ГОСТ 13586.5-93

ГОСТ 13586.5-93


                                М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                   С Т А Н Д А Р Т




                                                             ЗЕРНО
                                            Метод определения влажности


                                                          И здание официальное




                                                    М ЕЖ ГОСУДАРСТВЕННЫ Й СОВЕТ
                                          ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, М ЕТРО Л О ГИ И И СЕРТИФ ИКАЦ ИИ
                                                               М инск




обязательная пожарная сертификация

ГОСТ 13586.5-93

                                         Предисловие

         1 РАЗРАБОТАН Госстандартом России

     ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного совета по стандартизации, мет­
рологии и сертификации

     2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
21 октября 1993 г.

        За принятие проголосовали:

              Наименование государства       Наименование национального органа по стандартизации

     Республика Белоруссия                Госстандарт Белоруссии
     Киргизская Республика                Киргнзстандарт
     Республика Мол до на                 Молдовастандарт
     Российская Федерация                 Госстандарт России
     Республика Таджикистан               Таджик госстандарт
     Туркменистан                         Главная государственная инспскиия Туркменистана
     Украина                              Госстандарт Украины

     3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и серти­
фикации от 2 июня 1994 г. № 160 межгосударственный стандарт ГОСТ 13586.5—93 введен в дей­
ствие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января
1995 г.

        4 ВЗАМЕН ГОСТ 13586.5-85

        5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Май 2009 г.




                                                               © Издательство стандартов, 1994
                                                                © СТЛНДЛРТИНФОРМ, 2009

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен на территории Российской Федерации в качестве официального издания без разре­
шения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
II

УДК 633.1.001.4: 006.354                                                                   Группа С 19

М   Е    Ж   Г   О    С    У   Д   А   Р   С   Т   В   Е   Н    Н   Ы   Й   С Т А Н Д А Р Т

                                       ЗЕРНО
                          Метод определения влажности                              ГОСТ
                                                                                 13586.5-93
                                     Grain.
                     Method of moisture content determination

МКС 67.060
ОКСТУ 9709

                                                                              Дата введения 01 —01 —95




     Настоящий стандарт распространяется на зерновые и зернобобовые культуры (далее — зерно),
предназначенные для продовольственных, кормовых, технических целей, и устанавливает воздуш­
но-тепловой метод определения влажности.
     Сущность метода заключается в обезвоживании навески измельченного зерна в воздушно-теп­
ловом шкафу при фиксированных параметрах: температуре и продолжительности сушки и опреде­
лении убыли ее массы.
     Воздушно-тепловой метод применяют при определении влажности зерна на хлебоприемных и
перерабатывающих предприятиях в среднесменных и среднесуточных пробах, при приеме, отпуске
и отгрузке, а также при контрольных определениях.


        1 Отбор проб

     Отбор проб - по ГОСТ 13586.3.


     2 Аппаратура, материалы и реактивы

     Шкаф сушильный электрический СЭШ-ЗМ с нагревом сушильной камеры до 150 "С и с терморе­
гулятором, обеспечивающим создание и поддержание температуры в рабочей зоне высушивания
100—140 “С с погрешностью ± 2 'С. Допускаемые отклонения напряжения питания сушильного шкафа
от номинатьного не должны превышать (220'“ ) В. При больших отклонениях следует применять ста­
билизатор напряжения переменного тока мощностью не менее 2000 В •А любого типа.
     Аппарат для ускоренного охлаждения проб зерна после предварительной сушки типа АУО.
     Электро влагомеры.
     Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания 1 0.01 г.
     Весы лабораторные общего назначения с допускаемой погрешностью взвешивания ± 1 г.
     Рассев лабораторный.
     Мельница лабораторная типа ЛЗМ или другого типа, обеспечивающая измельчение зерна по
крупности.
     Дробилка лабораторная для измельчения стержней кукурузных початков типа ДСК.
     Термометр стеклянный ртутный электрокшгтактный по ГОСТ 9871.
     Бюксы металлические с крышками высотой 20 мм и диаметром 48 мм.
     Бюксы с сетчатым дном и крышкой (сетчатые) с размером отверстий сетки 0.45 мм, высотой
15 мм и диметром 77 мм.


