ГОСТ 20460-75

Ш      6 0 - >.




                                    Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й      С Т А Н Д А Р Т
                                                 С О Ю З А     С С Р




                                             ФЕНХЕЛЬ.
                                        ПРОМЫШЛЕННОЕ СЫРЬЕ
                                                 ГОСТ 20460-75

                                                 Издание официальное
Цена 2 коп.




                                         ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СТАНДАРТОВ
                                                СОВЕТА МИНИСТРОВ СССР
                                                      Москва


              скатерть с кружевом

РАЗРАБОТАН Всесоюзным научно-исследовательским        институтом
эфирномасличных культур (ВНИИЭМК)
   Директор Смоляков А. М.
   Руководитель темы Васюта Г. Г.
   Исполнители: Чилига А. П., Мезенцева Е. В.

ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства СССР
   Зам, министре Кузнецов И. Н.

ПОДГОТОВЛЕН К УТВЕРЖДЕНИЮ Всесоюзным            научно-исследова­
тельским институтом стандартизации (ВНИИС)
   Директор Гличеа А. В.

УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государст­
венного комитета стандартов Совета Министров СССР от 30 янва­
ря 1975 г. N? 269

УДК 63S.757[083.74|                                                     Группа С2Э

Г О С У Д А Р С Т В     Е Н Н Ы Й      С Т А Н Д А Р Т      С О Ю З А       С С Р




          ФЕНХЕЛЬ. ПРОМЫШЛЕННОЕ СЫРЬЕ
                                                                ГОСТ
                      Common fennel.
                      Raw materials                        2 0 4 6 0 -7 5


Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР
от 30 января 1975 г. Н* 239 срок введения установлен
                                                             С 01.08 1975 г.
                                                                 до 01.08 1980 г.'

   Настоящий стандарт распространяется на заготовляемые пло­
ды и полуллодики фенхеля, предназначенные для промышленной
переработки.

                          I.   ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

   I I- Базисные нормы, в соответствии с которыми производят
расчет за заготовляемые плоды фенхеля, указаны в табл. 1.


                                                                   Таблица      I

           Ньннсноотнхс пс-х>зат«.кЯ                           Норн»

  Влажность. %                                                   13.0
  Содержание эфирномасличной примеси данно­
го растения, %                                                   10.0
  Содержание сорной примеси, %                                   3.0
  Содержание эфирномасличной примеси других
растений                                                   Не допускается

   1.2. Ограничительные нормы для заготовляемого фенхеля ука­
заны в табл. 2.
   1.3. Заготовляемый фенхель должен быть в здоровом, иегрею-
щемся состоянии, иметь цвет и запах, свойственные нормальным
плодам фенхеля.
Издание официальное                                      Перепечатка воспрещена

                                       © Издательство стандартов, 1975 г.

Стр. 2 ГОСТ   20460—7J

                                                     Та блиц» 2

               KiHMoiiooamn леил art лей           Кормы

  Влажность,     не более                          16,0
  Содержание      эфирномасличной    примеси
данного растения. %, не более                      20.0
  Содержание сорной примеси, %, нс более           12,0
  Содержание эфирномасличной примеси других
растений. %. нс более                              2.0



     1.4.     Со ст а в эфирномасличной примеси данного
растения, сорной примеси                и эфирномасличной
примеси других растений
     1.4.1. К эфирномасличной примеси данного растения относят
плоды и пол уплод нк и фенхеля:
   .почерневшие;
    заплесневевшие:
    поврежденные вредителями;
    проросшие;
    раздавленные и раздробленные.
    1.4.2. К сорной примеси относят:
    весь проход, полученный при просеивании через сито с отвер­
стиями диаметром 1,0 мм;
    в остатке на сите с отверстиями диаметром 1,0 мм;
    минеральную примесь — комочки земли, шлак, песок, камеш­
ки, и т. л.;
   органическую примесь — частицы стеблей, листьев, плодовые
оболочки и т. и.;
   семена всех дикорастущих и культурных растений, кроме пло­
дов и семян других эфирномасличных растений.
    1.4.3. К эфирномасличной примеси других растений относят
плоды и семена других растений, содержащие эфирное масло
(тмин, укроп, кориандр, анис и т. и.).

                             2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

   2.1. Приемку фенхеля производят партиями.
   2.2. Определение партии, объем выборок и порядок проведения
анализов — по ГОСТ 17082.1 71.
   2.3. Результаты определения качества фенхеля распространяют
на всю партию.
   2.4. Массу партии фенхеля при базисной влажности и базисном
содержании сорной примеси и эфирномасличной примеси других
растений (/н„) в килограммах вычисляют по формуле