ГОСТ 13496.15-97

Г О С Т 1 3 4 9 6 .1 5 - 9 7


                               М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й        С Т А Н Д А Р Т




                                         КОРМА, КОМБИКОРМА,
                                        КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ

                                   Методы определения содержания сырого жира


                                                   Издание официальное




                                                             Москва
                                                         Стандартинформ
                                                              2011




сертификация в строительстве

ГОСТ 13496.15-97

                                          Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Центральным научно-исследовательским институтом агрохимического об­
служивания сельского хозяйства (ЦИНЛО), Всероссийским научно-исследовательским институтом
кормов им. В.Р. Вильямса (ВНИИкормов). Всероссийским научно-исследовательским институтом
комбикормовой промышленности (АООТ «ВНИИКП»), МТК 4 «Комбикорма. БВД, премиксы»

       ВНЕСЕН Госстандартом России (протокол № 12 от 21 ноября 1997 г.)

       2 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации

       За принятие проголосовали:


           На именование гос) алрсгпа        Наименование национального органа по стандартизации

     Азербайджанская Республика           Азгосстандарт
     Республика Армения                   Арм госстандарт
     Республика Белоруссия                Госстандарт Белоруссии
     Грузия                               Грузстандарт
     Республика Казахстан                 Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизская Республика                Киргизстанларт
     Республика Молдова                   Молдовастандарт
     Российская Федерация                 Госстандарт России
     Республика Узбекистан                Узгосстандарт
     Республика Таджикистан               Таджикгосстандарт
     Туркменистан                         Главная государственная инспекции Туркменистана
     Украина                              Госстандарт Украины

    Изменение № I принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сер­
тификации (протокол № 24 от 5 декабря 2003 г.)

     За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих
государств: AZ. AM, BY. KZ. KG, MD. RU, TJ, TM. UZ. UA |коды альфа-2 по MK (ИСО 3166)004|

     3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации,
метрологии и сертификации от 27 марта 199S г. № 88 Межгосударственный стандарт
ГОСТ 13496.15—97 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Рос­
сийской Федерации с 1 января 1999 г.

       4 ВЗАМЕН ГОСТ 13496.15-85

       5 ИЗДАНИЕ (март 2011 г.) с Изменением JSfe I, принятым в марте 2004 г. (ИУС 6—2004)




                                                          £> ИПК Издательство стандартов, 1998
                                                                £> СТЛНДЛРТИНФОРМ. 2011

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разре­
шения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
II                                          112

ГОСТ 13496.15-97


М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                                           С Т А Н Д А Р Т



                      КОРМА, КОМБИКОРМА, КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ

                          Методы определения содержания сырого жира

                        Forages, compound feeds, raw material for com pound feeds.
                                Methods for determining the raw fat content



                                                                                Дата «веления 1999—01 —01


     1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
     Настоящий стандарт распространяется на все виды растительных кормов, комбикормов, ком­
бикормовое сырье (за исключением минерального сырья, дрожжей кормовых и паприка), муку жи­
вотного происхождения и устанавливает методы определения сырого жира, предста a t я юше го смесь
триглицеридов жирных кислот и сопутствующих веществ (свободные жирные кислоты, спирты,
альдегиды, провитамины, пигменты, стерины, эфирные масла и др.). извлекаемых органическими
растворителями.
     2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 245—76 Натрий фосфорнокислый однозамешенный 2-водный. Технические условия
     ГОСТ 450—77 Кальций хлористый технический. Технические условия
     ГОСТ 1770—74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, про­
бирки. Общие технические условия
     ГОСТ 2603—79 Реактивы. Ацетон. Технические условия
     ГОСТ 2768—S4 Ацетон технический. Технические условия
     ГОСТ 3118—77 Реактивы. Соляная кислота. Технические условия
     ГОСТ 4166—76 Реактивы. Натрий сернокислый. Технические условия
     ГОСТ 5556—81 Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия
     ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
     ГОСТ 7631—2008 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения орга­
нолептических и физических показателей
     ГОСТ 8505—80 Нефрас-С 50/170. Технические условия
     ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
     ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
     ГОСТ 13496.0—80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
     ГОСТ 13496.3—92 (ИСО 6496—83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определе­
ния влаги
     ГОСТ 13586.3—83 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб
     ГОСТ 13979.0—86 Жмыхи, шроты и горчичный порошок. Правила приемки и методы отбо­
ра проб
     ГОСТ 17299-78 Спирт этиловый технический. Технические условия
     ГОСТ 17681—82 Мука животного происхождения. Методы испытаний
     ГОСТ 18300—87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
     ГОСТ 21769—84 Зелень древесная. Технические условия
     ГОСТ 22551—77 Песок кварцевый, молотые песчаник, кварцит и жильный кварц для сте­
кольной промышленности. Технические условия