Издание официальное

                                                                                                     I

ГОСТ 13586.5-93

      Эксикаторы по ГОСТ 25336 исполнения 2.
      Сито из решетного полотна по ТУ 23.2.2068 с круглыми отверстиями диаметром 5,0 мм (полот­
но 1-50).
      Сита № I и 08 по ТУ 1 4-4-1374.
      Вставки для эксикатора фарфоровые по ГОСТ 9147.
      Совок для проб.
      Часы сигнальные.
      Секундомер механический по ТУ 25—1819.0021.
      Щипцы тигельные.
      Банки вместимостью 1000 см3.
      Вазелин технический.
      Кальций хлористый по ГОСТ 450 или серная кислота по ГОСТ 4204 (плотностью не менее
1.84 г/см3) или другие осушители. В зависимости от продолжительности работы, но не менее одного
раза п месяц, хлористый кальций прокаливают в фарфоровой чашке до превращения его в аморф­
ную массу. При применении серной кислоты проверяют ее плотность (если плотность менее
1.84 г/см3, ее заменяют).
     П р и м е ч а н и е — Допускается использовать другие аппаратуру, материалы и реактивы с технически­
ми характеристиками нс ниже указанных.



     3    Подготовка к испытанию
     3.1 Из средней пробы выделяют навеску массой (300 i 10) г.
     3.2 Выделенное зерно помещают в плотно закрывающийся сосуд, заполнив его на две трети
объема. Зерно, имеющее температу ру ниже температуры обычных лабораторных условий (20 ± 5) *С.
выдерживают в закрытом сосуде до температуры окружающей среды.
     3.3 На дно тщательно вымытого и просушенного эксикатора помешают прокаленный хлорис­
тый кальций или другой осушитель. Пришлифованные края эксикатора смазывают тонким слоем
вазелина.
     3.4 Новые бюксы просушивают в сушильном шкафу в течение 60 мин и помешают для полно­
го охлаждения в эксикатор.
     Бюксы. находящиеся в обращении, также должны храниться в эксикаторе.
     3.5 В выделенном зерне определяют влажность с помощью электровлагомеров по ГОСТ 8.434
дтя выбора варианта метода и установления продолжительности подсушивания.
     3.6 Для зерна с влажностью до 17 % определение проводят без предварительного подсушива­
ния. Дтя зерна с влажностью свыше 17 % определение проводят с предварительным подсушиванием
до остаточной влажности в пределах 9—17 %. Дтя зерна овса и кукурузы предварительное подсуши­
вание проводят при влажности свыше 15.5 %.


     4    Проведение испытания

     4.1 Перед началом испытаний зерно тщательно перемешивают, встряхивая сосуд в разных на­
правлениях и плоскостях.
     4.2 Определение влажности с предварительным подсушиванием
     4.2.1      В просушенную и взвешенную сетчатую бюксу из подготовленного зерна для определе­
ния влажности из разных мест отбирают совком навеску зерна массой 20.00. Бюксу закрывают и
взвешивают.
     4.2.2. Перед подсушиванием зерна сушильный шкаф разогревают до температуры 110 'С.
     4.2.3      Бюксы с навесками зерна помещают в сушильный шкаф при температу ре 110 *С и сушат
при 105 "С, для чего подвижный контакт термометра устанавливают на 105 ’С. Свободные гнезда
шкафа закрывают заглушками. Продолжительность восстановления температуры до 105 *С в камере
СЭШ-ЗМ после загрузки в нее бюкс с навесками lie должна превышать 4 мин. Продолжительность
подсушивания навесок зерна в зависимости от влажности, предварительно определенной с по­
мощью электровлагомера. устанавливают по таблице 1.
2