Межгосударственный стандарт
ГОСТ 14083-68
Масло подсолнечное для экспорта. Технические условия
Sunflower-seed oil for export. Specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ГОСТ 14083-68
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ
ДЛЯ ЭКСПОРТА
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Издание официальное
Москоа
Стандартинформ
2011
стройка2
Страница 2
УДК 665.3:006.354 Группа 1162
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА
Технические условия ГОСТ
Sunflowcr-sccd oil for export. 14083-68
Specifications
МКС 67.200.10
ОКП 91 4136
Дата введения 01.01.70
Настоящий стандарт распространяется на подсолнечное масло, вырабатываемое прессованием
семян подсолнечника или экстракцией подсолнечного жмыха, предназначенное для экспорта.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Масло подсолнечное должно вырабатываться из очищенных и здоровых семян подсол
нечника по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.
1.2. По качественным показателям подсолнечное масло должно соответствовать требовани
ям, указанным в таблице.
Характеристика и норма иля масла
рафинированного
Наименование пока т е л я нерафинированного Метол испытания
дезодорированного
ОКП 91 4136 6900 ОКП 91 4136 1900
Прозрачность Прозрачное без Над осадком до- По ГОСТ 5472
осадка пускается «Сетка»
Запах и вкус Без запаха, вкус ха- Свойственные под- По ГОСТ 5472
рактерный для дан- солнечному маслу, без
ного продукта, без постороннего запаха.
постороннего запаха. привкуса и горечи
привкуса и горечи
Цвет — Золотисто-желты й По ГОСТ 5472
Цветное число, мг Пода, нс более 10 — По ГОСТ 5477
Кислотное число, мг КОН. нс более 0.4 3,5 По ГОСТ 5476*
Массовая доля нежмрояых примесей:
объемная доля отстоя. %. нс более Отсутствует 2,0 По ГОСТ 5481
отстой по массе. %, нс более 0.05 0.10 По ГОСТ 5481
Массовая доля влаги и летучих По ГОСТ 11812
веществ. %, нс более 0.10 0.20
Мыло (качественная проба) Отсутствие — По ГОСТ 5480
Массовая доля исомылясхшх вс- По ГОСТ 5479
щсств. %, нс более 1.0 1,2
Йодное число, г J j / 100 (метод Кауф- По ГОСТ 5475
мана) в пределах 119--145
Число омыления, мг КОН 186--194 По ГОСТ 5478
Издание официальное Перепечатка воспрещена
Э
© СТАНДАРТИНФОРМ. 2011
1323
Страница 3
ГОСТ 14083-68 С. 2
Продолжение
Характеристика и норма яяя масла
рафии ироил много
Наименование показателя нерафинированного Метод испытания
дс золорирова иною
ОКП 91 4136 6901» ОКП 91 4136 1900
Плотность при 20 ’С, г/с м 3 0,917-0.927 0.917-0.927 По ГОСТ 3900
Показатель преломления л” 1.4740-1,4780 1.4740-1.4780 По ГОСТ 5482
По ГОСТ 26593
Псрскисиое число, ммоль/кг, не 8.0 10.0 По ГОСТ 26593
более
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52110—2003.
П р и м е ч а н и е . М ассовая доля нсомылясмых веществ, йодное число, число омы ления, плотность и
показатель преломления гарантируются прсдприятнсм-иаготовитслсм на основании периодических анализов.
Норма по показателю «Псрскисиос число» устанавливается в 01.01.93. Определение показателя обяза
тельно для накопления статистических данных.
(Измененная редакция, Изм. № 2, 3, 4).
1.3. Подсолнечное масло не должно содержать посторонних примесей и примесей других рас
тительных масел.
1.4. Содержание токсичных элементов, афлатоксина В, и пестицидов в подсолнечном маете,
предназначенном для непосредственного употребления в пишу и для переработки на пишевые про
дукты. не должно превышать допустимые уровни, установленные в медико-биологических требова
ниях и санитарных нормах качества продовольственного сырья и пищевых продуктов*
Министерства здравоохранения СССР (см. приложение).
(Измененная редакция, Изм. № 5).
1.5. (Исключен, Изм. № 2).
1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
la. 1. Правила приемки — по ГОСТ 5471**.
1а.2. При поставке масла в бутылках из полимерных материалов партия принимается в том
случае, если доля бутылок с течью не превышает 2 %.
При превышении указанной нормы производится пересортировка партии и соответствующий
пересчет массы партии.
la. 1, 1а.2. (Введен дополнительно, Изм. № 2).
