Межгосударственный стандарт
ГОСТ 21816-89
Трава чебреца обмолоченная. Технические условия
Herb of thyme, thrashed. Specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
Группа Р63
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д A P T С О Ю З А С С Р
Т Р А В А Ч А Б Р Е Ц А О Б М О Л О Ч ЕН Н А Я
Технические условия ГОСТ
Herb о( thyme, thrashed. 2 1 8 1 6 —89
Specifications
OKU 93 7275 059! 10
Срок лейстоия с 0l.07.fl0
до 01 07.95
Настоящий стандарт распространяется на высушенную и об
молоченную траву дикорастущего полукустарника чабреца —
Thynues serpyllum L. s. 1. семейства губоцветных — Lamiaceae.
предназначенную для использования в качестое лекарственного
сырья и в пищевой промышленности.
I. Т Е Х Н И Ч Е С К И Е Т Р Е Б О В А Н И Я
1.1. Х а р а к т е р и с т и к и
1.1.1. Трава чабреца должна быть собрана н фазу полного цве
тения и обмолочена.
1.1.2. Трава чабреца обмолоченная должна соответствовать
требованиям и нормам, указанным в таблице.
Наименояаняе X«|>j,Kio.o<ctH<3 и коим а
покагвтел*
Внешний вил Смесь цельных и частично измельчен
ных тонких веточек, листьев, кусочков
стеблей толщиной до 0.5 мм и цветков.
Листья короткочерешковые ланцетные,
эллиптические, целмюкрайиис, длиной
до 15 мм. голые иди слабооиушенные с
редко выступающими жилками на ниж
ней стороне листа Подлупой (10х уве
личение) по всей поверхности листа
пилиы многочисленные буроватые точ
ки (железки), у основании листа —
длинные редкие щетинистые полоски
Издание официальное Перепечатка воскрешена
N2
сертификат на автомобиль2
Страница 2
ГОСТ 218(6—89
Лродо.икгкие
Н *н ч е и е *а ш к
показателя Х ар акте ри сти к* и корма
Кусочки веточек тонкие, четырехгран
ные. опушенные. Цветки мелкие оди
ночные или собранные по несколько
штук в подучутовки. Цветок состоит
из двугубой чашечки и двугубого вен
чика Чашечка длиной около 4 мм. сна
ружи опушенная; зубцы чашечки по
краю с реснитчатыми волосхами. Вен
чик длиной 5—8 мм, тычинок 4, пестик
с ч<гтрсхр аздельной верхней завязью
Цвм:
листьев Зеленый или серовато-зеленый
веточек Зеленовато-коричневый или желтова
то-бурый. иногда с фиолетовым оттен
ком
чашечки Буровато-красный
венчика Синевато-фиолетовый или бледно-ли
ловый
Запах Ароматный
Вкус Горьковато-пряный, слегка жгучий
Влажность, %, нс более 13.0
Массовая доля общей золы, %. нс
более 12.0
Массовая доля золы, не раство
римой а соляной кислоте с массовой
долей 1<Ц%, %, не более 5.0
Массовая доля -жстрактивных ве
ществ. извлекаемых спиртом с
объемной долей 30%, %, нс менее* 18,0
Массовая доля эфирного масла.
%, не менее** 0.1
.Массовая доля частей стеблей тол
щиной более 0.5 мм. %. не более 10.0
Массовая доля посторонних при
месей. %. не более:
органической (части других неядо
витых растений) 1.0
митральной (земля, песок, ка
мешки) 1.0
Наличие ядовитых растений и их
частей, помета грызтнов и птиц Не допускается
Наличие плесени и тмили То же
Наличие устойчивого посторонне
го запаха, не исчезающего при про
ветривании
• С 01.07.91 определяется п сырье, прсдиа«каченном только дли нишевой
промышленности.
** Вводится с 0l.07.9l н определяется в сырье, мредна «ничейном для меди
пинских целей.
1133
Страница 3
ГОСТ 2181 в—89
1.1.3. Не допускается зараженность сырья амбарными вреди
телями II н III степеней.
1.1.4. Анатомическое строение листа чабреца под микроскопом
(см. чертеж) должно соответствовать следующему описанию: клет
ки эпидермиса верхней и нижней сторон листа с извилистыми стен
ками. на верхнем эпидермисе иногда заметны складчатость кути
кулы и четковидные утолщения стенок. Устьица имеются на
Анатомическое строение листа чабреца под микроскопом
(280Х — увеличение)
Л — >пчлери« нижней «гороиы лисга; 1 - гсиокатыс полоски; ? ж м е .км
И алилецине мрхи«А сгоронм л и с т Л — простив молотки. 4 — складчатость kv
т Икули, f — соеочкоапаиие волоски; Л — чет копилки* ую лтеня» иголочек:
В - полнеют у основании аиста:
Г - ог-тиип вид аиста. 18$ 4 • • увеличение)
обеих поверхностях листа и сопровождаются двумя околоустьич-
ными клетками, расположенными перпендикулярно устькчной ще
ли (днацитный тип). Эфирномасличные железки крупные, состоят
из восьми выделительных клеток, расположенных радиально, с
приподнимающейся над ними кутикулой; клетки эпидермиса вок
руг места прикрепления железки иногда образуют розетку. Во-4
Страница 4
ГОСТ 21816—89
лоски трех типов: очень крупные щетинистые многоклеточные бо
родавчатые волоски, расположенные у основания листа (выше
по краю листа встречаются более мелкие волоски); головчатые во
лоски с овальной одноклеточной головкой на короткой однокле
точной ножке; сосочковидные выросты эпидермиса, гладкие или
слегка бородавчатые чаще встречаются на верхней стороне листа
и по краю.
1.2. М а р к и р о в к а
1.2.1. Маркировка транспортной т а ры— по ГОСТ 14192. Ман
кировка сырья — по ГОСТ 6077.
1.3. У п а к о в к а
1.3.1. Траву чабреца упаковывают по ГОСТ 6077 со следующим
дополнением: в тканевые мешки по ГОСТ 18225 или по ГОСТ
19317 не более 20 кг нетто или в тюки из ткани по ГОСТ 19298
нс более 50 кг нетто.
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Правила приемки— по ГОСТ 24027.0 со следующим д<ь
полнением: определение массовой доли обшей золы и эфирного
масла проводит потребитель.
А. МЕТОДЫ АНАЛИЗА
3.1. Методы отбора проб — по ГОСТ 24027.0.
3.2. Определение качества сырья по ГОСТ 24027.1 и ГОСТ
24027.2 со следующим дополнением: определение массовой доли
эфирного масла проводят методом 1 или 2а поГОСТ 24027.2. Н а
веска (30,00 ±0,01) г, сырье цельное. Время перегонки 2 ч.
4 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Транспортирование— по ГОСТ 6077.
4.2. Хранение — по ГОСТ 6077.
5. ГАРАНТИИ ПОСТАВЩИКА
5.1. Поставщика гарантирует соответствие качества сырья тре
бованиям настоящего стандарта при соблюдении условий хране
ния и транспортирования, установленных настоящим стандартом.
5.2, Гарантийный срок хранения обмолоченной травы чабре
ца — 2 года с момента заготовки.
145Показаны первые 4 из 5
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.