ГОСТ 18663-78

Группа COS


                             М   Е   Ж     Г   О    С   У   Д   А    Р   С   Т    В     Е    Н   Н   Ы   Й   С Т А Н Д А Р Т


                                                        ВИТАМИН Bi: КОРМОВОЙ                                              ГОСТ
                                                            Технические условия                                         18663-78

                                                            Vitamin В ,,, feed grade.                                Взамен
                                                                 Specifications                                   ГОСТ 18663-73
                             ОКП 92 9131


                             Постановлением Государственного комитета СССР но стандартам от 21 ноября 1978 г. № 3062 дата введения
                             установлена
                                                                                                                          01.01.80

                             Ограничение срока действия снято по протоколу № 4 —93 Межгосударственного Совета по стандартизации,
                             метрологии н сертификации (НУС 4—94)


                                  Настоящий стандарт распространяется на кормовой витамин В,2. получаемый сбраживанием
                             барды ацетоно-бутилового производства метанобразующими бактериями с последующим концент­
                             рированием путем выпаривания и сушки.
                                  Кормовой витамин В,, предназначен для витаминизации кормов, используемых в животно­
                             водстве и птицеводстве.

                                                                    1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

                                   1.1. Кормовой витамин В,^ должен изготовляться в соответствии с требованиями настоящего
                             стандарта по технологическому регламенту с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных
                             в установленном порядке.
                                   1.2. Для производства кормового витамина В,2 должны применяться следующие сырье и
                             вспомогательные материалы:
                                  барла ацетоно-бутилового производства с массовой долей сухих веществ 1.4—2.5 % и с pH.
                             равным 4,0—6,0:
                                  кобальт хлористый по ГОСТ 4525—77 или
                                  кобальт азотнокислый по ГОСТ 4528—78:
                                  метанол-яд синтетический по ГОСТ 2222—95;
                                  карбамид по ГОСТ 2081—92 или
                                  мочевина по ГОСТ 6691—77;
                                  дрожжи кормовые по ГОСТ 20083—74;
                                  кислота соляная синтетическая техническая по ГОСТ 857—95 или
                                  кислота соляная техническая или
                                  кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678—76;
                                  кислота олеиновая по НТД или
                                  жир кашалотовый по ГОСТ 8714—72 или
                                  соапсток из саломаса и животных жиров, из светлых масел и жиров, кроме соапстока из масел
                             арахисового, хлопкового, рапсового и маргаринового;
                                  жир животный технический по ГОСТ 1045—73 или
                                  жир животный кормовой по ГОСТ 17483—72 или
                                  жиры морских млекопитающих и рыб технические по ГОСТ 1304—76 или
                                  пропинол Б-400 технический;

                             И здание официальное                                                               Перепечатка воспрещена

                                                   Издание с Изменением № I, утвержденным в июле 1984 г. (ИУС 11—84).
                                                                                        92




оценка ущерба недвижимости

ГОСТ 18663-78 С. 2

     меласса;
     диаммонийфосфат кормовой по 1'ОСТ 19651—74;
     сульфит натрия кристаллический по НТД или
     гидросульфит натрия технический по ГОСТ 246—76 или
     пиросульфит натрия технический по ГОСТ 11683—76 или
     сульфит натрия безводный по ГОСТ 5644—75.
     1.3. В зависимости от содержания витамина В,2 препарат кормового витамина В,, подразде­
ляют на марки Л и Б.
     1.4. По органолептическим, физико-химическим и биологическим показателям кормовой
витамин В,, должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.


                                                                  Норма дли марки
             Наименование покаiaiели
                                                            Л            |           Б


  Внешний вил и свойства                           Однородный сыпучий порошок коричневого цвета
  Запах                                            Свойственный для данного продукта
  Массовая доля влаги, %. нс более                                      8.0
  Массовая концентрация витамина Ви, мг/кг              100.0-500.0      |      Не мснсс 500.0
  Крупность:
  остаток на сите из шелковой ткани № 27, %, не
более                                                                  10.0
  Безвредность в тест-дозе:
  на одного цыпленка, мг                                           800.0-1200,0
  на одну мышь, мг                                                     100.0
  Число микробных клеток, тыс/г, нс более                              300.0

     1.2—1.4. (Измененная редакция, Изм. № 1).


