Межгосударственный стандарт
ГОСТ 18222-2015
Сардина, сардинелла и сардинопс пряного посола. Технические условия
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
18222 —
2015
САРДИНА, САРДИНЕЛЛА И САРДИНОПС
ПРЯНОГО ПОСОЛА
Технические условия
Издание официальное
Москва
Стандартинформ
2019
измерение звукопоглощения2
Страница 2
ГОСТ 18222— 2015
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2
«Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации
по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всерос
сийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «ВНИРО»),
Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Атлантический научно-исследова
тельский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГБНУ «АтлантНИРО»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про
токол от 18 июня 2015 г. No 47)
За принятие проголосовали:
Краткое наим енование страны Код страны 1то М К С окращ енное наименование национального органа
по М К ( И С 0 316 в ) 004 - 9 7 <И С О Э 1в6) 0 0 4 - 9 7 по стандартизации
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 июля
2015 г. Ne 966-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 18222— 2015 введен в действие в качестве на
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2017 г.
5 ВЗАМЕН ГОСТ 18222— 88
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандар/пов. издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствую
щих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официалыюм интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»
© Стандартинформ, оформление. 2016. 2019
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 18222—2015
Содержание
1 Область применения..................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки..................................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения.............................................................................................................................................. 3
4 Основные параметры и размеры.............................................................................................................................. 3
5 Технические требования.............................................................................................................................................. 3
6 Правила приемки............................................................................................................................................................7
7 Методы контроля............................................................................................................................................................7
8 Транспортирование и хранение.................................................................................................................................8
Приложение А (справочное) Видовой состав рыб................................................................................................ 9
Приложение Б (рекомендуемое) Рекомендуемый срок годности и условия хранения рыбы
пряного п о с о л а................................................................................................................................... 10
Библиография....... .......................... ..............................................................................................................................114
Страница 4
ГОСТ 18222— 2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
САРДИНА, С А РД ИН ЕЛЛА И САРДИНОПС П РЯНО ГО ПОСОЛА
Технические условия
Sardine, sardinella and sardinops spiced-salted. Specifications
Дата введения — 2017— 01— 01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сардину, сардинеллу и сардинопса пряного посола (да
лее — рыба пряного посола), предназначенных для пищевых целей.
Видовой состав рыб приведен в приложении А.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты.
ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству
фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте
ГОСТ 814 Рыба охлажденная. Технические условия
ГОСТ 2802 Плоды можжевельника обыкновенного. Технические условия
ГОСТ 2874 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством1'
ГОСТ 6716 Корневище лапчатки (дикого калгана, дубровки, узика)
ГОСТ 7630 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их
переработки. Маркировка и упаковка
ГОСТ 7631 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических
и физических показателей
ГОСТ 7636 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки.
Методы анализа
ГОСТ 9159 Семена горчицы (промышленное сырье). Требования при заготовках и поставках. Тех
нические условия
ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
ГОСТ 11771 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка
ГОСТ 13516 Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей.
Технические условия21
ГОСТ 13830 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия31
ГОСТ 14192 Маркировка грузов
В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232— 98 «Вода питьевая. Общие требования к организации
и методам контроля качества».
2> В Российской Федерации действует ГОСТ Р 54463—2011 «Тара из картона и комбинированных материа
лов для пищевой продукции. Технические условия».
3> В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574— 2000 «Соль поваренная пищевая. Технические усло
вия».
Издание оф ициальное
1Показаны первые 4 из 15
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.