ГОСТ 14618.0-78

4 Ш .0 -
                                                                 14618<О ■
                                                                         ?/
                                                                 в       I
                           Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Е    СТА   Н ДАР
                                          С О Ю З А      С С Р




                                 МАСЛА ЭФИРНЫЕ.
                               ВЕЩЕСТВА ДУШИСТЫЕ
                           И ПОЛУПРОДУКТЫ ИХ СИНТЕЗА
                                ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ АНАЛИЗА

                                 ГОСТ 14618.0-78—ГОСТ 14618.12-78


                                          Издание официальное
3 руб. 10 коп.




                                       государственный комитет СССР
                             ПО УПРАВЛЕНИЮ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ И СТАНДАРТАМ

     сертификат на трубы
                                                Москве

УДК 668.5 : 543.05 : 006.354                                                                 Группа Н69

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                               С Т А Н Д А Р Т      С О Ю З А       ССР


       МАСЛА ЭФИРНЫЕ, ВЕЩЕС1ВА ДУШИСТЫЕ
          И ПОЛУПРОДУКТЫ ИХ СИНТЕЗА
         Правила приемки, отбор проб и методы                                          ГОСТ
            органолептических исследований
                                                                                   14618.0— 78
    Essential oils. aromatics and their Intermediates.
 Acceptance rules, sampling and methods of organoleptic
ОКСТУ 9151, 9152, 9154                          S

                                                                     Срои действия            с 01.01.80
                                                                                             до 01.01.95


   Настоящий стандарт распространяется на эфирные масла, ду­
шистые вещества и полупродукты их синтеза и устанавливает пра­
вила приемки, отбор проб и методы органолептических исследова­
ний.

                                                1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

   1.1. Продукцию принимают партиями. Партией считается лю ­
бое количество однородного по своим показателям продукта од­
ного наименования и сорта, оформленного одним документом о
качестве, установленной формы.
   (Измененная редакция, Изм. Лв 1).
   1.2. Для контроля качества продукции от партии отбирают вы­
борки в соответствии с таблицей.
            Оби» партия ( к о л и ч е с т в о                           Объем виСоркм. ат.
            y n d lU H K l'I R U V   с д и я ш ;).   ш т.




  От 1 до 3                                                         Все
    > 4 >30                                                         3
  Си. 30                                                            10 “С, от всех единиц

    (Измененная редакция, Изм. Ай 1, 2).




Издание официальное                                                           Перепечатка воспрещена
                                                              © Издательство стандартов, 1978
                                                             © Издательство стандартов, 1991
                                                                Переиздание с изменениями
                                                                                            1

С. 2 ГОСТ 14418.0-78


   1.3.    При получении неудовлетворительных результатов анализа
хотя бы по одному показателю проводят повторный анализ на уд­
военной выборке от той же партии. Результаты повторного ана­
лиза распространяются на всю партию.

                         2.   ОТБОР ПРОБ

   2.1. Из едиииц продукции, отобранных по п. 1.2, отбирают то­
чечные пробы в одинаковых количествах из среднего, нижнего и
верхнего слоев.
   Для ж идких продуктов отбирают не менее двух точечных проб,
для твердых и мазеобразных — не менее трех.
    (Измененная редакция, Изм. Л) 2).
    2.2. Пробы жидкого вещества отбирают чистой сухой стеклян­
ной трубкой диаметром 8— 12 мм с оттянутым нижним концом.
    Точечные прооы сыпучих или мазеобразных веществ отбирают
пробоотборником <щупом) или металлической трубкой, изготов­
ленными из материала, не реагирующего с данным продуктом.
    От каждой отобранной н выборку упаковочной единицы для
веществ в виде плиток или кусков отбирают пробу. Затем из трех
мест этой пробы (куска или плитки) откалывают по одному ку­
сочку примерно равного размера. Из отобранных кусочков (то­
чечных проб) составляют объединенную пробу, которую затем из­
мельчают.
    (Измененная редакция. Изм. № 1, 2).
    2.3. Продукты, кристаллизующиеся при температуре окружаю ­
щей среды, необходимо перед отбором проб довести до жидкого
состояния н перемешать до получения однородной массы.
    (Измененная редакция, Изм. Л« 2).
    2.4. Точечные пробы соединяют вместе в сухой чистой склянке
и тщательно перемешивают.
    2.5. Ооьелннснную пробу твердых продуктов сокращают ме­
тодом квартования до средней пробы.
    Объединенную пробу жидких продуктов тщательно перемеши­
вают и по п. 2.2 сокращают до средней пробы. Мазеобразные про­
дукты необходимо предварительно расплавить.
    Масса средней пробы определяется нормативно-технической до­
кументацией на продукт.
    Среднюю пробу тщательно перемешивают, делят на две равные
 части и помешают н две чистые сухие склянки, которые плотно
закрывают пробками и опечатывают.
     (Измененная редакция, Изм. № 2).
    2 6. Отобранные средние пробы снабжают этикетками с указа­
 нием:
    наименования продукта;
    наименования предприятия-изготовителя;
2

ГОСТ Д 0 18.0— 78 С. 3

   номера и массы партии;
   даты изготовления продукта;
   количества мест;
   даты н места отбора проб;
   фамилии лиц, отобравших пробу;
   обозначения стандарта на данную продукцию.
   2.7. Одну пробу направляют в лабораторию для проведения
анализа, вторую сохраняют на случай возникновения разногласий
в оценке качества продукции.

              з. м е т о д ы ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИХ АНАЛИЗОВ
    3.1. Внешний вид, цвет, вкус и запах определяют органолепти­
чески.
    3.2. Внешний вид и цвет жидких веществ определяют просмот­
ром пробы в количестве 30— 50 см3, помещенной в стакан типов
В -1 -1 0 0 . В-2— 100, Н -1 -1 0 0 . Н -2 -1 0 0 по ГОСТ 25330-82.
Стакан устанавливают на листе белой бумаги и окраску рассмат­
ривают и проходящем или отраженном дневном свете.
    Внешний вид и цвет твердых и мазеобразных веществ опреде­
ляют просмотром пробы, помещенной на листе белой фильтро­
вальной бумаги или на стеклянную пластинку.
    (Измененная редакция, Изм. № I, 2).
    3.3- Для определения вкуса одну каплю анализируемого жид­
кого вещества смешивают с 1 г сахарной пудры и пробуют из
язык.
    3.4. Запах жидких веществ определяют органолептическим ме­
тодом на полоске плотной бумаги размером 10X160 мм, смоченной
на 1/6 погружением в анализируемую жидкость.
    Залах кристаллических веществ, смол, бальзамов, абсолютных
н конкретных масел определяют органолептическим методом на
полоске плотной бумаги размером 10X160 мм, смоченной на 1/6
погружением н свежеприготовленный 10%-иый раствор анализи­
руемого продукта в этиловом спирте.
    Запах проверяют периодически в течение 15 мин. Он должен
быть свойственным для анализируемого вида продукции.
    (Измененная редакция. Нам. № 2).




                                                                       Э