                                       2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

     2.1. Кормовой витамин В,2 принимают партиями. Партией считают любое количество одно­
родного по органолептическим, физико-химическим и биологическим показателям кормового ви­
тамина В|2, (расованное и упакованное в однородную тару и оформленное одним документом о
качестве.
     2.2. В документе о качестве должны быть указаны:
     наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак;
     наименование препарата:
     номер партии;
     масса нетто партии;
     дата изготовления препарата;
     номер документа о качестве;
     дата выдачи документа о качестве:
     количество мест в партии;
     результаты анализа;
     штамп ОТК;
     обозначение настоящего стандарта.
     2.3. Для проверки качества кормового витамина В,: от каждой парши до 100 единиц продукции
делают выборку в количестве 10 %, но не менее четырех упаковочных единиц. Если в партии более
100 единиц продукции, отбирают 5 % упаковочных единиц. Выборку составляют из единиц продук­
ции, отобранных из разных мест партии.
     (Измененная редакция, Изм. № 1).
     2.4. При неудовлетворительных результатах испытаний хотя бы по одному из показателей по
нему проводят повторные испытания на удвоенном количестве выборки, взятой от той же партии
кормового витамина В12. Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.
                                                  93

С. 3 ГОСТ 18663-78

     2.5.       Изготовитель определяет число микробных клеток и безвредность в каждой десятой партии
препарата.
     (Введен дополни телыю, Изм. № 1).

                                  3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

      3.1. М е т о д ы о т б о р а п р о б
      3.1.1. Отбор проб — по ГОСТ 13496.0—80. Масса объединенной пробы должна быть не
менее 300 г.
      (Измененная редакция. Изм. № 1).
      3.1.2. 3.1.3. (Исключены, H im. № I).
      3.2. Внешний вид и цвет кормового витамина В12 определяют визуально в каждой единице
продукции в момент отбора точечной пробы.
      (Измененная редакция, Изм. № 1).
      3.3. О п р е д е л е н и е з а п а х а
      3.3.1. Навеску массой 20 г высыпают на чистую бумагу и органолептически определяют запах.
Для усиления ощущения запаха навеску помешают в фарфоровую чашку, которую накрывают
стеклом, ставят на предварительно нагретую до кипения водяную баню (или сосуд с водой) и
прогревают в течение 5 мин.
      3.4. Определение массовой доли влаги кормового витамина В12 — по ГОСТ 13496.3—80.
      (Измененная редакция, Изм. № 1).
      3.4.1—3.4.3. (Исключены, Изм. № I).
      3.5. О п р е д е л е н и е     с о д е р ж а н и я    в и т а м и н а  В12 м и к р о б и о ­
л о г и ч е с к и м       методом           с   и с п о л ь з о в а н и е м   в   качестве
т е с т-м и к р о б а Е. c o l l       штамм        113—3
      Метод основан на способности культуры Е. сой штамм 113—3 расти только в присутствии
витамина В12.
      3.5.1. Аппаратура, реактивы и материалы
      Для проведения испытания применяют:
      весы технические I, II классов типов Т-1, Т-2;
      весы аналитические с разновесами марки АДВ-200 или других аналогичных марок;
      холодильник стеклянный лабораторный по ГОСТ 25336—82;
      плитку электрическую по ГОСТ 14919—83;
      термостат;
      автоклав;
      pH-метр или бумагу индикаторную универсальную pH 1—10;
      фотоэлектроколориметр или нефелометр;
      баню водяную;
      колбы мерные по ГОСТ 1770—74 вместимостью 50. 100 и 1000 см3, 500 и 250 см3;
      колбы стеклянные лабораторные по ГОСТ 25336—82 вместимостью 100 см3;
      пробирки биологические длиной не менее 180 мм по ГОСТ 25336—82;
      пипетки вместимостью 2—5 и 10 см3;
      петлю микробиологическую;
      воронку Бюхнера по ГОСТ 9147—80;
      воронку стеклянную по ГОСТ 25336—82;
      калий фосфорнокислый двузамещеиный по ГОСТ 2493—75;
      железо сернокислое закисное по ГОСТ 4148—78;
      магний сернокислый по ГОСТ 4523—77;
      глицерин по ГОСГ 6259—75;
      агар микробиологический по ГОСГ 17206—96 или агар пищевой по ГОСТ 16280—88;
      воду бидистиллированную по ГОСТ 6709—72;
      /-аспарагин;
      цианокобаламин (витамин В12) по Государственной фармакопее, изд. X, ст. 192 или раствор
ннанокобаламина для инъекций по Государственной фармакопее, изд. X. ст. 193;
      кислоту соляную по ГОСТ 3118—77, 1 н„ 20 %-ный раствор;
      натрия гидрат окиси (натр едкий) по ГОСТ 4328—77, 0.2; 0,5 и 1,5 н. растворы;
      казеин технический по ГОСТ 17626—81 или гидролизат казеина;
                                                94

