ГОСТ 2116-82

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й         С Т А Н Д А Р Т
                           С О Ю З А  ССР




              МУКА КОРМОВАЯ ИЗ РЫБЫ,
             МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ,
           РАКООБРАЗНЫХ И БЕСПОЗВОНОЧНЫХ
                        ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

                            ГОСТ 2 1 1 6 -8 2

                           Издание официальное
           БЗ 11-95




                      ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
                                Москва




кардиган

УДК 664.957:006.354                                                Группа Н28

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ                         СТАНДАРТ           СОЮЗА        ССР


   МУКА КОРМОВАЯ ИЗ РЫБЫ, МОРСКИХ
    МЛЕКОПИТАЮЩИХ, РАКООБРАЗНЫХ                                ГОСТ
          И БЕСПОЗВОНОЧНЫХ                                     л it o

                Технические условия
  M eal from fish, m arine m am m als, crustaceous and
             invertebrates. Specifications

О К П 92 8200

                                                         Дата введения 01.07.83


   Настоящ ий стандарт распространяется на кормовую муку, изго­
товленную из рыбы, морских млекопитающих, ракообразных, беспо­
звоночных, а также из отходов, получаемых при их переработке,
предназначенную для выработки комбикормов и для кормления
сельскохозяйственных животных, птиц и пушных зверей.
   Требования к продукции, направленные на обеспечение ее без­
опасности для жизни и здоровья населения, животных, изложены в
пп. 1.5, 2.3, 3.2.
   (Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
                      1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
   1.1. Кормовая мука должна вырабатываться в соответствии с
требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкци­
ям, утвержденным в установленном порядке.
   1.2. Кормовую муку вырабатывают из рыбы, морских млекопита­
ющих, ракообразных, беспозвоночных, а также из отходов, получае­
мых при их переработке.
   (Измененная редакция, Изм. № 1).



 Издание официальное                               Перепечатка воспрещена
                                        © Издательство стандартов, 1982,
                                   © И П К Издательство стандартов, 1997
                                            Переиздание с И зменениями

ГОСТ 2116-82 С. 2

   1.3. Кормовая мука должна вырабатываться в рассыпном или
гранулированном виде с добавлением антиокислителя, разрешенного
к применению Госагропромом СССР.
   В качестве антиокислителя используют:
   агидол (ионол) по нормативно-технической документации;
   карбамид по ГОСТ 2081.
   (Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
   1.4. (Исключен, Изм. № 1).
   1.5. По органолептическим, физическим, химическим и ветери­
нарно-санитарны м показателям кормовая мука должна соответство­
вать требованиям, указанным в таблице.

  Наименование показателя    Характеристика и норма     Метод испытания

 Внешний вид:
 рассыпной муки             Без плотных (не разруша­ По ГОСТ 7636
                            емых при надавливании)
                            комков, без плесени. До­
                            пускается мелковолокнис-
                            тость
 гранулированной муки       Цилиндрические гранулы По ГОСТ 22834
                            диаметром не более 15 мм,
                            длиной не более двух
                            диаметров
                            Допускается прохождение
                            мучной крошки через сито
                            с размером отверстий
                            2 мм, не более 5 %
 Запах                      Свойственный    соответ- ПоГОСТ 13496.13
                            ствующему виду муки, без
                            затхлого, плесенного и
                            других посторонних запа­
                            хов
 Крупность помола (для                            По ГОСТ 7636
 рассыпной муки):
 остаток частиц, %, не                5
 более, на сите с размером
 сторон отверстий, мм: 3,2       Не допускается
                       5,0 Для китовой муки круп­
                           ность помола не норми­
                           руется

С. 3 ГОСТ 2116-82

                                                           Продолжение

  Наименование показателя     Характеристика и норма   Метод испытания

Массовая доля влаги, %, не                             По ГОСТ 13496.3
более:
в муке из криля                        10,0
 в рассыпной муке из дру­
 гих видов сырья                       12,0
 в гранулированной муке                13,0
 Массовая доля жира, %, не                             По ГОСТ 7636,
 более:                                                ГОСТ 13496.15
 в муке из криля                       18,0
 в муке из других видов
 сырья                                 10,0
 Массовая доля сырого                                  По ГОСТ 7636
 протеина, %, не менее:
 в муке из рыбы, кальмара
 и морских млекопита­
 ющих                                  50,0
 в муке из креветок и криля            42,0
 в муке из крабов                      36,0
 Массовая доля фосфора,                                По ГОСТ 26657
 %, не более:
 в муке из криля                        5,5
 в муке из других видов
 сырья                                  5,0
 Массовая доля хлористого                              По ГОСТ 7636
 натрия, %, не более                    5,0
 Массовая доля кальция, %,             13,0            По ГОСТ 7636,
 не более                                              ГОСТ 26570
 Металломагнитная при­                                 По ГОСТ 7636
 месь размером до 2 мм
 включительно в 1 кг муки,
 мг, не более                           100