерно распределяют. З а ­
тем поверхность испытываемого материала выравнивают легким
встряхиванием при анализе зерна или крупы и прессованием —
при анализе рисовой муки.
   3.2. П о д г о т о в к а п р и б о р а
   3.2.1.     Фотометр марки ФМ-58 или ФМ-58Б устанавливают в
затемненном помещении или в обычном помещении, но так, чтобы
посторонний свет не попадал во входные отверстия фотометра.
   Фотометр должен быть включен нс менее чем за 30 мин до на­
чала испытания.
   Фотоэлементы должны быть открыты к свету во время прогре­
ва фотометра, но не позже чем за 5 мни до начала испытания.
   До начала испытания должен быть проверен «электрический
нуль» и отрегулирован осветитель фотометра.
   3 2.2. Для регулировки осветитель устанавливают на подстав­
ку на расстоянии 1 м от экрана и, передвигая лампу с патроном в
корпусе осветителя, добиваются отчетливых изображений спирали
на экране. Лампу с патроном закрепляют в таком положении, ког­
да расстояния между левыми или правыми концами полученных
изображений спирали на экране равны примерно 70 мм (черт. 1).




   3.2.3. Осветитель закрепляют на фотометре так, чтобы свето­
вые пучки падали на зеркало, вращением которого добиваются
одинаковой освещенности входных отверстий фотометра.
   3.2.4. В фотометре включают светофильтр .Nfr 10 или 11, фоку­
сируют окуляр па поле сравнения фотометрического кубика и на-
                                                               15

Стр. 3 ГОСТ 221*5— 76


блюдают изображения спирали, пилимые в каждой половине ноля
зрения. Добиваются такой установки осветителя и плоскости зер­
кала, при которой вид поля зрения будет соответствовать указан­
ному на черт. 2. Если вид поля зрения будет соответствовать ука­
занному на черт. 3, такую установку осветителя можно считать
удовлетворительной, но необходимо, чтобы в каждой половине
ноля зрения была видна средняя равномерно накаленная часть
спирали.




             Черт. 2                                Черт. 3

   3.2.5. В пазы оправ конденсоров осветителя вставляют ма­
товые рассеиватели, устанавливают лупу над окуляром и прове­
ряют заполнение диафрагм светом. Они должны быть полностью
и равномерно заполнены светом.
   3.2.6. Равенство световых потоков, посылаемых осветителем в
фотометр, устанавливается при одинаковых отсчетах на двух ба­
рабанах фотометра.
   3.2 7. Получив фотометрическое равновесие, устанавливают на
основание штатива вместо зеркала приспособление для измерения
блеска, с помощью которого производят измерение коэффициента
яркости. Приспособление устанавливают так, чтобы его отсчетный
лимб находился слева от смотрящего в окуляр наблюдателя,
а поворотный столик прибора ставят в горизонтальное положение,
соответствующее отсчет)' «О» но лимбу приспособления.
   3.2.8. Для концентрации света на измеряемом образце заменя­
ют матовые рассеиватели, вставленные в оправы конденсоров
на насадки с фокусным расстоянием /= 154 мм.

                        4.   ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ

   4.1.   Держатель с испытываемым образцом располагают под
правым барабаном прибора, а под левым — баритовую пластинку
с коэффициентом яркости 90%.
  16

ГОСТ J216J—п Стр. 4


   Затем правый барабан устанавливают на деление, равное ко­
эффициенту яркости баритовой пластинки, а поворотом левого ба­
рабана добиваются фотоэлектрического равновесия, при котором
стрелка гальванометра устанавливается на «О».
   Если равновесие не устанавливается, производят перефокуси­
ровку конденсоров осветителя или устанавливают в паз правого
конденсора осветителя прозрачное стекло.
   4.2. Установив фотоэлектрическое равновесие, заменяют обра­
зец испытываемого материала на баритовую пластинку с тем же
коэффициентом яркости, что и первая, и вращением правого бара­
бана восстанавливают фотоэлектрическое равновесие, т. е. стрел­
ка гальванометра устанавливается на «0>.
   4.3. По черной шкале правого барабана получают отсчеты, рав­
ные коэффициенту яркости образца или его белизне.
   4.4. После снятия первого отсчета вращением правого бараба­
на нарушают фотоэлектрическое равновесие, а затем восстанав­
ливают его, подводя стрелку гальванометра к «О». Сделав второй
отсчет, снова нарушают и затем восстанавливают фотоэлектричес­
кое равновесие и берут третий отсчет. При повторных отсчетах
стрелку гальванометра подводят к «0> всегда с одной и той же
стороны.
                    S. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

   5.1. За коэффициент яркости одной пробы принимают среднее
арифметическое трех отсчетов по измерительному барабану.
   5.2. За окончательный результат испытания принимают среднее
арифметическое результатов испытания двух параллельных проб.
   5.3. Допустимые расхождения между результатами двух па­
раллельных испытаний должны быть: для зерна ±1.0: крупы.
^2.0; муки ±4,0.




                                                              17