ГОСТ 21621-83

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                         С Т А Н Д А Р Т
                  С О Ю З А  С С Р




                         ЭЛЕКТРОГРИЛИ,
                     ЭЛЕКТРОШАШЛЫЧНИЦЫ,
                        ЭЛ ЕКТРОТОСТЕРЫ,
                    ЭЛЕКТРОРОСТЕРЫ БЫТОВЫЕ
                       О Б Щ И Е Т Е Х Н И Ч Е С К И Е УСЛОВИЯ

                                ГОСТ 21621-83
                               Издание официальное

                                         Е




2



                        ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
                                  Москва
фасоны воротников

УДК 621.3.002.5:64:006.354                                                 Группа Е75

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ                             СТАНДАРТ            СОЮЗА              ССР


ЭЛЕКТРОГРИЛИ, ЭЛЕКТРОШАШЛЫЧНИЦЫ,
  ЭЛЕКТРОТОСТЕРЫ, ЭЛЕКТРОРОСТЕРЫ                                     ГОСТ
              БЫТОВЫЕ                                             2 1 6 2 1 -8 3
              Общие технические условия

   Electric grills, shashlik grills, toasters, roasters for
          domestic use. General specifications

OK fl 346823 346818 346821 346822

                                                              Дят* иеления 01.01.84


   Н астоящ ий стандарт распространяется на бы товы е переносны е
радиационны е электрогрили, элсктрош аш лы чницы , электротостеры
и электроростеры климатического исполнения УХЛ4 по ГОСТ 15150,
изготовляем ы е для нужд народного хозяйства и экспорта.
   Т ребования настоящ его стандарта являю тся обязательны м и,
кроме пп. 2.1, 2.3, 3.5, 3 1 2 , 3.19.
   (Измененная редакция, Иэм. № 2, 4).

                               1. КЛАССИФИКАЦИЯ
   1.1.     Элсктрогрили радиационны е (Э ГР) и электрош аш лы чницы
(Э Ш ) классиф ицирую т по конструктивны м признакам:
   Э ГРЗ — электрогрили радиационны е закрытого исполнения;
   ЭГРО — электрогрили радиационны е открытого и сполнения;
   ЭШ Г — элсктрош аш лы чницы с горизонтальны м располож ением
ш ампуров;
   Э Ш В — элсктрош аш лы чницы с вертикальны м располож ением
шампуров.

 Издание официально*                                          Перепечатка воспрещена
       Е
                                             © И здательство стандартов, 1983
                                        © И П К И здательство стандартов, 1997
                                                 П ереиздание с И зм енениям и

ГОСТ 21621-83 С. 2

   1.2.     Электротостеры (ЭТ) и элсктроростсры (Э Р ) классиф и ци ру­
ют по осн ащ ен ию регулирующими устройствами:
   Э ТР — электротостер с ручным отклю чением нагревателя от сети;
   Э Т Ц — элсктротостср с автоматическим отклю чением нагревате­
ля от сети;
   Э Р Р — элсктроростср с ручным отклю чением нагревателя от сети;
   Э Р Ц — электроростер с автоматическим отклю чением электрон а­
гревателя от сети.

                      2. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ

    2.1. Э лектрогрили и элсктрош аш лы чницы следует изготовлять
ном и нальн ой мощ ностью , выбираемой из ряда: 0,5; 0,8; 1,0; 1,25; 1,5;
2,0 кВт.
    (Измененная редакция, Изм. N* 3, 4).
    2.2. (И склю чен, И зм .№ 3).
    2.3. Э лектротосгеры и элсктроростеры долж ны изготовляться на
следую щ ие ном инальны е потребляемые мощности:
    0.50; 0,80; 1,00; 1.25 кВт - для типов Э ТР. Э ТЦ , Э Р Р , Э Р Ц ;
    1.6 кВт — для ти пов Э Р Ц , Э ТЦ .
    (Измененная редакция, Изм. № 3).
    2.4. Э лектроприборы долж ны изготовляться на номинальное
о дн оф азн ое переменное напряж ение 220 В.
    П р и м е ч а н и е . По согласованию с заказчиком допускается изготов­
ление электроприборов на напряжение 127 В
   2.5. Структура условного обозначения электроприборов приведе­
на в прилож ении 1.

                   3. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

   3.1. Э лектроприборы долж ны изготовляться в соответствии с
требованиям и настоящ его стандарта по рабочим чертежам, утверж ­
денны м в установленном порядке, и соответствовать образцу-эталону
по ГОСТ 15.009.
   Э лектроприборы , предназначенны е на эксп орт, долж ны со о твет­
ствовать также договору между предприятием и внеш н еэко н о м и чес­
кой о р |ан и заи и сй . Т ребования безопасности — по ГО С Т 27570.16.
   (Измененная редакция, Изм. № 2, 3, 4).
   3.2. Номинальные значения климатических факторов — по ГОСТ
15150 и ГОСТ 15543.1, механических — по ГОСТ 17516.1. Группа М 23.

С. 3 ГОСТ 21621-83

     3.3. К ласс защ и ты о т пораж ен ия электри чески м током — по
 ГО С Т 27570.16, Реж им работы эл ектр о ш аш лы чн и ц и э л е к т р о гр и ­
лей — п родол ж и тел ьн ы й ; реж им работы элсктр о р о стер о в и
 электротостсров — п овто р н о -к р атко вр ем ен н ы й .
     (Измененная редакция, Изм. № 3 ).
     3.4. П о пожарной безопасности электроприборы долж ны со о т­
ветствовать требованиям ГОСТ 14087. и относятся к приборам,
работаю щ им под надзором.
     3.5. Угловую скорость вращ ения ш ампуров долж ны выбирать из
диапазона 0,052—0,520 рад/с.
    (Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
    3.6. Э лектроприборы долж ны иметь световую си гнализацию при
подаче напряж ения на нагревательные элем е 1гты. Д опускается не
прим енять сигнальной лам почки, если при работе электронагревате­
ля наблюдается его свечение.
    3.7. 3.8. (Исключены, Изм. Л? 3).
    3.9. К онструкция элсктроростеров и электротостсров с ручным
отклю чением нагревателя от сети долж на обеспечивать визуальный
контроль за приготавливаемым продуктом.
    3.10. (Исключен, Изм. N t 1).
    3.11. Э лектроприборы долж ны иметь съем ны й соединительны й
шнур Допускается несъем ны й соединительный ш нур по ГОСТ 7399
и норм ативно-технической документации. Д лина соединительного
шнура от основания ш тепсельной вилки до ввода в электроприбор
долж на бы ть нс менее 1,5 м.
    (Измененная редакция, Изм. № 2).
    3.12. К орректированны й уровень звуковой мощ ности эл ектр о ­
ф и л е н и электрош аш лы чниц должен быть не более 40 д Б А.
    3.13. Д етали и части прибора, соприкасаю щ иеся с пищ ей, д олж ­
ны бы ть изготовлены из материалов, разреш енных к прим енению
органами здравоохранения.
    (Измененная редакция, Изм. № 4).
    3.14. Температура нагревателя с видимым свечением у электро-
ф и л е й и элсктрош аш лы чниц долж на бы ть не менее 650 *С. Н агре­
ватель ти п а «спираль в кварц евой трубке» долж ен нагреваться до
650 'С нс более чем за 1,5 мин, остальны е типы нагревателей (Т Э Н ,
«спираль на керамическом стержне* и т. п.) — не более чем за 5 мин.
    (Измененная редакция, Изм. № 2, 3).