ГОСТ 1683-2017

М ЕЖ ГО СУД АРСТВЕН Н Ы Й С О В Е Т ПО СТАН ДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФ ИКАЦИИ
                                                            (МГС)
                    INTERSTATE CO U N CIL FO R STANDARDIZATION, M ETR O LO G Y AN D CERTIFICATION
                                                       (ISC)




                                                                                            ГОСТ
                                МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                           СТАНДАРТ
                                                                                            1683    —




                                                                                            2017




                              СМЕСИ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ
                                 ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД
                                        Технические условия


                                               Издание оф ициальное




                                                              Москва
                                                          Стандартинформ
                                                                2018




акт испытаний

ГО СТ 1683— 2017


                                                                    П р е д и сл о в и е

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные. правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия. обновления и отмены»
     Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий­
ский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФГБНУ «ВНИИТеК»)

           2 ВН ЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 14 июля 2017 г. Np 101-П)

           За принятие проголосовали

     К р а тко е н а и м е н о в а н и е страны    Код с тр а н ы no МК             С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го органа
        по М К (И С О 3166 * 0 0 4 - 9 7          <ИСО 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                                п о ста н д а р ти за ц и и

        Беларусь                                             BY                    Госстандарт Республики Беларусь
        Киргизия                                             KG                    Кыргызстандарт
        Россия                                               RU                    Росстандарт
        Украина                                              UA                    Минэкономразвития Украины


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 2 ноября
2017 г. N? 1636-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 1683— 2017 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 г.

           5 ВЗАМ ЕН ГОСТ 1683— 71

           6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2018 г.



      Информация об изменениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные ста н д а р ты ». а т е к с т изменений и поправок — в ежемесячном ин­
формационном указателе «Национальные станд арты ». В случае пересмотра (замены) или отм ены
настоящ его ста н д а р та со о тветствую щ ее уведомление будет опубликовано в ежемесячном ин­
формационном указателе «Национальные стандарты ». С оответствую щ ая информация, уведом­
ление и т е к с т ы размещ аю тся та кж е в информационной систем е общего пользования — на офи­
циальном са й те Федерального а ге н тс тв а по техническому регулированию и метрологии в се ти
И н те р н е т (www.gost.ru)




                                                                                     © Стандартинформ, оформление. 2017. 2018

                                         В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                                    частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                                    издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                                    и метрологии
II

ГО СТ 1683— 2017


                                                                 С о дер ж ание

1 Область применения............................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки............................................................................................................................... 1
3 Термины и определения......................................................................................................................... 2
4 Технические требования......................................................................................................................... 2
5 Правила приемки.....................................................................................................................................4
6 Методы контроля..................................................................................................................................... 5
7 Транспортирование и хранение .................................                                                  5
Приложение А (рекомендуемое) Соотношение сушеных овощей в с м е с я х .......................................... 6
Приложение Б (справочное) Пищевая ценность в 100 г смеси (средние значения)............................... (
Приложение В (рекомендуемое) Рекомендуемые сроки годности и условия хранения см е с е й ............8
Библиография........................................................................................................................................... 9

Поправка к ГОСТ 1683— 2017 С меси суш ены х овощей д л я п ервы х блюд. Технические условия


         В каком месте             Напечатано                     Должно быть
   Предисловие. Таблица согла­         —            Казахстан     KZ         Госстандарт
сования                                                                  Республики Казахстан


                                      (ИУС № 4 2020 г.)