Межгосударственный стандарт
ГОСТ 12094-76
Мак масличный для переработки. Технические условия
Oil poppy. Industrial raw material. Specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Е С Т А Н Д А Р Т Ы
С О ЮЗ А ССР
КУЛЬТУРЫ МАСЛИЧНЫЕ.
ПРОМЫШЛЕННОЕ СЫРЬЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
ГОСТ 12094-76-ГО С Т 12098-76
Издание официальное
БЗ 9—93
ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
Москва
сметная стоимость2
Страница 2
УДК 631.53.01:633.854.492:006.354 Группа С23
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т СОЮЗА ССР
МАК МАСЛИЧНЫЙ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ГОСТ
Технические условия 12094—76*
Oil poppy Взамен
for processing. Specifications ГОСТ 12094—66
ОКП 97 2512
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров
СССР от 3 ноября 1378 г. № 2492" дата введения
01.07.77
Проверен в 1991 г. Постановлением Госстандарта СССР
<№ 2278 от 28.12.91 снято ограничение срока действия
Настоящий стандарт распространяется на семена масличного
мака, заготовляемые и поставляемые для промышленной перера
ботки.
1. ТИПЫ
1.1. В зависимости от цвета семена масличного мака подраз
деляют на типы, указанные в табл. 1.
Таблица 1
С одерж ан и е семян других
Тип Ц вет сем ян , х а р а к т е р и зу ю щ и й тип т и п о в , %, н е б о л е е
I Голубоватый, серый и серо-голу- 15
бой
II Белый и желтый 15
III Бурый, буро-коричневый и корич- 15
невый
1.2. Семена масличного мака, не удовлетворяющие требова
ниям по содержанию семян мака других типов, определяют как
смесь типов с указанием состава в процентах.
Издание официальное Перепечатка воспрещена
* Переиздание (сентябрь 1994 г.) с Изменениями М 1, 2, утвержденными
в апреле 1987 г., декабре 1991 г. (ИУС 7— 87, 5— 92).
© Издательство стандартов, 1976
© Издательство стандартов, 1994
13
Страница 3
С. 2 ГОСТ 12094—76
2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
2.1. Базисные нормы, в соответствии с которыми производят
расчет за заготовляемые семена масличного мака, указаны в
табл. 2.
Таблица 2
Н аименование показателя Норма
Влажность, % 11,0
Содержание сорной примеси, % 1,0
Содержание масличной примеси, % 2,0
Зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается
2.2. Ограничительные нормы для заготовляемых семян маслич
ного мака указаны в табл. 3.
Таблица 3
Н аименование показателя Норма
Влажность, %, не более 14,0
Содержание сорной и масличной примесей
(суммарно), %, не более 15,0
в том числе:
сорной 5,0
семян белены 0,2
Зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается, кроме
зараженности клещом
Содержание семян клещевины Не допускается
П р и м е ч а н и е . По согласованию заготовительной организации и постав
щика допускается влажность и содержание сорной и масличной примесей в
заготовляемых семенах мака масличного более ограничительных норм при на
личии возможности доведения таких семян до кондиций, обеспечивающих их
сохранность
2.1; 2.2. (Измененная редакция, Изм. № 2).
2.3. Семена масличного мака, поставляемые для промышлен
ной переработки, должны соответствовать требованиям и нормам,
указанным в табл. 4.
2.4. Заготовляемые и поставляемые семена масличного мака
должны быть негреющимися, в здоровом состоянии, иметь цвет и
запах, свойственные нормальным семенам мака (без затхлого,
плесневого и других посторонних запахов). Остаточное количество
пестицидов (ДДТ и его метаболиты, гексахлоран — сумма изоме-
24
Страница 4
ГОСТ 12094—76 С. 3
Таблица 4
Н аименование показателя Норма
Влажность, %, не более 11,0
Содержание сорной и масличной примесей
(суммарно), %, не более 15,0
в том числе:
сорной 3,0
семян белены 0,1
Зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается, кроме
зараженности клещом не
выше II степени
Содержание семян клещевины Не допускается
ров ГХЦГ) — не более максимально допустимых уровней, утвер
жденных Министерством здравоохранения СССР.
Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов
в заготовляемых семенах мака не должно превышать допустимые
уровни, установленные Медико-биологическими требованиями и
санитарными нормами качества продовольственного сырья и пи
щевых продуктов Минздрава СССР № 5061 от 01.08.89.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
2.5, Состав сорной и масличной примеси.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
2.5.1. (Исключен, Изм. № 1).
2.5.2. К сорной примеси относят:
минеральную примесь (комочки земли, камешки, песок и
т. п.);
органическую примесь (частицы семенных коробочек, остатки
листьев, стеблей и т. п.);
семена всех дикорастущих и культурных растений, в том числе
и масличных.
2.5.3. К масличной примеси относят семена мака:
поврежденные вредителями хлебных запасов;
проросшие;
испорченные самосогреванием или сушкой, обуглившиеся, про
гнившие, заплесневевшие, поджаренные — все с явно измененным
цветом ядра.
3. ПРИЕМКА
3.1. Правила приемки — по ГОСТ 10852—86.
3.2. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов
и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установ-Показаны первые 4 из 6
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.