ГОСТ 17524.5-93

ГОСТ 17524.5-93

                                          м е ж г о с у д а р с т в е н н ы й                         с т а н д а р т




                                                М ЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
                                                ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
                                           ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ СТОЕК БАРНЫХ,
                                                 КАФЕТЕРИЙНЫХ, БУФЕТНЫХ


                                                                   Издание официальное
                             11—92/1101
                             БЗ




                                                           МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ
                                           ПО с т а н д а р т и з а ц и и , м е т р о л о г и и и с е р т и ф и к а ц и и
                                                                             Минск




проектирование конструкций

ГОСТ 17524.5-93

                                        Предисловие

   1 РАЗРАБОТАН Российской Федерацией.        Всероссийский
проектно-конструкторский и технологический институт мебели
(ВПКТИМ)
   ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного
совета по стандартизации, метрологии и сертификации
   2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации,
метрологии и сертификации, отчет 1—93
    За принятие проголосовали:

                                                      Н внм елоагиве в а с и о т л ь в о г о
        Н аи м еио ваи вс государств*                   орган а по с т а в д а р п о к д и я



Республика Беларусь                          Б елстандарт
Р есп уб ли ка У краина                      Г о сстан д ар т У краины
Р есп ублика К азахстан                      К азглаастан дарт
Р еспублика М олдова                         М олдовастандарт



3 ВЗАМЕН ГОСТ 17524.5—72




                                             © Издательство стандартов, 1994

 Настоящий стандарт ие может быть полностью идя частично иоспроиаиедев,
тиражирован и распространен в качестве официального издания бе» разрешена»
 Технического секретариата Межгосударственного совета по стандартизации,
                         метрологии и сертификации.

УДК *М.4в:ООв.354                                                  Группа К25

      М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й              С Т А Н Д А Р Т


           МЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
           ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
       функциональные размеры стоек барных,                    ГОСТ
             кафетерийных, буфетных
                                                             17524.5-93
        Furniture for catering establishments.
       Funclional dimensions of counters (or bars,
               caffeterias and cupboards
ОКП 56 OXO

                                                     Дата введения 1995—01—01


    1. Настоящий стандарт распространяется на мебель для пред­
приятий общественного питания и устанавливает функциональные
размеры барных, кафетерийных. буфетных стоек и элементов ме­
бели к ним, пристенных или островных для хранения и демонст­
рации товаров.
    Стандарт не распространяется на барные, кафетерийные, бу­
фетные стойки, изготовляемые по специальным заказам.
    Обязательные требования, обеспечивающие безопасность для
здоровья посетителей и обслуживающего персонала, изложены в
2 -7 .
    Стандарт пригоден для целей сертификации.
    2. Размеры барных, кафетерийных стоек (для приема пиши стоя)
и элементов мебели к ним должны соответствовать указанным на
черт. I.




Издание официальное

С 2 ГОСТ 17524.5—03




    3. Размеры барных, кафетерийных стоек (для приема пищи
сидя) на барном табурете или кресле и элементов мебели к ним
должны соответствовать указанным на черт. 2.
   4. Размеры буфетных стоек и элементов мебели к ним должны
соответствовать указанным на черт. 3.
   5. Ширина ( 3 ) элементов мебели пристенных или островных
должна соответствовать указанным в таблице и на черт. 1, 2. 3.
                                      ИИ


                  Наэяаяепхе                    Ширине элементов к е в е л и. В


  Для хрипения товаров                                   250—600
  Д л я хранения товаров и установки техяоло-
гического (механического и теплового) обо-
рудоаания                                                450-600