ГОСТ 17524.4-93

53 11—92/1099

ГОСТ 17524.4—93

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ
СЕРВАНТОВ ОФИЦИАНТСКИХ

Издакие официальное

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ
ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ

Минск

Преднсловне

1 РАЗРАБОТАН Российской Федерацией. — Всероссийский
проектно-конструкторский и технологический институт мебели
(ВПКТИМ)

ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного
совета по стандартизации, метрологии н сертификации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизацни,
метрологии и сертификации, отчет 1—93

За принятие проголосовали:

'Нахмевовалие жацнои:

Нанменование государства т
Республика Беларусь Белстандарт
Республика Украина Госстанларт Украикы
Республика Казахстан Казглавстанларт
Республика Молдова Молловасгакларт

3 ВЗАМЕН ГОСТ 17524.4—72

© Издательство стандартов, 1994

Настоящий стандарт не может быть полностью илн частично воспроизведен,

тиражнрован и распространен в качестве официального издания без разрешения,

Технического секретариата Межгосударственного совета по стандартизации,
метрологии и сертификаиин.

УДК 884.4:006.354 Группа К25
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

МЕБЕЛЬ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Функциовальные размеры сервантов официантских гост

17524.4—93
Furniture for catering establishments.
Functional dimensions of cupboards for warters

ОКП 56 0000

Дата введения 1995—01—03

1 Настоящий стаздарт распространяется на мебель для пред-
приятий общественного питания и устанавливает функциональные
размеры большого и малого официантских сервантов и отделений
в инх для хранения тарелок (столовых, закусочных, пирожко-
вых), пепельниц, салфеток, столового белья и столовых приборов.

Стандарт не распространяется на официантские серванты, из-
готовляемые по специальным заказам.

Обязательные требования, обеспечивающие безопасность для
здоровья офицнантов, изложены в пп. 2—4.

Стандарт пригоден для целей сертификации.

2 Размеры больших и малых сервантов и полок должны со--
ответствовать указанным на черт. 1, 2 и в таблице,

Издание официальное

© 2 РОСТ 175244—93

Черт. 1

Черт. 2

‘мм

Ширина
в

b

Jumma

ранения посуды и столового белья

3 Высота отделения для x

‘должна быть 250—350 мм.