ГОСТ 20845-2002

ГОСТ 20845-2002


                           М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й             С Т А Н Д А Р Т




                                      КРЕВЕТКИ МОРОЖЕНЫЕ

                                             Технические условия


                                                   Издание официальное




                                               МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ
                                     ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                         М инс к




сертификация автомобилей

ГОСТ 20845-2002

                                        Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Межгосударственным комитетом по стандартизации МТК-300 «Рыбные
продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка*. Всероссийским научно-исследовате­
льским институтом рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО). Тихоокеанским научно-исследо­
вательским рыбохозяйственным центром (ТИНРО-центр)

     ВНЕСЕН Госстандартом России

     2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол № 6 от I августа 2002 г., по переписке)

    За принятие проголосовали:


             Наименование государства          Наименование национального органа по стандартизации

    Азербайджанская Республика                    Азгосстандарт
    Республика Армения                            Арм госстандарт
    Республика Беларусь                           Госстандарт Республики Беларусь
    Республика Казахстан                          Госстандарт Республики Казахстан
    Кыргызская Республика                         Кыргызстандарт
    Республика Мол до на                          Молдовастандарт
    Российская Федерация                          Госстандарт России
    Республика Таджикистан                        Таджикстандарт
    Туркменистан                                  Главгос служба *Туркмснстандартлары»
    Республика Узбекистан                         Узгосстандарт
    Украина                                       Госстандарт Украины

     3       Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и
метрологии от 22 июля 2003 г. № 245-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 20845—2002 введен в
действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января
2004 г.

    4 ВЗАМЕН ГОСТ 20845-75




     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разре­
шения Госстандарта России

                                                     © ИМ К Издательство стандартов. 2003
                                                             © СТАНДАРТИНФОРМ, 2008
                                                Переиздание (по состоянию на апрель 2008 г.)
п

ГОСТ 20845-2002

                                                                    Содержание

1 Область применения.....................................................................................................................................1
2 Нормативные с с ы л к и ...............................................................                                                                   I
3 Основные параметры и р а з м е р ы .............................................................................................................. 2
4 Технические требования.............................................................................................................................. 2
5 Правила приемки...........................................................................................................................................4
6 Методы контроля.........................                                                                                                                  5
7 Транспортирование и хранение................................................................................................................. 5
Приложение Л Библиограф ия..................................................................................................................... 6
Приложение Б Перечень нормативных документов, действующих на территории Российской
             Ф едерации.............................................................................................................................. 6




                                                                                                                                                        Ш

ГОСТ 20845-2002

М   Е   Ж   Г   О   С   У   Д   А   Р    С    Т   В   Е   Н    Н    Ы      Й   С Т А Н Д А Р Т


                                        КРЕВЕТКИ МОРОЖЕНЫЕ

                                             Технические условия

                                         Frozen shrimps. Spec ideal tons



                                                                                Дата введения 2004 —01 —01



     1 Область применения
      Настоящий стандарт распространяется на креветки: гребенчатую Pandalus hvpsinotus. гренла­
ндскую Lebbeus groenlandica, равнолапую Pandalus multidentatus, северную Pandalus borealis, угло-
хвостую Pandalus goniums. чилим травяной Pandalus latirostris. шримс-медвежонок Sclerocrangon
salebrosa. замороженные в сыром или вареном виде и изготовляемые для внутреннего рынка и экс­
порта.

     2 Нормативные ссылки*
     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 2874—82 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
     ГОСТ 7630—96 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и про­
дукты их переработки. Маркировка и упаковка
     ГОСТ 7631—85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их пе­
реработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для
лабораторных испытаний
     ГОСТ 7636—85 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их пе­
реработки. Методы анализа
     ГОСТ 10444.2—94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества
Staphylococcus aureus
     ГОСТ 13830—97 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия
     ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
     ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Техни­
ческие условия
     ГОСТ 24597—81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
     ГОСТ 26663—85 Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирова­
ния. Общие технические требования
     ГОСТ 26668—85 Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологичес­
ких анализов
     ГОСТ 26669—85 Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических
анализов
     ГОСТ 26670—91 Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
     ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути
     ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для опреде­
ления содержания токсичных элементов
     ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
     ГОСТ 26931—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди

Издание официальное


     ♦ См. примечание ФГУП .СТАНДАРТИНФОРМ. (с. 8).
                                                                                                         I