ГОСТ 12928-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                  (МГС)
                                     INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                    (ISC)




                                                                                                 ГОСТ
                                              МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                   СТАНДАРТ
                                                                                                 12928     -



                                                                                                 2017




                                  МОЗГ СПИННОЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
                                         И СВИНЕЙ ЗАМОРОЖЕННЫЙ
                                                      Технические условия


                                                             Издание официальное




                                                                        Москва
                                                                    Стандартинформ
                                                                         2018




судебно строительная экспертиза

ГОСТ 12928— 2017


                                              Предисловие
     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия, обновления и отмены»

       Сведения о стандарте


     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всерос­
сийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ
«ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)
       2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 1 июня 2017 г. № 51)

       За принятие проголосовали:

     Краткое наименование страны       Код страны по         Сокращенное наименование национального
       по МК (ИСО 3166) 004—97     МК (ИСО 3166) 004—97             органа по стандартизации

     Армения                                AM            Минэкономики Республики Армения
     Беларусь                               BY            Госстандарт Республики Беларусь
     Казахстан                              KZ            Госстандарт Республики Казахстан
     Киргизия                               KG            Кыргызстандарт
     Россия                                 RU            Росстандарт
     Узбекистан                             UZ            Узстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентяб­
ря 2017 г. № 1088-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 12928— 2017 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 февраля 2019 г.
     5 ВЗАМЕН ГОСТ 12928— 67
     6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2018 г.




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация,
уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования —
на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в
сети Интернет (www.gost.ru)




                                                                 © Стандартинформ, оформление, 2018

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
II

Поправка к ГОСТ 12928— 2017 Мозг спинной крупного рогатого скота и свиней замороженный.
Технические условия

       В каком месте      Напечатано                       Должно быть

   Предисловие. Таблица      —                Туркмения      ТМ          Главгосслужба
согласования                                                         «Туркменстандартлары»


                                       (ИУС № 9 2025 г.)

ГОСТ 12928—2017

М   Е    Ж   Г   О   С   У   Д   А    Р   С    Т   В   Е    Н   Н    Ы    Й              С   Т    А   Н   Д   А   Р   Т



             МОЗГ СПИННОЙ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И СВИНЕЙ ЗАМОРОЖЕННЫЙ

                                              Технические условия

                                 Frozen spinal cord of cattle and pigs. Specifications



                                                                                         Дата введения —2019—02—01



        1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на спинной мозг крупного рогатого скота и свиней замо­
роженный (далее — спинной мозг), предназначенный для производства медицинских и ветеринарных
препаратов, питательных сред.


        2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
     ГОСТ 8.579— 2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко­
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
     ГОСТ 7269— 2015 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения
свежести
     ГОСТ 7730— 89 Пленка целлюлозная. Технические условия
     ГОСТ 9142— 2014 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
     ГОСТ 10354— 82 Пленка полиэтиленовая. Технические условия
     ГОСТ 13511— 2006 Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных
изделий и моющих средств. Технические условия
     ГОСТ 14192— 2014 Маркировка грузов
     ГОСТ 15846— 2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
     ГОСТ 18251— 87 Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия
     ГОСТ 19360— 74 Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия
     ГОСТ 19496— 2013 Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования
     ГОСТ 20477— 86 Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия
     ГОСТ 23392— 2016 Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
     ГОСТ 33102— 2014 Продукция мясной промышленности. Классификация
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч­
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агент­
ства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указа­
телю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам
ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если ссылочный стандарт
заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим (изменен­
ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.


Издание официальное
                                                                                                                          1