ГОСТ 12097-76

УДК 631.53.01:633.85:006.354                                                   Группа С23
           Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                     С Т А Н Д А Р Т   С О ЮЗ А       ССР




                              ' РЫЖИК ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ                             ГОСТ
                                                                                12097— 76 *
                                      Технические условии
                                                                                  Взамен
                             False flax for processing Specifications          ГОСТ 12007-66

       ОКП 97 2123

          Постановлением Государственного комитета стандартов                  Совета     Министров
          СССР от 3 ноябри 1976 г. М 2492 дата введения
                                                                                            01.07.77
          Проверен в 1991 г. Постановлением Госстандарта СССР
          от 26.12.91 снято ограничение срока действия

             Настоящий стандарт распространяется на семена рыжика, за­
          готовляемые и поставляемые для промышленной переработки.

                                                         I. типы
             1.1. По биологическим признакам семена рыжика подразделя­
          ют на типы:
              I — яровые;
             II — озимые.

                                           2.   ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

              2.1. Базисные нормы, п соответствии с которыми производят
           расчет за заготовляемые семена рыжика, указаны в табл. 1.
                                                                                  Таблица        I

                                  Наимсиоаангс сокгаатсля                         Норма


                       Влажность, %                                                12,0
                       Содержание сорной примеси, %                                 2.0
                       Содержание масличной примеси, %                              6.0
                       Зараженность вредителями хлебных запасов           Не допускается

           Издание официальное                                             Перепечатка воспрещена
                       •   Переиздание (сентябрь 1994 г.) с Изменениями М 1. 2. утвержденными
                                   в марте 1987 е., декабре 1991 г. (ИУС 7 -8 7 . 5—92).
                                                                                            15

сертификация товаров

С. 2 ГОСТ 12007—76

   2.2.   Ограничительные мормы для заготовляемых семян рыжи­
ка указаны в табл. 2.
                                                            Т аблнца 2

             Накмсиоваинс покзмтеля                         Норма

  Влажность, %. не более                                     16,0
  Содержание сорной н масличной примесей
(суммарно), 3>, нс более                                    15.0
  в том числе сорной                                         5.0
  Зараженность вредителями хлебных запасов         Нс допускается, кроме
                                                 зараженности клещом
    Содержание семян клещевины                     Не допускается

    П р и м е м а нис. По согласованию заготовительной организации и постав­
щика допускается влажность в содержание сорной примеси в заготовляемы!
семемах рыжика Солее ограничительных норм при наличии возможности до­
ведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их сохранность.
   2.1; 2.2. (Измененная редакция, Изм. № 2).
   2.3.     Семена рыжика,'поставляемые для промышленной пере
работки, должны -соответствовать требованиям и нормам, указан­
ным в табл. 3.
                                                             Таблица 3

              Наименование ппкхителя                        Норма

  Влажность, %. не более                                      12,0
  Содержание сорной и масличной примесей
(суммарно), %. не более                                       15,0
  в том числе сорной                                           3.0
  Зараженность вредителями хлебных запасов          Не допускается, кроме
                                                  зараженности клещом не
                                                  выше 11 степени
    Содержание семян клещевины                      Нс допускается

   2 .4 . Заготовляемые и поставляемые семена рыжика должны
быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и запах,
свойственные нормальным семенам рыжика (без затхлого, плес­
невого и других посторонних запахов).
   Остаточное количество пестицидов (ДДТ и его метаболиты,
гексахлоран—сумма изомеров ГХЦГ) — не более максимально
допустимых уровней, утвержденных Министерством здравоохране­
ния СССР.
6

ГОСТ 12097—76 С. »


     2.5. Состав сорной и масличной примеси.
     2.4; 2.5. (Измененная редакция, Изм. № 1).
     2.5.1. (Исключен, Изм. ЛЬ I).
    2.5.2. К сорной 'прммеси относят:
     весь проход через сито с отверстиями диаметром 0,5 мм;
     в остатке на ситс с отверстиями диаметром 0.5 к?м:
     минеральную примесь (комочки земли, камешки и т. п.);
    органическую примесь (частицы стеблей, стручков, листьев ■
т. п.);
   , семена всех дикорастущих и культурных растений, кроме отне­
сенных к масличной примеси.
     2.5.3. К масличной примеси относят семена рыжика:
     битые и повреждениые вредителями хлебных запасов;
     недоразвитые;
     проросшие;
     испорченные самосогреванием или сушкой, прогнившие, заплес­
невевшие, поджаренные — все с явно измененным цветом ядра.
     К масличной примеси относят также семена рапса, сурепицы,
горчицы и льна.
                          3.   ПРИЕМКА

   3.1. Правила приемки — по ГОСТ 10852—86.
   Разд. 3. (Измененная редакция, Изм. ЛЬ 2).
               3*. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

   За. 1 Отбор проб—по ГОСТ 10$52—86.
   За.2. Определение цвета и запаха — по ГОСТ 27988—88.
   За.З. Определение влажности — по ГОСТ 10856 64.
   За4. Определение сорной и масличной примесей — по ГОСТ
10854—88.
   За.5. Определение зараженности вредителями      по ГОСТ
10853-88.
   Разд. За. (Введен дополнительно, Изм. ЛЬ 2).
        4.   УПАКОВКА. МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
                          И ХРАНЕНИЕ

   4.1. Семена рыжика упаковывают в чистые, сухие, не заражен­
ные вредителями хлебных запасов и не имеющие постороннего за­
паха мешки но ГОСТ 30090—93.
   4.2. Мешки с семенами маркируют по ГОСТ 14192—77.
   Каждый мешок должен иметь ярлык с указанием:
   наименования организации, в систему которой входит мред-
приятие-посгавщик;
                                                              17

С 4 JOCT 12097-76

            наименования’ и местонахождения предприятия-поставщика; \
            наименования культуры;
            массы семян в партии;
            даты отгрузки;
            обозначения настоящего стандарта.
            4.3. Мешки с семенами рыжика транспортируют, размешают и
         хранят в чистых, сухих, без постороннего запаха, не зараженных
         вредителями хлебных запасов транспортных средствах и зерно­
         хранилищах в соответствии с установленными правилами перево­
         зок, санитарными правилами и порядком хранения.            t
            4.4. При размещении, хранении и транспортировании семян
         рыжика учитывают следующие состояния:
                                по в л а ж н о с т и
         состояние семян                   влажность, %
         сухое                                     до 9.0 включ.
         средней сухости                   св. 9,0 до 11,0 включ.
         влажное                           св. 11,0 до 13,0 включ.
         сырое                             св. 13.0
                              по з а с о р е н н о с т и
         состояние семян     сорная примесь, %      . масличная примесь,
                                                      %
         чистое                      до 2.0 включ.             до 6.0 включ.
         средней чистоты     св. 2,0 д о .3,0 включ. св. 6,0 до 12,0 включ.
         сорное              св. 3,0     *            св. 12,0




                                                                     1




ГОСТ 12097-76




                18