Издание официальное

                                                      113                                               1

ГОСТ 13496.15-97

     ГОСТ 24104—2001 Весы лабораторные. Общие технические требования*
     ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные пара­
метры и размеры
     ГОСТ 27262-87 Корма растительного происхождения. Методы отбора проб
     ГОСТ 27548-97 Корма растительные. Методы определения содержания влаги**
     ГОСТ 27668-88 Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб
     ГОСТ 28736-90 Корнеплоды кормовые. Технические условия
     ГОСТ 29169-91 (И С 0 648—77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
     ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуирован­
ные. Часть 1. Общие требования
     ГОСТ 29228—91 (ИСО 835-2—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуирован­
ные. Часть 2. Пипетки градуированные без установления времени ожидания
     ГОСТ 29229—91 (ИСО 835-3—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуирован­
ные. Часть 3. Пипетки градуированные с временем ожидания 15 с
     ГОСТ 29230—91 (ИСО 835-4—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуирован­
ные. Часть 4. Пипетки выдувные
     ГОСТ 31339—2006 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и мето­
ды отбора проб
     Раздел 2 (Измененная редакция, Изм. № 1).

     3   ОТБОР ПРОБ
    Отбор п р о б - п о ГОСТ 7631, ГОСТ 31339, ГОСТ 13496.0, ГОСТ 13586.3, ГОСТ 13979.0,
ГОСТ 17681, ГОСТ 21769, ГОСТ 27262. ГОСТ 27668. ГОСТ 28736.

     4   ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЫРОГО ЖИРА ПО МАССЕ ИЗВЛЕЧЕННОГО СЫРОГО ЖИРА
     (Основной метод)
     Сущность метода заключается в экстракции сырого жира из продукта растворителем, последу­
ющем удалении растворителя, высушивании и взвешивании извлеченного жира.
     Для испытания всех видов кормов в качестве растворителя используют диэтиловый эфир; для
испытания кормовой костной муки, мясокостной, рыбной и из морских млекопитающих и ракооб­
разных наряду с диэтиловым эфиром допускается использование петролейного эфира. Для испыта­
ния хлопковых жмыхов и шротов используют петролейный эфир.
     4.1 Аппаратура, материалы и реактивы
      Измельчитель проб растений ИГ1Р-2.
      Мельница лабораторная МРП-2 или другие измельчающие устройства кулачкового или ноже­
вого типа, обеспечивающие не более чем за 3 цикла продолжительностью 15 с (с отсеиванием после
каждого измельчения) проход не менее 70 % измельченной массы шрота или жмыха с ожидаемой
масличиостыо до 10 % включительно через сито с отверстиями диаметром 0,25 мм шли не менее
90 % — для жмыхов с ожидаемой масличиостыо более 10 % через сито с отверстиями диаметром
0,5 мм.
     Сушилка проб кормов СК-1 или шкаф сушильный лабораторный с погрешностью не бо­
лее ±2 "С.
     Сита с отверстиями диаметром 0.25; 0.5 и 1 мм.
      Ножницы.
      Мезгообразователь МЛ -1.
     Ступка фарфоровая с пестиком по ГОСТ 9147.
      Весы лабораторные по ГОСТ 24104 с пределом допускаемой абсолютной погрешности одно­
кратного взвешивания не более ±0.001 г.
     Аппарат Сокслета вместимостью экстрактора 150 и 250 см3 и колбы к нему вместимостью
250 и 500 см3
      Баня водяная с терморегулятором.
      Испаритель ротационный или перегонный аппарат с дефлегматором.
     ♦ На территории Российской Федерации действует ГОСТ 53228—2008.
    ** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52838—2007.
2                                          114