ГОСТ 21094-2022

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                   (МГС)
                    INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                    (ISC)




                                                                             ГОСТ
                             МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                       СТАНДАРТ
                                                                             21094   —


                                                                             2022




                            ИЗДЕЛИЯ ХЛ ЕБ О Б УЛ О Ч Н Ы Е

                             Методы определения влажности

                                            Издание официальное




                                                     Москва
                                        Российский институт стандартизации
                                                       2022




регистрация ту

ГОСТ 21094—2022


                                              Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

     Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным автономным научным учреждением «Научно-
исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП)

     2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 003 «Хлебобу­
лочные и макаронные изделия»

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 30 сентября 2022 г. № 154-П)

     За принятие проголосовали:


 Краткое наименование страны          Код страны            Сокращенное наименование национального органа
   по МК(ИСО 3166) 004—97      по МК (ИСО 3166) 004—97                    по стандартизации

Армения                                 AM               ЗАО «Национальный орган по стандартизации и
                                                         метрологии» Республики Армения
Беларусь                                 BY              Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан                                KZ              Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия                                 KG              Кыргызстандарт
Россия                                   RU              Росстандарт
Узбекистан                               UZ              Узстандарт

     4       Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 октября
2022 г. № 1128-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 21094— 2022 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2023 г.

     5 ВЗАМЕН ГОСТ 21094— 75

ГОСТ 21094—2022


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                           © Оформление. ФГБУ «РСТ», 2022

                     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                и метрологии

Поправка к ГОСТ 21094—2022 Изделия хлебобулочные. Методы определения влажности

          В каком месте          Напечатано                    Должно быть

   Предисловие. Таблица согла­                   Азербайджан       AZ        Дзета нда рт
сования

                                    (ИУС № 7 2023 г.)