1а.З. Показатель «Остаточное количество пестицидов* определяется предприятием-изготови-
телем периодически, не реже одного раза в месяц.
(Введен дополнительно, Изм. № 4).
1а.4. Контроль за содержанием токсичных элементов, афлатоксина В, и пестицидов проподят
в установленном порядке.
(Введен дополнительно, Изм. № 5).
2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
2.1. Метод отбора проб — по ГОСТ 5471.
Подготовка проб для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929.
Методы испытаний — по п. 1.2.
Содержание токсичных элементов — по ГОСТ 26930, ГОСТ 26932. ГОСТ 26933.
2.2. Содержание афлатоксина В, и пестицидов определяют по методам Министерства здраво
охранения СССР.
2.1; 2.2. (Измененная редакция, Изм. № 5).
* На территории Р оссийской Федерации действуют СанП пН 2.3.2.1078—2001.
•* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062—2003 (здесь и далее).
1334
Страница 4
С. 3 ГОСТ 14083-68
3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
3.1. Нерафинированное подсолнечное масло наливают и транспортируют в танкерах или же
лезнодорожных цистернах.
3.2. Танкеры и железнодорожные цистерны должны быть очищены от ранее перевозимого груза.
3.3. Рафинированное дезодорированное масло фасуют в стеклянные бутылки по
ГОСТ 10117.1 - ГОСТ 10117.24. тип IX, массой нетто (500 ± 5) г, (575 ± 5) г. а также в бутылки из
окрашенных полимерных материалов массой нетто (470 ± 5) г, (575 ± 5) г и (1000 ♦ 10) г. разрешен
ных к применению Министерством здравоохранения СССР.
(Измененная редакция. Изм. № 3).
3.4. Стеклянная бутылка с подсолнечным маслом должна быть плотно укупорена колпачками
из алюминиевой фольги по ГОСТ 745 с прокладкой из картона с приклеенным с обеих сторон цел
лофаном.
3.5. Бутылки с подсолнечным маслом упаковывают в ящики из гофрированного картона по
ГОСТ 22702 и ГОСТ 13516. Картонные ящики с упакованными в них бутылками устанавливают на
поддоны высотой не более 4 ишаков.
3.6. На каждую бутылку с подсолнечным маслом должна быть наклеена красочно оформлен
ная этикетка с указанием:
- товарного знака предприятия-изготовителя;
- вида масла;
- массы нетто;
- даты розлива;
- страны-изготовителя на русском языке или языке, указанном в заказе-наряде внешнеторго
вой организации.
Допускается наносить дату розлива любым другим способом, обеспечивающим ее четкое про
чтение.
(Измененная редакция, Изм. № 3).
3.7. Транспортная маркировка — в соответствии с требованиями ГОСТ 14192 и заказа-наряда
внешнеторговой организации.
При упаковывании бутылок из полимерных материалов, кроме манипуляционных знаков:
«Хрупкое. Осторожно*. «Беречь от влаги*. «Верх*, дополнительно проставляется знак: «Соблюде
ние интервала температур*.
Допускается изменять упаковку, маркировку и показатели качества в соответствии с требова
ниями Внешнеторговых организаций.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
3.8. Товаросопроводительная документация должна соответствовать требованиям
ГОСТ 6.10.5, ГОСТ 18861‘Г
3.9. Товаросопроводительная документация должна быть выполнена на русском языке или на
языке, указанном в заказе-наряде внешнеторговой организации.
3.9а. Транспортирование масла должно осуществляться крытым транспортом всех видов в со
ответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.
(Введен дополнительно, Изм. № 3).
3.10. Подсолнечное масло до налива в танкеры, железнодорожные цистерны или до розлива в
бутылки должно храниться в закрытых баках.
3.11. Подсолнечное масло в бутылках из полимерных материалов должно храниться при тем
пературе не выше плюс 30 и не ниже минус 15 “С.
Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. № 2).
4. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ
4.1. Изготовитель гарантирует соответствие подсолнечного масла требованиям настоящего
стандарта при соблюдении условий транспортирования и хранения.
(Введен дополнительно, Изм. № 2).
4.2. Гарантийный срок хранения рафинированного дезодорированного подсолнечного масла,
фасованного в бутылки, — 4 мес со дня розлива.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
* На территории Российской Федерации в части венчика типа КП М-30 (рисунок 46) действует
ГОСТ Р 53846.1 —2010.
** С I июля 2003 г. отменой на территории Российской Федерации без замены.
134Показаны первые 4 из 6
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.