ГОСТ 131-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                   (МГС)

                      INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                     (ISC)



                                                                                      ГОСТ
                               МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                    СТАНДАРТ
                                                                                      131   —


                                                                                      2013




                                СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ СЫРЕЦ
                                  ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ
                                       Технические условия


                                              Издание официальное




                                                           Москва
                                                       Стандартинформ
                                                            2019




испытание кабеля

ГОСТ 131— 2013


                                             Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации
установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения» и ГОСТ 1.2
«Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации
по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены»
        Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследователь­
ский институт пищевой биотехнологии» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИИПБТ» Россельхозакадемии)
        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 7 июня 2013 г. № 43)
        За принятие проголосовали:

    Краткое наименование страны    Код страны по МК      Сокращенное наименование национального органа
      по МК (ИСО 3166) 004— 97    (ИСО 3166) 004—97                    по стандартизации

      Армения                           AM              Минэкономики Республики Армения
      Казахстан                         KZ              Госстандарт Республики Казахстан
      Киргизия                          KG              Кыргызстандарт
      Молдова                           MD              Молдова-Стандарт
      Россия                            RU              Росстандарт
      Таджикистан                       TJ              Таджикстандарт
      Узбекистан                        UZ              Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 июня
2013 г. № 346-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 131— 2013 введен в действие в качестве нацио­
нального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2014 г.
        5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52193— 2003*
        6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
        7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2019 г.



     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствую­
щих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая
информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




     * Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 июня 2013 г.
№ 346-ст ГОСТ Р 52193—2003 отменен с 15 февраля 2015 г.

                                                         © Стандартинформ, оформление, 2018, 2019

                             В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                        частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                        издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                        и метрологии
И

Поправка к ГОСТ 131—2013 Спирт этиловый сырец из пищевого сырья. Технические условия

          В каком месте          Напечатано                  Должно быть

   Предисловие. Таблица согла­      —           Туркмения   ТМ        Главгосслужба
сования                                                           «Туркменстандартлары»


                                    (ИУС № 12 2021 г.)

ГОСТ 131—2013


М   Е    Ж   Г   О   С   У    Д   А    Р   С    Т   В   Е    Н   Н    Ы    Й         С      Т   А    Н   Д   А   Р   Т



                         СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ СЫРЕЦ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ

                                               Технические условия

                             Grude ethyl alcohol from edible raw material. Specifications


                                                                                    Дата введения — 2014— 07— 01




        1 Область применения
      Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, вырабатываемый из зерна, кар­
тофеля, сахарной свеклы, сахара-сырца, мелассы и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого
сырья (за исключением фруктового) и предназначенный для производства этилового ректификованно­
го спирта.
      Требования безопасности изложены в разделе 4, требования к качеству — в 3.1.2 и 3.1.3, к упаков­
ке — в 3.3, к маркировке — в 3.4.


     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
     ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
     ГОСТ 12.1.044 (ИСО 4589— 84) Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывоопасность
веществ и материалов. Номенклатура показателей и методы их определения
     ГОСТ 5105 Канистры стальные для горючего и масел. Технические условия
     ГОСТ 6247 Бочки стальные сварные с обручами катания на корпусе. Технические условия
     ГОСТ 13950 Бочки стальные сварные и закатные с гофрами на корпусе. Технические условия
     ГОСТ 14192 Маркировка грузов
     ГОСТ 19433 Грузы опасные. Классификация и маркировка
     ГОСТ 26319 Грузы опасные. Упаковка
     ГОСТ 31684 Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Газохроматографический метод опреде­
ления содержания летучих органических примесей
     ГОСТ 32036 Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч­
ных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандарти­
зации, метрологии и сертификации (www.easc.by) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в
государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по
стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий
на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который
дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия
настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затра­
гивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если
ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не
затрагивающей эту ссылку.




Издание официальное
                                                                                                                         1