ГОСТ 18663-78 С. 4

      уголь активированный марки «Бау* по ГОСТ 6217—74;
      толуол по ГОСТ 5789-78;
      калий фосфорнокислый однозамсшенный по ГОСТ 4198—75;
      натрий лимоннокислый трехза.мешенпый по ГОСТ 22280—76;
      аммоний сернокислый по ГОСТ 3769—78;
      глюкозу по ГОСТ 6038-79;
      натрий хлористый по ГОСТ 4233—77;
      натрий азотнокислый по ГОСТ 4197—74 или калий цианистый технический по ГОСТ 8465—79;
      (II- метионин;
      бумагу фильтровальную лабораторную по 1'ОСТ 12026—76;
      спектрофотометр СФ-26 или других аналогичных марок.
      (Измененная редакция, Изм. № 1).
      3.5.2. Подготовка к испытанию
      3.5.2.1. Приготовление 10 %-ного казеинового кислотного гидролизата
      100 г размолотого казеина, взвешенного с погрешностью не более 0,01 г, помешают в колбу
вместимостью 1000 см ', добавляют 500 см3 20 %-ной соляной кислоты и перемешивают. К колбе
присоединяют обратный холодильник и нагревают в течение 24 ч. Первые 5—8 ч нагревание про­
водят на водяной бане при температуре 100 ’С, а затем на плитке с асбестовой сеткой.
      Из полученного гидролизата под вакуумом отгоняют соляную кислоту до получения густого
сиропа. Затем добавляют 300 см' дистиллированной воды и снова отгоняют до получения густого
сиропа. Указанную операцию повторяют еще раз.
      Оставшуюся массу растворяют в 100 см3 дистиллированной воды, доводят pH до 3,5 5 и.
раствором едкого натра, помешают в мерную колбу вместимостью 10(H) см3 и доливают до метки
дистиллирован ной водой.
      Добавляют 20 см' активированного угля и периодически встряхивают в течение 1 ч, затем
полученную смесь фильтруют на воронке Бюхнера. Фильтрат еще раз обрабатывают углем до
получения бесцветного или слабо-желтого раствора, который разливают в колбы вместимостью до
100 см3 и стергглнзуют в автоклаве при 1 кгс/см- в течение 20 мин и затем охлаждают. Раствор хранят
в холодильнике под слоем толуола.
      3.5.2.2. Выращивание чистой культуры Е. coil штамм 113—3
      Культуру вырашивают в пробирках на агаровых косяках и хранят в холодильнике при темпе­
ратуре 3—5 *С.
      Состав агаровой среды в расчете на 100 см':
      казеиновый кислотный 10 %-ный гидролизат — 6 см3;
      калий фосфорнокислый дву.заме шейный — 20 мг;
      железо сернокислое — 0.5 мг;
      магний сернокислый — 20 мг;
      /-аспарагин — 20 мг;
      глицерин — 200 мг;
      агар — 1,5 г;
      витамин В,2 — 10 мкг;
      вода дистиллированная — до 100 см3.
      В колбу вместимостью 100 см3 наливают дистиллированную воду и последовательно растворя­
ют в ней первые четыре компонента.
      /-аспарагин отдельно растворяют в дистиллированной воде с прибавлением нескольких капель
1 н. соляной кислоты, а затем приливают к раствору в каабе. I н.раствором едкого натра доводят
pH раствора до 7,0. Избыток щелочи нейтрализуют 1 н. раствором соляной кислоты.
      К раствору добавляют глицерин, агар и доливают дистиллированной водой до метки. Затем
каабу с содержимым подогревают на водяной бане до растворения агара, вносят витамин В,, и смесь
тщательно перемешивают. Смесь разливают по 5 см' в пробирки и стерилизуют 15 мин под д а р е ­
нием 1 кгс/см3.
      Культуру раз в месяц пересевают на свежую агаровую среду и выдерживают в термостате в
течение 24 ч при температуре 37 *С.
      3.5.2.3. Приготовление основной среды
      Состав среды в расчете на НХК) см3:
      калий фосфорнокислый двузамешенный - 7 г;
      калий фосфорнокислый однозамещенный — 3 г;
                                                95